48 måltider utan matlagning att göra till middag i sommar

De Bästa Namnen För Barn

Golv:

Födelsedatum:

Skicka

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen

Dess sommartid , så ugnen är i princip förbjuden. Även om det finns gott om lösningar (som grill , spis och långsam spis ), det finns vissa nätter då vi helt enkelt inte kan få oss själva att vara i närheten några källa till ytterligare värme. Dessutom, när solen skiner och vi känner oss som en klibbig röra, är det sista vi är sugna på en varm måltid. Istället väljer vi enkla middagar utan matlagning som kommer att hålla oss både svala och nöjda.

Här 48 recept på enkla måltider att njuta av hela sommaren, från sallader till smörgåsar till kalla soppor . (Trots allt betyder mindre tid i köket mer tid att hänga på gården med en kall en .)

90 snabba sommarmiddagsidéer för lata människor

1. Bitter grön sallad med Herby Ranch Dressing

• Tid engagemang: 15 minuter
• Varför vi älskar det: publikbehaglig, vegetarisk, värdig speciella tillfällen

Radicchio och frisée ger sallader ett mycket mer sofistikerat utseende än sallad eller spenat. Här toppas de med rostade pistagenötter, skivade Granny Smith äpplen och dregla-värdig hemgjord ranch.

2. Fem minuters bönsallad

• Tid engagemang: 5 minuter
• Varför vi älskar det: <30 minuter, publiken gläds åt, gå framåt

Om du behövde ännu en anledning att alltid ha burk bönor i ditt skafferi. När den blandas med färska örter, vitlök och några häftklammer i skafferiet kommer denna rätt att smaka förvånansvärt hemlagad. Servera med ris för att göra den ännu mer mättande.

3. Dragon Kycklingsallad Smörgåsar

• Tid engagemang: 30 minuter
• Varför vi älskar det: nybörjarvänligt, högt protein, ta dig framåt

Så länge du börjar med butiksköpt rotisserie kyckling (eller gårdagens rester), dessa nästa nivå sammies tar bara en halvtimme att montera. Du kan till och med göra dragonmajon och snabbinlagd lök framåt för att spara mer tid före middagen.

4. 15-minuters Gazpacho med gurka, röd paprika och basilika

• Tid engagemang: 15 minuter
• Varför vi älskar det: ingen kock, <30 minuter, <10 ingredienser, vegan

Vi tillbringar hela året och väntar på färska sommarprodukter, och så här kallt tomat soppa är det bästa sättet att visa upp det. Allt du behöver är en bra mixer eller matberedare för att ställa middagen på bordet.

5. Hackad grekisk kikärtssallad

• Tid engagemang: 15 minuter
• Varför vi älskar det: ingen kock, <30 minuter, vegetarian, gör i förväg

Denna enkla middag har allt vi älskar med en grekisk sallad, plus burk kikärtor för en ökning av protein. Följ Coterie-medlemmen Monique Volz's leda och göra extra att packa till lunch nästa dag.

6. Rainbow Collard Wraps med jordnötssmördoppsås

• Tid engagemang: 30 minuter
• Varför vi älskar det: vegan, nybörjarvänlig, barnvänlig

Dessa wraps kräver collard greener, morötter, gurka, avokado, kål och örter, men använd gärna vilka grönsaker du har till hands. Allt smakar gott med hummus och det salta jordnötssmör sås.

7. Sommarbärsallad med burrata och ruccola

• Tid engagemang: 10 minuter
• Varför vi älskar det: ingen kock, <30 minuter, vegetarisk, <10 ingredienser

Släpp loss din inre Yankee Doodle med denna röda, vita och blå sallad med björnbär , hallon och jordgubbar . (Vi antar att någon annan tar med varmkorv .)

8. Kelp och Zucchini Nudel Pad Thai

• Tid engagemang: 30 minuter
• Varför vi älskar det: vegan, glutenfri, proteinrik, ingen kock

Vi är alltid ute efter avhämtning. Detta hälsosamma alternativ byter ut vetebaserade nudlar mot kelpnudlar (som är glutenfri och kräver bara en snabb blötläggning för att bli al dente) och zucchini band.

9. Den lättare ostbrädan

• Tid engagemang: 25 minuter
• Varför vi älskar det: publikvänlig, barnvänlig, nybörjarvänlig, <30 minuter

Vi älskar att underhålla på sommaren, särskilt när det nästan inte finns något arbete för värdinnan. Släng ihop några kallskuret och ostar , färsk frukt och inlagda grönsaker —en super Insta-värdig middag väntar.

10. Zucchinisallad med citron och parmesan

• Tid engagemang: 20 minuter
• Varför vi älskar det: <30 minuter, <10 ingredienser, vegetariskt, ingen kock

På något sätt har vi alltid för många zucchini kom sommartid (vi skyller på grannens övernitiska trädgård). Istället för att ge efter för zucchinibröd (igen), gör denna lätta middag.

elva. Grekisk yoghurt kycklingsallad fyllda paprika

• Tid engagemang: 30 minuter
• Varför vi älskar det: publik-behaglig, ingen kock, göra framåt, högt protein

Butiksköpt rotisserie kyckling till undsättning. Kombinera det förkokta köttet med syrligt grekisk yoghurt och massor av grönsaker, fyll sedan i urgröpta paprika för den sötaste framställningsmiddagen någonsin.

12. Vegetarisk sommartacosallad

• Tid engagemang: 20 minuter
• Varför vi älskar det: <30 minuter, ingen kock, vegetarian, nybörjarvänlig

Om du letar efter köttfärs och tortillachips, det här är inte salladen för dig. Packad med växtbaserat protein, denna vegetariska variant av en taco skål är allt vi vill ha på en stekheta Taco tisdag.

13. Italienska Deli Pinwheel Smörgåsar

• Tid engagemang: 25 minuter
• Varför vi älskar det: <10 ingredienser, ingen kock, barnvänlig, <30 minuter

Du kan smälla några bitar deli kött och ost på smörgås bröd, men att slå in och skära upp den handhållna i små hjul är mycket roligare. Wrapsen är packad med Genuasalami, pepperoni och skinka .

14. Joanna Gaines Peach Caprese-sallad

• Tid engagemang: 10 minuter
• Varför vi älskar det: speciellt tillfälle värdig, barnvänlig, vegetarisk, <30 minuter, <10 ingredienser

Efter att ha provat Joanna Gaines twist sommar caprese , vi kanske aldrig gör det på det traditionella sättet igen. Hon använder mogen, under säsong persikor istället för tomater , och slutresultatet är otroligt uppfriskande.

femton. Vattenmelon Poke Bowls

• Tid engagemang: 20 minuter
• Varför vi älskar det: <30 minuter, vegan, barnvänlig, ingen kock

Du älskar smakerna av en poke bowl, men du är också lite skeptisk till att hantera rå fisk själv. Inga bekymmer: Subbing i marinerad vattenmelon ger dig det bästa av två världar.

16. Avokado grön gudinna smörgåsar med Havarti

• Tid engagemang: 15 minuter
• Varför vi älskar det: ingen kock, en skål, <30 minuter, vegetarisk

Kermit säger att det inte är lätt att vara grön, men vi ber att skilja oss åt. Dessa rejäla smörgåsar är lite krispiga, lite krämiga och en fantastisk rätt att ta med sig utomhus picknick .

17. Zucchini och färsk majssallad med citron-basilikavinägrett

• Tid engagemang: 10 minuter
• Varför vi älskar det: <30 minuter, vegetarisk, nybörjarvänlig, ingen kock

Använd helgens farmers market-haul väl i denna somriga sallad Koteriemedlem Heidi Larsen . Dubbla vinägrettreceptet för att ringla på färskt greener hela veckan lång.

18. Prosciutto och fikonsalladsbräda

• Tid engagemang: 15 minuter
• Varför vi älskar det: <30 minuter, <10 ingredienser, värda ett speciellt tillfälle, ingen kock

Sallad på ett bräde känns inte bara som en elegant restaurangapp (även i soffan), utan den låter dig också komma åt alla pålägg med lätthet istället för att behöva gräva till botten av en skål för att få dem.

19. Tonfisksallad och kikärtsfylld avokado

• Tid engagemang: 25 minuter
• Varför vi älskar det: högt protein, glutenfritt, <30 minuter, ingen matlagning, högt protein

Den här enkla middagen har allt: det är det lågkalori , full av protein och hälsosamt fett och förtjusande. Dessutom innebär avokadons krämighet att du kan bli helt majo-fri, med hjälp av lite grekisk yoghurt.

tjugo. Oförglömlig italiensk hackad sallad

• Tid engagemang: 15 minuter
• Varför vi älskar det: <30 minuter, <10 ingredienser, vegetariskt, en skål, publikvänligare

Vid första anblicken, detta utseende som en vanlig hackad sallad. Men några extra ingredienser (spoiler alert: solrosfrön, allt bagelkrydda och balsamicoglasyr) ger den den extra smaken vi aldrig visste att den behövde.

tjugoett. Buffalo Chicken Wraps med blåmögelost och selleri

• Tid engagemang: 20 minuter
• Varför vi älskar det: <30 minuter, nybörjarvänlig, barnvänlig, <10 ingredienser

Det finns inget vi längtar mer efter än kombinationen av kryddig Buffel sås och läcker ädelostdressing. Här rullas de ihop i en wrap med förkokta kyckling och gott om knaprig selleri.

22. Chile Basilika Kokos Ceviche

• Tid engagemang: 3 timmar och 45 minuter (inklusive marineringstid)
• Varför vi älskar det: speciellt tillfälle-värdig, pescatarian, ingen kock, högt protein

Tro det eller ej, ceviche är mer än lätt att göra hemma. (Svetta inte de råa skaldjuren: sura citrusjuicer 'kokar' den till perfektion.) En fin fredag dejtkväll kommer direkt, tack vare Coterie-medlemmen Aida Mollenkamp .

23. The Ultimate Party Sub

• Tid engagemang: 30 minuter
• Varför vi älskar det: publikvänlig, barnvänlig, ingen kock, högt protein

Det är för varmt för att ens tror om att tända grillen, men det betyder inte att du måste avbryta dina planer med vänner. Flytta festen inomhus och håll dig sval med denna superstora smörgås som ni alla kan dela.

24. Rainbow Heirloom Tomat Bruschetta

• Tid engagemang: 15 minuter
• Varför vi älskar det: <30 minuter, vegetarisk, publikvänlig, barnvänlig, ingen kock

Visst, du kan lägga ut dessa som en app på din nästa fest. Men vi är ganska nöjda med att hålla dem alla för oss själva för en snabb huvudrätt. Se bara till att använda den mognaste tomater du kan hitta.

25. Den bästa sesam-sojabroccolisalladen

• Tid engagemang: 15 minuter
• Varför vi älskar det: <30 minuter, vegan, en skål, ingen kock

Denna snabba sallad har en gudomlig balans mellan smaker och texturer – knaprig mandel, söta torkade tranbär, rödlök och en syrlig, salt-söt sojadressing. Vem visste rått broccoli kan vara så här bra?

26. Zoodles med avokado och mangosås

• Tid engagemang: 15 minuter
• Varför vi älskar det: <30 minuter, <10 ingredienser, vegan, ingen kock

Puré färsk och fryst mango , avokado och kokosmjölk låter som början på en ganska god smoothie. Men lägg till ingefära, tamari och krossade rödpepparflingor så får du en lätt, saftig sås för råa zucchininudlar.

27. Ingefära Scallion Chicken Wraps

• Tid engagemang: 30 minuter
• Varför vi älskar det: högt protein, förbered, nybörjarvänlig

Dessa handdatorer är ett utmärkt sätt att använda överbliven kyckling (eller plocka upp en rotisseri fågel, om du inte har någon till hands). Receptet kräver sautéing svamp , men spara dig ansträngningen genom att använda dem råa.

28. Rainbow 'Raw-Maine' Tacobåtar

• Tid engagemang: 15 minuter
• Varför vi älskar det: <30 minuter, ingen kock, vegan, glutenfri

Dessa små salladsbåtar är fyllda med alla möjliga godsaker, som grönsaker, avokado och snabb bethummus. Det bästa av allt är att de är generöst färdiga med en tahini dressing du vill ringla på allt.

29. Strimlad thailändsk sallad med avokado

• Tid engagemang: 30 minuter
• Varför vi älskar det: vegetarian, ingen kock, speciella tillfällen värdig

Den här salladen är nästan för vacker för att ätas...men vi planerar att ta en för laget och göra det ändå. Plus, med rökt tofu och skivad avokado i mixen är den rejäl nog att hålla dig mätt till efterrätt.

30. Lunchkebab med Mortadella, kronärtskocka och soltorkade tomater

• Tid engagemang: 30 minuter
• Varför vi älskar det: <10 ingredienser, gör i förväg, ingen matlagning

De kallas lunchkebab, men vi har också varit kända för att äta dem till middag efter en lång dag på kontoret. Använd ditt favoritbruntbröd och butikspesto för att göra dem.

31. Kalla sesamgurknudlar

• Tid engagemang: 10 minuter
• Varför vi älskar det: vegan, nybörjarvänlig, ingen kock

Byta vetenudlar mot gurka Zoodles i den här avhämtningsfavoriten gör den miljon gånger mer uppfriskande. Och att lägga till köpt tofu till mixen gör måltiden mättande samtidigt som den håller den lätt.

32. Sonoma Kikärtssallad

• Tid engagemang: 15 minuter
• Varför vi älskar det: crowd-pleaser, vegan, ingen kock, <30 minuter

Inget kött, inga problem. Vispa ihop denna proteinfyllda veganska rätt på 15 minuter platt. Blunda, ta en tugga och du kommer att bli förvånad över att du inte ens saknar kycklingen.

33. Sugar Snap Pea Sallad med Chèvre Ranch

• Tid engagemang: 15 minuter
• Varför vi älskar det: publikbehaglig, vegetarisk, <30 minuter

OK, så du måste koka ärtor i två minuter — men vi lovar att den här rätten är värd den korta tillagningen. Fullständig avslöjande: Du kommer inte att kunna lämna Chèvre ranchdressing när du väl smakat dess magi.

3. 4. Avokado kycklingsallad

• Tid engagemang: 45 minuter
• Varför vi älskar det: publik-behaglig, göra framåt, ingen kock, högt protein

Det enda sättet att förbättra en klassisk kyckling sallad ? Använd först en köpt rotisserie kyckling så att du inte behöver laga fågeln själv. Tillsätt sedan avokado för extra smak och krämighet.

35. Kyld gurksallad

• Tid engagemang: 1 timme och 35 minuter (inklusive kylningstid)
• Varför vi älskar det: vegan, make ahead, crowd-pleaser, ingen kock, <10 ingredienser

Så jäkla uppfriskande. Oddsen är att du redan har alla ingredienser också, med tanke på att det bara finns fem av dem. Det kommer att passa in när som helst utegrill eller cookout.

36. Fruktämnesbräda

• Tid engagemang: 20 minuter
• Varför vi älskar det: vegetarisk, <30 minuter, publikvänlig, värdig speciella tillfällen, ingen kock

Är hon inte vacker? Byt kött mot säsongens råvaror som körsbär , mango och persikor för en lätt, säsongsbetonad inställning charkuterier . (Du kan alltid lägga till prosciutto och liknande till mixen om du föredrar det.)

37. Grillad tunnbrödspizza med kronärtskocka, ricotta och citron

• Tid engagemang: 40 minuter
• Varför vi älskar det: speciellt tillfälle värdig, vegetarisk, nybörjarvänlig, <10 ingredienser

Fancy nog för en bakgårdsmiddag med vänner, men ändå så förbluffande enkel. Den enda matlagning du behöver göra är att värma, rosta eller grilla den köpta tunnbröd .

38. Vårens Crudités med Romescosås

• Tid engagemang: 45 minuter
• Varför vi älskar det: publikbehaglig, värdig speciella tillfällen, vegan

Precis som sallad, bara tio gånger roligare att äta (och mycket lättare för ögonen). Använd rostad röd paprika från butik för att göra såsen no-cook, eller bara rulla med vilken dressing du har i kylen. (Vi är partiska till grön gudinna.)

39. Marockansk vattenmelonsallad med pistage

• Tid engagemang: 20 minuter
• Varför vi älskar det: <30 minuter, publikvänlig, vegetarisk, en skål

Sommarens favorit i huvudrollen melon och massor av salt fetaost. Pistagenötter , rödlök och gurka erbjuder precis rätt dos crunch till den uppfriskande rätten. Sub inlagd rödlök för rå för bonus tang.

40. Den enklaste hackade grekiska kikärtssalladen

• Tid engagemang: 15 minuter (plus marineringstid)
• Varför vi älskar det: <30 minuter, vegetarisk, nybörjarvänlig, en skål, ingen kock

Konserverad kikärtor har sparat middag hemma hos oss fler gånger än vi kan räkna. Du kommer att älska dem i citron-vitlöksdressing och tillsammans med fetaost, oliver, gurkor och tomater.

41. Avokado Caprese Wrap

• Tid engagemang: 5 minuter
• Varför vi älskar det: barnvänlig, <30 minuter, <10 ingredienser, vegetarisk, ingen kock

För du kan aldrig gå fel med avokado *eller* balsamvinägrett. Zhuzh upp wraps genom att lägga strimlad kyckling, prosciutto, salami eller riven parm till var och en.

42. No-Noodle Pad Thai

• Tid engagemang: 30 minuter
• Varför vi älskar det: vegetarian, göra framåt, nybörjarvänlig, ingen kock

Kom för den råa zucchinin, morot och daikonband. Stanna kvar i lime-honungsjordnötssåsen (eller använd agave istället för honung för att göra den strikt vegan ).

43. Grekisk kilsallad

• Tid engagemang: 15 minuter
• Varför vi älskar det: vegetarisk, <30 minuter, nybörjarvänlig, ingen kock

Tvärtemot vad många tror, ​​kil sallader gör det inte behöver begravas i ädelost och bacon . Här hälls krispig isbergssallad i en blixtsnabb hemgjord vinägrett istället.

44. Krossad kikärtssalladsmörgås

• Tid engagemang: 15 minuter
• Varför vi älskar det: <30 minuter, vegetarian, nybörjarvänlig, ingen kock

Den här sammy är oändligt riffbar. Använd kapris, oliver eller ättiksgurka istället för pepperoncini, grekisk yoghurt istället för majonnäs eller till och med stark sås istället för (eller utöver) krossade rödpepparflingor.

Fyra fem. Melon Capresespett

• Tid engagemang: 15 minuter
• Varför vi älskar det: <30 minuter, vegetarian, ingen kock, barnvänlig

Söt, saftig honungsdagg, cantaloupmelon och vattenmelon är den ultimata matchningen för krämig mozz och salt prosciutto. Få oss inte ens igång med basilikavinägretten.

46. Miso tonfisk sallad

• Tid engagemang: 10 minuter
• Varför vi älskar det: <30 minuter, högt protein, <10 ingredienser, en skål, ingen kokning

Heliga umami. Ta på misopasta och japansk mayo för denna djärva tolkning av tonfisk sallad som passar lika sömlöst med rostade tångskivor som kex.

47. Rakad brysselkål, fänkål och mandarinsallad med citronvinägrett

• Tid engagemang: 15 minuter
• Varför vi älskar det: <30 minuter, publiken gläds åt, gå framåt

Ingenting gör sallad mer uppfriskande än saftig frukt. Receptet kräver mandarin orange skivor, men du kan också komplettera sommaren bär eller ens persikor , om du vill.

48. Gena Hamshaws Caesar Smashed White Beans

• Tid engagemang: 5 minuter
• Varför vi älskar det: publik-behaglig, <30 minuter, ingen kock, gör framåt

Smakfyllda skafferihäftklamrar – som kapris, näringsjäst och vitvinsvinäger – gör detta femminutersmästerverk lika välsmakande som det är. Bonuspoäng för att blötlägga torkade bönor över natten (men vi kommer att använda konserver, TYVM).

31 enkla middagar för en som är för läckra att dela

_{Taryn Pire är PureWows associerade matredaktör. En före detta bartender och barista, hon har skrivit om allt gott sedan 2016, utvecklat recept, recenserat restauranger och undersökt mattrender på Food52, New Jersey Family Magazine och Taste Talks. När hon inte testar TikToks senaste virala recept, äter hon popcorn till middag och skriver om det på Instagram @cookingwithpire .}

Ditt Horoskop För Imorgon

Att Veta

Skicka Mig Via E -Post Visa På Webbplatsen