Så du drar ner på kolhydrater – bra för dig. Men det betyder inte att du har gett dig tillbaka till en framtid med vanliga kycklingbröst och blomkålsris. Faktum är att massor av kycklingrecept är lätta på kolhydrater utan att det saknas i smakavdelningen. Tror du oss inte? Här är 35 aptitretande, oväntade lågkolhydratkycklingrecept (inklusive ett gäng ketovänliga alternativ) att göra ASAP.
RELATERAD: 40 lågkolhydratlunchidéer som du (och din midja) kommer att älska
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Bruschetta kyckling (6 g kolhydrater)
Med alla saftiga tomater, balsamvinäger och vår pålitliga go-to, parmesanost, vet du inte ens att du äter något gott för dig.
Få receptet
Två ärtor och deras pod
2. Grekiska kycklingskålar (17 g kolhydrater)
Vanligt blomkålsris är inte mycket att skriva hem om, men när du toppar det med tzatziki, oliver och saftig kyckling så glänser det.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Hela 30 kycklingköttbullar och blomkålsris med kokos-örtsås (17 g kolhydrater)
Har vi någonsin introducerat dig för vår favoritmatgrupp, köttbullar? Dessa är möra och fyllda med smak (men minus brödsmulorna).
Få receptet
Det minimalistiska köket4. Caesarsallad med kyckling i familjestil (8 g kolhydrater)
Dressingen får sin smak från oliver, Worcestershiresås och en yoghurtbas, och om du hoppar över krutongerna klockar rätten in på 8 gram kolhydrater per portion. Utsökt verkligen.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Woka med kyckling och ärter (11 g kolhydrater)
Vi skulle kunna vara poetiska om röror i flera dagar (de är så snabba!), men vi låter smakerna tala.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Balsamisk tranbärsstekt kyckling (9 g kolhydrater)
Låt dig inte avskräckas av förberedelsetiden för den här: Det är mestadels hands-off för marinering. Den faktiska tillagningstiden är bara 35 minuter.
Få receptet
Skinnytaste One and Done7. Kryddig wokad kyckling och strimlade Bryssel skålar (19g kolhydrater)
Brysselkålen blir så krispig och karamelliserad, vi lovar att du inte ens kommer att missa riset.
Få receptet
Ambitiöst kök
8. Lågkolhydratkyckling Zucchini Enchilada Bake (25 g kolhydrater)
Vad har lager av friterade bönor och bubbelost och kommer inte att förstöra din midja? Den här killen.
Den Moderna Egen9. Low-Carb Chicken Divan (6 g kolhydrater)
Vad i helvete är kycklingdivan , du frågar? Åh, bara en 80-talsgrytaklassiker ... med en hälsosam makeover.
Nypa yum10. Sommar Chipotle Chicken Cobb Sallad med Cilantro Vinaigrette (9 g kolhydrater)
Ta på bacon, avokado och chipotle grillad kyckling.
Kristen Kilpatrick/The Defined Dish11. Svartpeppar kyckling (17 g kolhydrater)
Din vanliga avhämtningsplats vet inte vad som kommer, tack vare denna lättade version av en favorit. Den är också klar på 30 minuter, ingen stor grej.
Få receptet
Christopher Hersheimer/Canal House Cook Something12. Kycklinglår med Pancetta och gröna oliver (4g kolhydrater)
Om du letar efter bevis på att det enkla är bäst, leta inte längre än det splittrande skarpa skinnet på dessa kycklinglår.
Få receptet
Woka om13. Gochujang kycklingröra (22 g kolhydrater)
Det är lika enkelt som att steka ett vanligt kycklingbröst, men så mycket godare.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Slow-Cooker Chicken Tikka Masala köttbullar (22 g kolhydrater)
Byt ut jasminriset mot blomkål och du är igång.
Få receptet
Dana Carpender / Keto for One15. Keto-pasta med citron-grönkålskyckling (9 g kolhydrater)
Denna pastarätt har en hemlighet: den är gjord med tofu shirataki nudlar, som nästan inte har några kolhydrater alls. (De kallas också ibland mirakelnudlar. Förnuftigt.)
Få receptet
Kristen Kilpatrick/The Defined Dish16. Ugnsbakad kyckling Kofta Wraps (10 g kolhydrater)
Salladswraps är underskattade. De är krispiga, svala, uppfriskande och det perfekta fordonet för kraftigt kryddad kycklingkofta.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Grekisk yoghurt Kycklingsallad fylld paprika (16g kolhydrater)
Kan alla våra måltider serveras i bedårande pepparbåtar?
Få receptet
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell18. Kryddig citron-ingefära kycklingsoppa (12 g kolhydrater)
Förutom att den är omöjligt enkel och tröstande, är den här soppan oändligt anpassningsbar. Byt upp greenerna, tillsätt gurkmeja, bli galen.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Avokado Kycklingsallad (14g kolhydrater)
Även om det fortfarande finns en *liten* bit mayo (förlåt, haters), står avokadon faktiskt för det mesta av dekadensen i denna lunchklassiker.
Få receptet
RELATERAD: Dessa 17 lågkolhydratpastarecept är på din diet
Kristen Kilpatrick/The Defined Dish20. Sheet-Pan kycklingshawarma med citron-tahini-dryck (11 g kolhydrater)
Kul att säga, kul att äta, paleovänligt och gluten-, mejeri- och spannmålsfritt. Huzzah!
Få receptet
Colin Price/Två ärtor och deras podkokbok21. Honungssenapskyckling med brysselkål (23 g kolhydrater)
På vår idealiska checklista för middag? Snabb, enkel och minimal rengöring. Den här markerar alla rutor och lite till.
Få receptet
Helen Cathcart/Toscana22. Enpanna krämig kycklingfrikassé med salvia (8 g kolhydrater)
Vi vet att det är svårt att tro, men det finns ingen tung kräm i detta avgjort krämiga nummer. Det hela är med tillstånd av äggulorna och citronen i såsen.
Få receptet
Woka om23. Kung Pao-kyckling (17 g kolhydrater)
Saftig, söt, salt, kryddig, syrlig och allt samlas i en kastrull. Kan vi äta detta varje kväll?
Få receptet
Ambitiöst kök24. Grekisk kycklingkebab (10 g kolhydrater)
Att grilla kyckling är ett enkelt sätt att ge massor av smak utan att lägga till extra kolhydrater. Tur för dig, hela den här rätten steks över en låga.
Lexi's Rent kök25. Instant Pot Balsamico Chicken (19g kolhydrater)
Kvällens middag serveras med en knapptryckning.
Den definierade maträtten26. Plåt-panna kyckling Piccata (5 g kolhydrater)
Vi visste aldrig att en så enkel rätt kunde se så underbar ut (eller smaka så gott).
Den Moderna Egen27. Fransk lökkyckling (9 g kolhydrater)
Alla våra favoritsaker med soppan - karamelliserad lök, sliskig ost och välsmakande godsaker - med den geniala tillsatsen av kyckling. Mums.
Nypa yum28. Sheet-Pan Chicken Tinga Bowls (16 g kolhydrater)
Låt inte en måltidsplan med låga kolhydrater stå i vägen för lunchtid. Den här rätten tar 15 minuter på en plåt, räcker till fyra dagar och förvaras i kylen som en dröm.
Ambitiöst kök29. Ugnsbakad Paleo-kycklingmör med honungssenapsdipp (9 g kolhydrater)
Är dessa dietvänliga? Nyp oss.
Inspirerad30. Kyckling Caprese med Pesto Zucchininudlar (25 g kolhydrater)
Lägg till ordet Caprese till nästan vad som helst och du är garanterad en middagshit.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Honung-lime-kyckling och grönsaker i folie (24 g kolhydrater)
Allt blir tillagat i ett bekvämt litet paket, så du kan säga, titta, mamma, ingen städning!
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Rostade trumpinnar med tomater (7 g kolhydrater)
Vanlig stekt kyckling? Snooze. Vi älskar hur körsbärstomaterna spricker i ugnen och skapar sin egen sås.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Parmesan-Ranch Kycklinglår (10 g kolhydrater)
Det tar mindre än en timme från början till slut, vilket ger dig gott om tid att piska ihop en lätt och syrlig coleslaw på sidan.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Cheater's White Wine Coq au Vin (10 g kolhydrater)
Det smakar så styggt att du inte kommer att tro att det bara har tio gram kolhydrater per portion.
Få receptet
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell35. Lågkolhydrat Zucchini Enchiladas (26 g kolhydrater)
Fånga dig på baksidan, tortillas.
Få receptet
RELATERAD: 20 holländska ugnskycklingrecept som ganska mycket gör sig själva