Det bästa med att äta solo? Du kan äta vad fan du vill. Som avokadopasta med ett rinnande stekt ägg ovanpå eller grillad gourmetost. Här är 17 crave-värdiga vegetariska middagar som du kan piska till med minimala ingredienser på bara några minuter.
RELATERAD: 16 muggdesserter du kan göra i mikrovågsugnen
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellSpansk minitortilla med zucchini
Vi ger dig tillåtelse att äta direkt från stekpannan.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellBlackberry-Peach Grillad Ost
Vår favoritmat, alla vuxna.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellLätt majssoppa med 5 ingredienser
Vi är besatta av den knapriga sesamfrötoppen.
Få receptet
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10-minuters makaroner och ost i en mugg
Det här är saker som drömmar är gjorda av.
Få receptet
Friska nibbles och bitarÄggstekt ris i en mugg
Så briljant.
RELATERAD: 10 Paleo-recept för en servering när du äter ensam
Ett mysigt kökOst och svartpeppar
Kom i vår mage.
VeganositetEn portion mexikansk fylld sötpotatis
Mycket färre kolhydrater än att äta en tortilla.
Forager kockKlassisk kantarellomelett med fina örter
Det låter och ser fancy ut men tar 15 minuter att piska upp.
Foodie CrushAvokado Caprese sallad
Vi lovar att du inte kommer att känna dig hungrig efteråt.
MandelätarenGrillad Medelhavsost
Feta och smör och bröd och oliver, det här är några av våra favoritsaker...
Säsongsbetonade skapelserHälsosam spenat Brie Skillet Quesadilla
Släng dig i väggen.
Frisk LivFem minuters hälsosam Burrito-skål
Ha denna enkla middag i bakfickan.
RELATERAD: 10 snabba och enkla ketogena middagar för en
Jag är en matbloggAvokadopasta
Med ett ord: läcker.
Livets WoksSnabbt och enkelt Kimchi Ramen
Här för att rädda dagen.
Baka busSnabbt och enkelt Fettuccine Alfredo For One
Den är klar på mindre än 20 minuter.
One Dish KitchenCurrymorotssoppa för en
Kombinera detta med ett glas Sauv Blanc.
Skål med DeliciousFärsk mozzarella, tomat och basilika smörgåsar med balsamicoglasyr
Är det möjligt att ha en crush på en smörgås?
RELATERAD: 9 enkla recept för att äta ensam
