Få saker ger oss mer glädje i livet än att bita i en varm och flagnande croissant från bagaren Zak. Eller en seg kaka från Cindy Lou’s. Eller nybakad surdeg från True Loaf. Oavsett vilken typ av bakverk du gillar är vår sammanfattning av de bästa bagerierna i Miami redo för att förverkliga alla dina kolhydratälskande drömmar.
RELATERAD: De absolut bästa nyckellimepajerna i Miami, helt enkelt
Foto med tillstånd av Bachour Bakery1. Bachour
Förutom att servera frukost, lunch och brunch på expertnivå, specialiserar bakverksmästaren Antonio Bachour sig på rent utsökta och läckra bakverk på Bachour Bakery, som inkluderar utposter i Doral, Miami Beach och Coral Gables. Oavsett vilken plats du besöker kommer godisutbudet troligen att vara för vackert att äta. Men låt inte det hindra dig - titta bara på hur gott allt ser ut. Ja, dina dessertdrömmar gick precis i uppfyllelse här.
Olika platser; antoniobachour.com
Foto med tillstånd av Flour & Weirdoughs/Facebook2. Mjöl & Konstiga degar
Namnet på detta bageri är tillräckligt med anledning att älska det. Kombinera det med dess budskap om att ta tillbaka bröd – vilket är Flour & Weirdoughs sätt att bekämpa kommersiellt producerat bröd med lokalt tillverkade limpor – och du kommer säkerligen att bli kär i denna plats. Välj bland surdegsbaguetter, fullkornsboule, färska croissanter (smarta och söta) och till och med ett urval av grönsakssmörgåsar och vinflaskor.
19 Harbour Dr., Key Biscayne; 305-361-9009 eller flourandweirdoughs.com
Foto med tillstånd av Sullivan Street Bakery/Facebook3. Sullivan Street Bakery
New York Citys Sullivan Street Bakery har tagit sig söderut med en plats i Miami. Verksamheten ägs av mästarbagaren Jim Lahey och öppnar för allmänheten varje helg med ett urval av de färskaste husgjorda bröden, bakverken och pizza i romersk stil.
5550 NE 4 th Ave. Miami; ssbmiami.com
Foto med tillstånd av Michael's Mandel Bread4. Michaels Mandelbröd
Det är inte en kaka. Det är inte en tårta. Vad du än vill kalla Michael's Mandel Bread, allt du behöver veta är att det är vansinnigt gott. Något knaprig på utsidan och superdegig på insidan, översållad med choklad och spetsad med mandelextrakt, detta Miami-tillverkade mandelbrödsföretag skickas över hela landet. Varsågod.
Foto med tillstånd av Zak the Bager/Facebook5. Zak bagaren
Vi hatar att dela det till dig, men du har inte ätit bröd förrän du har ätit en bit läckerhet från bagaren Zak. Lyckligtvis serveras den här degen på dussintals restauranger, finns att köpa på Whole Foods och alltid i lager på flaggskeppsbageriet i Wynwood. Dessutom erbjuder bageriet en mängd andra nybakade varor som chokladbabka, croissanter, kakor och kanelbullar. Mums.
295 NW 26th St.; 786-294-0876 eller zakthebaker.com
Foto med tillstånd av Salty Donut6. Den salta munken
Salty Donut är värt ett besök bara för en sak: legendariska munkar. Med smaker som guava och ost, lönn och bacon, tres leches och Nutella, skulle du vara svår att gå fel. Den bästa delen? Det finns tre platser där du kan fixa - Wynwood, South Miami och Lincoln Road. Om du är i Dallas, Texas eller Orlando, Florida, finns det butiker där också.
Olika platser; saltydonut.com
Foto med tillstånd av Madruga Bakery/Facebook7. Madruga Bageri
På Madruga Bakery maler Zak bagarens veterinär Naomi Harris sitt eget mjöl, som sedan används för att skapa ett dussintal olika bröd, inklusive surdeg, franska och challah. Hennes team gör också vackert designade bakverk och kakor, från gräddfrukttårtor toppade med bär och ätbara blommor till chokladkaka med körsbärssylt.
1430 S. Dixie Hwy. #117, Korallgavlar; 305-262-6130 eller madrugabakery.com
Foto med tillstånd av Cindy Lou’s Cookies8. Cindy Lous kakor
Det finns bra kakor och sedan finns det kakor som du skulle våga trafik för. Cindy Lou’s är den sistnämnda, och erbjuder ett urval av sliskiga, läckra alternativ (som smörkola valnöt och citronmoln) som garanterat är något av det godaste du någonsin kommer att prova. Men den bästa delen måste vara den passionerade bagaren, Cindy Kruse, som kan hittas sprida sitt bakverksevangelium över hela Miami.
7320 NE Second Ave.; 305-456-8585 eller cindylouscookies.com
Foto med tillstånd av Breadman Miami/Facebook9. Breadman Miami
Alla godsaker på detta älskade bageri är värda att prova (hej, underbar chokladskiva), men du får inte missa signaturerbjudandet: krocket till kaka. Lita på oss, du har inte levt förrän du har provat den perfekta blandningen av sött och salt, allt insvept i ett osannolikt paket.
5804 W. 20th Ave., Hialeah, 305-273-2362 och 8100 SW Eighth St., Miami, 305-265-1348; breadmanmiami.com
Foto med tillstånd av Rosetta Bakery10. Rosetta Bageri
Du är förmodligen redan bekant med denna italienska kafékedja, vars flaggskepp ligger i Miami Beach. På någon av de ett halvdussin platserna hittar du en liknande serie av superäkta rätter (tänk jordgubbs-tiramisu, Nutella bomboloni , krämiga frukttårtor och fyllda croissanter). Allt bakas av en konditor rekryterad från Italien. Så ja, det här är så verkligt som det blir (åtminstone i Miami).
Olika platser; rosettabakery.com
Foto med tillstånd av La Provence11. Provence
Ingenting får oss att känna oss mer franska än att posta på ett bageri med ett bakverk eller två. La Provence har sex platser över hela Miami där du kan sköta ditt café au lait och knapra på knapriga baguetter och Hermès-orange macarons.
Olika platser; laprovencemiami.com
Foto med tillstånd av Versailles Bakery12. Versailles bageri
För ärligt talat, var skulle du annars få tag i en guava pastelit eller det smakar så här gott?
3555 SW Eightth St.; 305-444-0240 eller versaillesrestaurant.com
Foto med tillstånd av True Loaf13. True Loaf
Detta bageri i Miami Beach gör enkla, nyttiga bröd. Från multigrain till oliv, från honungshavregryn till tranbärsvalnöt, det du ser är vad du får här: krispig, knaprig deg som får dig att lova att aldrig ge upp kolhydrater. Medan du håller på, plocka upp en päron- och blåbärstårta.
1894 Bay Rd., Miami Beach; 786-216-7207 eller instagram.com/tueloaf
Foto med tillstånd av B Bistro + Bakery14. B Bistro + Bageri
Detta är platsen att gå om du känner dig sugen (och hungrig). Vi pratar enhörningsmunkmuffins, jordgubbsgräddfyllda croissanter och Funfetti-lika macarons.
600 Brickell Ave.; 305-330-6310 eller bbistromiami.com
Foto med tillstånd av Bunnie Cakes15. Kaninkakor
Den här fantastiska tårtan är – vänta på den – 100 procent vegan. Så är allt annat på Bunnie Cakes. Den ljusrosa bakeshopen i Doral har tillverkat veganska godsaker sedan innan det var coolt. Det finns dussintals smaker av kakor och cupcakes – som guava, key lime och bananchokladchips – som lätt kan gå i hop med sina smörbelastade motsvarigheter och ändå hamna på toppen.
8450 NW 53 rd St., Doral; 786-577-3243 eller bunniecakes.com
Foto med tillstånd av Café Créme16. Café Créme
Ingen bagerilista skulle vara komplett utan omnämnandet av denna franska butik. Se till att prova Nutella-croissanter. Och jordgubbsnapoleonerna. Och gräddpuffarna. Vet du vad, skaffa bara en av varje.
750 NE 125th St., North Miami, 786-409-3961; cafecrememiami.com
