Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- IPL 2021: Arbetade på min batting efter att ha förbises i auktionen 2018, säger Harshal Patel
- Sharad Pawar ska skrivas ut från sjukhus om två dagar
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit påminner om att fira den lovande festivalen med sin familj
- Mahindra Thar-bokningar passerar 50 000 milstolpen på bara sex månader
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Det är en populär uppfattning att kombinationen av vissa livsmedel och drycker på grund av deras egenskaper inte rekommenderas som livsmedel. Till och med principen i Ayurveda säger - 'Mat som kräver olika matsmältningsmiljöer måste konsumeras isolerat.'
Därför är det obligatoriskt att äta rätt typ av kombination vid rätt tidpunkt eller intervall för att undvika att förstöra ens hälsa. Den främsta anledningen till detta, enligt Ayurveda, är obalansen mellan de tre doshaerna, nämligen Kapha, Vata & Pitta, som kan orsaka kaos på ens hälsa och välbefinnande.
En av de ofta konsumerade livsmedlen är mjölk som erbjuder olika näringsämnen, mineraler och protein och är en komplett diet i sig. En kombination av mjölk med kyckling (eller någon annan icke-vegetarisk mat) kanske inte är en bra idé, eftersom matsmältningen av mjölk skiljer sig från matsmältningen av kyckling som är rik på protein.
Medan det tar längre tid att smälta mjölk på grund av närvaron av proteinet som kallas kasein i det, kan det att ha båda maten tillsammans hindra den totala matsmältningen. Som en process sker matsmältningen av mjölk inuti duodenum istället för magen. På grund av detta sker den vanliga utsöndringsprocessen inte i magen.
Att ha mjölk och kyckling kan därför orsaka att toxiner utvecklas och ackumuleras i kroppen. Kycklingen, å andra sidan, kan vara tung att smälta för vissa människor, och frisättningen av magsyror kan sätta kraftigt på matsmältningsprocessen.
Frekvent konsumtion av denna kombination kan till och med leda till negativa effekter på lång sikt. Dessa effekter kan inkludera tarmrelaterade problem som magont, illamående, matsmältningsbesvär, gas, uppblåsthet, sår, dålig lukt, förstoppning, surt återflöde etc. Detta är dock inte vetenskapligt bevisat och är en observation baserad på individuella erfarenheter av människor som kan ha konsumerat mjölk och kyckling ibland eller ofta.
En annan vanlig biverkning av att konsumera mjölk och kyckling tillsammans är hudfläckar eller störningar. Denna sjukdom kallas vitiligo, vilket är ett hudpigmenteringsproblem som orsakar vita fläckar på huden och utan kända skäl till dess förekomst. Tydligen har inte ens denna uppfattning några vetenskapliga bevis.
Både mjölk och kyckling har olika uppsättningar proteiner. Proteinet som ingår i kyckling kan vara mycket mer komplext än proteinet som finns i mjölk, och även för personer som är laktostoleranta kanske blandningen av dessa två typer av proteiner under matsmältningen inte är lämplig.
All ovannämnda information kanske inte är tillämplig för personer som har ett starkt matsmältningssystem och som enkelt kan smälta alla slags livsmedel eller matkombinationer. De med känslig matsmältning bör undvika mjölk & kyckling (eller mjölk och alla icke-vegetariska) tillsammans.
Det är dock lämpligt att ha dem båda separat och med ett mellanrum på 1 eller 2 timmar. Sekvensen kan vara mjölk och senare kyckling, eller vice versa. Tanken är att följa en hälsosam kost och inte lägga onödig belastning på tarmen eller magen, vilket kan ge upphov till oundvikliga sjukdomar.
Det kan vara lämpligt att ha citronsaft för att underlätta matsmältningen av kyckling, om det behövs. Det kan dock inte vara en bra idé att ha citronsaft före eller efter att ha mjölk.
Ett intressant faktum är marinering av kyckling i mjölk (eller ostmassa) för vissa kycklingrecept. Kycklingen 'blöt i mjölk' kyls i långa timmar (mestadels över natten). Detta orsakar emellertid inga hälsorelaterade problem, och tvärtom anses det vara en god och hälsosam väntan på att laga kyckling.
Det förbättrar smaken av kyckling genom att göra den mer öm och lätt att smälta på grund av den naturliga närvaron av enzymer i mjölken.
Sammanfattningsvis behöver kombinationen av mjölk och kyckling i valfri ordning endast konsumeras om man är säker på att smälta dem naturligt eller utan ansträngning. Om matsmältningen är inkonsekvent är det lämpligt att hålla ett gap i konsumtionen av båda livsmedlen för att underlätta matsmältningen.
En hälsosam kost innebär också att hålla sig borta från giftiga eller skadliga livsmedel eller matkombinationer för att säkerställa ett bättre sätt att leva på. När allt kommer omkring är en hälsosam tarm nödvändig för att upprätthålla och också främja en hälsosam kropp!
Dela den här artikeln!
Om du gillade att läsa den här artikeln, dela den med dina nära och kära.
