Matcha ? Alltså förra året. Gurkmeja? Gäspa. Den senaste supermaten som dyker upp i juicebarer och skönhetsdiskar över hela landet har antioxidanter och antiinflammatoriska krafter, är ett näringskraftverk och kan enkelt införlivas i varje måltid på dagen (inklusive efterrätt). Så exakt vilka är fördelarna med Moringa-pulver? Här är din guide till årets hetaste ingrediens.
RELATERAD: Gurkmeja: Hur man äter, dricker och använder denna hushållskrydda
kobkik/Getty ImagesVad är Moringa?
Det finns 13 arter av moringaträd men den vanligaste är moringa oleifera, en växt hemma i Himalaya (men ihärdig nog att även växa i tropikerna) som också är känd som trumpinneträd, pepparrotsträd, benoljeträd och mirakelträd. Moringablad torkas vanligtvis och mals till ett ljusgrönt pulver, men blommorna, fröna och frukterna är också ätbara. Och som så många livliga ingredienser har denna nya supermat faktiskt använts för medicinska ändamål i hundratals år.
marekuliasz/Getty ImagesHälsofördelar
Moringas potentiella hälsofördelar inkluderar antioxidant , anti-diabetiker , antimikrobiell , antiinflammatorisk och anti-kolesterol fastigheter, säger Jane Dummer, RD . Och en studie från Saudiarabien fann att både blad och bark av moringaväxten har anti-canceregenskaper som kan vara fördelaktiga när man utvecklar nya cancerläkemedel. (Vi skojade inte när vi sa att moringa var en superfood.) Men Dummer noterar att många studier är baserade på djurförsök eller små provstorlekar, så mer forskning behövs för att fastställa moringas effektivitet.
Moringapulver är också mycket näringsrikt, rikt på både protein och järn, förklarar Dummer. Och enligt en tidning publicerad i Ekologi av mat och nutrition journal innehåller moringablad fyra gånger A-vitamin från morötter, sju gånger D-vitamin från apelsiner, fyra gånger kalcium från komjölk och tre gånger kalium från bananer.
Nadias hälsosamma kökHur man äter det
Med en lätt nötig, jordig smak (liknande matcha), försök att tillsätta en tesked moringapulver till smoothies och juicer, eller strö ovanpå granola och havregryn. Det är också ett dygdigt tillägg till bakverk, som dessa pumpafrön moringa cupcakes eller moringa lime chokladtårtor . På humör för något välsmakande? Lägg till växtens baljor (som smakar som något sötare gröna bönor) till soppor och grytor för en näringsboost.
iprogressma / Getty ImagesSkönhetsfördelar
Skönhetsindustrin har upptäckt moringafröoljans återfuktande, närande och antioxiderande krafter, inklusive den i smink, rengöringsmedel, ansiktskrämer och hårprodukter. (Den har till och med hyllats för dess anti-aging-fördelar.) Här är 12 skönhetsköp av moringaolja som vi älskar.
Sohadiszno / Getty ImagesVar kan man köpa det
Du kan köpa moringa pulver online eller i huvuddelen av hälsokostbutiker och livsmedelsbutiker som Whole Foods.
RELATERAD: Möt Amaranth, supermaten du är på väg att bli besatt av
