Precis inkommet
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- Vishnu Vishal och Jwala Gutta knyter knuten den 22 april: Se detaljer här
- Nya Zeeland Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medaljen för fjärde gången
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
I eftermiddag vill vi att du ska prova något bättre och mycket läckra. Chili gobi torr recept är ett av de bästa sätten att börja din eftermiddags lunch. Detta recept är fyllande och framför allt är det här krispiga karaktären som får dig att skämma bort dig.
De torra recept som du normalt får njuta av på vilken restaurang som helst ser vanligtvis lite sås på sidan. Det här smaskiga receptet för chilli gobi torr stek kommer inte att ha någon sås, varför det är unikt och smakar bättre. Å andra sidan, för att förbereda detta recept måste du använda mycket olja. Så se till att du dränerar ut överflödig olja efter friteringen.
Så här förbereder du det här smaskiga receptet för torr stek med chili gobi:
Serverar: 3
Beredningstid: 16 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Allt du behöver
- Gobi- 1 (tärnad)
- Mjöl - 4 msk
- Maismjöl - 1 msk
- Baksoda- & frac14 tsk
- Vårlök - 1 gäng (finhackad)
- Korianderpulver - 1 tsk
- Chaat Masala- 1 tsk
- Jeera Powder - 1 tsk
- Röd chilipasta - 1 tsk
- Sojasås & frac12 tsk
- Vinäger- & frac12 tsk
- Vitlök- 1 (tsk)
- Ingefära - 1 tsk (hackad)
- Olja - 1 msk
- Salt att smaka
- Vatten - 2 koppar
Procedur
- Ta en djup mikrovågsskål. Tillsätt mjöl, majsstärkelse, bakpulver, korianderpulver, röd chilipasta, sojasås, vinäger, hackad vitlök, ingefära och salt efter smak. Blanda alla dessa ingredienser väl med hjälp av din sked.
- Lägg till en kopp vatten i denna skål och blanda pulvret i skålen till en lite tjock pasta. Tillsätt nu en sked olja i skålen och blanda ingredienserna med en äggvisp.
- När innehållet blandas lägg i den hackade gobi i skålen och täck grönsaken med hjälp av den inte så tjocka pastan.
- Lägg nu en kastrull och häll olja (för fritering). När oljan är varm, tillsätt gobi långsamt. Friteras tills du ser att den blir gyllene i färgen. Placera gobi på en tallrik bestående av mjukpapper för att rinna ut överflödig olja.
- Efter 15 minuter friterar du gobi igen i pannan. Ta bort oljan, töm ut överflödig olja och håll åt sidan.
- Strö nu lite chaat masala över gobi-steket. Blanda innehållet väl.
- Garnera nu den hackade vårlök och servera varm med chilisås som sidrätter.
Näringstips
Detta är inte alls en hälsosam behandling om du funderar på att gå ner i vikt. Det är ett friterat mellanmål och innehåller mer än 100 kalorier.
Dricks
Se till att du blötlägger gobi (blommor) i saltvatten innan du kokar den.