PureWows redaktörer väljer varje objekt som visas på den här sidan, och företaget kan få kompensation genom affiliate-länkar i berättelsen. Du kan läs mer om den processen här.
Du odlar redan basilika och persilja. Men om du vill lägga till något nytt din trädgård , koriander är ett underbart, lättskött tillskott. Till att börja med är smaken skarp, ljus och intensiv när den är nyplockad, så den är fantastisk i ditt favoritsalsarecept. Visst, inte alla älskar koriander; vissa människor har faktiskt en gen som gör att koriander smakar som tvål . Men för oss andra är det en lättodlad ört som har flera skördetider.
Fascinerad? Vi är här för att hjälpa till – här är hur du tar hand om koriander, såväl som våra rekommendationer för vad du ska plantera med den (och vad du ska undvika).
Vad du bör veta om att odla koriander
Du kan skörda korianderblad färska och sedan låta plantan blomma, vilket kommer att hända när temperaturen börjar stiga. Pollinatorer bli galen efter dessa höga blommor, som lockar till sig parasitära insekter som livnär sig på nektarn och attackerar oönskade trädgårdsskadegörare som larver, stinkkryp och bladlöss. När blommorna går till frö, skörda hela huvudet och lägg det i en papperspåse för att fånga alla de små fröna, som är kryddan koriander. Alla frön som faller i din trädgård kan dyka upp igen nästa vår.
Vad ska du plantera med koriander?
Dessutom tror vissa trädgårdsmästare att plantera koriander med specifika följeväxter är fördelaktigt. Fastän sällskapsplantering är mestadels folklore, den är baserad på teorin att vissa växter kan förbättra avkastningen, hålla dåliga insekter borta och locka till sig nyttiga när de planteras tillsammans. Det är mestadels anekdotiska bevis, men det är ingen skada i att blanda koriander med andra ätbara varor och blommor; det kommer definitivt att ta in de pollinatörer som behövs för fruktsättning i växter som t.ex squash och pumpor .
När du planterar något nära din koriander, se till att det är växter som gillar liknande miljöförhållanden. Koriander tenderar att föredra svalt, så det är gladast i vår- och höstträdgårdar. Den har också grunda rötter, så den gillar stadigt vatten, även om den inte vill förbli soppen blöt. Även om den behöver full sol i nordliga klimat, föredrar koriander lite skugga, särskilt på eftermiddagen, i varmare delar av landet.
RELATERADVad man ska plantera med jordgubbar (pluss några att undvika)
De 8 bästa korianderväxterna (enligt vår åsikt)
Kodiak Greenwood/Getty Images1. Sallad
- Varför vi älskar det: Superlätt och snabb att växa
Liksom koriander är sallad en växt som gillar regelbunden fukt och inte gillar värme, så plantera på våren innan temperaturen stiger. Plantera korta rader i på varandra följande veckor för en lång säsong av färska gröna.
KÖP DEN () Krit of Studio OMG/Getty Images
2. Mangold
- Varför vi älskar det: Underbara färger, producerar från vår till höst
Den här gröna är både vacker och ätlig. Mangold gillar samma förhållanden som koriander, vilket är svalare väder och jämn fukt.
KÖP DEN () saraTM/Getty Images3. Körsbärstomater
- Varför vi älskar det: Produktiv producent och bättre smak än köpta tomater
Trädgårdsfräscht tomater smaka bara bättre. Faktum. Att para ihop växter med olika växtvanor kallas 'intercropping', och det finns vissa data som visar att det är effektivt. Eftersom tomater behöver stöd för att klättra, kan de kanske ge lite skugga till koriander när sommarvärmen intensifieras.
KÖP DET () themacx/Getty Images4. Paprika
- Varför vi älskar det: Produktiv gröda som är lätt att odla
Precis som tomater älskar paprika värmen och behöver stöd för att hålla sig upprätt. Dessa höga växter kan ge skugga till koriander, vilket kan hjälpa till att skydda den från eftermiddagssolen.
KÖP DEN () Annerieke Schuurman/Getty Images5. Bönor
- Varför vi älskar det: Ätlig gröda som pollinatörer älskar också
Plantera klätterbönor, som behöver en spaljé, bredvid din koriander. Dessa snabbodlare kan hjälpa koriander producera under en längre tid innan den börjar gå till frö.
KÖP DET () Alexandra Ribeiro / EyeEm/Getty Images6. Spenat
- Varför vi älskar det: Lätt och snabb odlare
Spenat älskar svalt väder och mycket fukt, så det är en idealisk sällskapsväxt för koriander. Skörda babyblad eller vänta tills det mognar, vilket vanligtvis är inom cirka 45 till 60 dagar för de flesta sorter. Plantera igen på sensommaren för en höstskörd.
5 USD PÅ AMAZON Cyndi Monaghan/Getty Images7. Dill
- Varför vi älskar det: Attraktiva blommor och pollinatorvänlig
Dill har vackra, ljusgula blommor när den börjar blomma, och det är en pollinatormagnet precis som koriander. Plantera dem tillsammans för att välkomna alla goda insekter till din trädgård.
5 USD PÅ AMAZON Ravinder Kumar/Getty bilder8. Söta Alyssum
- Varför vi älskar det: Doftande, lågväxande ettårig som självsår
Koriander plågas ibland av bladlöss. Söt alyssum är en bra följeslagare eftersom små parasitära fördelar attraheras av denna sötdoftande växt, som blommar från vår till frost. De kan sluta för att mumsa på alla bladlöss på din koriander!
6 USD PÅ AMAZON Rosemarie Wirz/Getty ImagesVad man ska undvika att plantera med koriander
Det finns flera växter som i allmänhet inte mår bra när de planteras nära koriander. Lavendel , timjan och rosmarin föredrar torra förhållanden, så de trivs inte runt koriander, som gillar regelbunden vattning. Fänkål är en annan ätbar du bör undvika som en sällskapsväxt för koriander eftersom man tror att koriander hindrar bildandet av fänkålsfrö.
RELATERADVad man ska plantera med tomater: 25 bästa följeslagare att prova (och 7 att undvika)
Arricca Elin SanSone är en trädgårdsmästare med mer än 15 års erfarenhet. Förutom PureWow skriver hon för Förebyggande, Country Living, Veranda, Granen, och många andra nationella publikationer. Hon testar också nya växtsorter och fälttestar trädgårdsprodukter för att utvärdera praktiska och hållbarhet.