Precis inkommet
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- Nya Zeeland Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medaljen för fjärde gången
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Amerikanska tränare leder engelska kurser för indiska lärare
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Ugadi markerar vårsäsongens gryning och färskheten i denna vackra säsong firas med stor glöd. Det markerar också början på mangosäsongen. De omogna mangorna finns i stora mängder under denna tid. Även så många andra blommor och frukter är tillgängliga under denna tid.
Men den mest unika delen av Ugadi börjar det nya året med en smaksatt och en blandad smak chutney som kallas Ugadi pachadi. Denna pachadi är en blandning av sex smaker som är en symbolisk påminnelse om de olika aspekterna av våra liv. Denna speciella pachadi är gjord med omogna mango, neemblommor, jaggery, tamarind och andra ingredienser. Det kittlar dina smaklökar med olika smaker och är också en extremt hälsosam maträtt. Förekomsten av neemblommor hjälper till att rengöra ditt system och förhindra alla typer av sjukdomar.
Ta en titt på detta speciella Ugadi pachadi-recept och prova.
Serverar: 5
Beredningstid: 15 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Ingredienser
- Omogen mango - 1 kopp (hackad med skinn)
- Neem trädblommor - 1 msk
- Jaggery- 1 kopp (riven)
- Kokosnötsbitar - 1 msk
- Tamarindpasta - 4 msk
- Rött chilipulver - en nypa
- Salt - enligt smak
- Vatten - 3 koppar
Procedur
1. Värm upp vattnet i en kastrull och tamarindpasta till det.
2. Tillsätt sedan mangobitarna och koka tills den blir öm.
3. Tillsätt nu jaggery, rött chilipulver, salt, neemblommor, kokosnötsbitar och koka blandningen.
4. Koka på medium flamma i 8-10 minuter.
5. När du är klar stänger du av lågan och serverar.
Special Ugadi pachadi är redo att serveras. Servera i små mängder som ett komplement till huvudrätter.