Uddina Vada- Sydindiskt recept

De Bästa Namnen För Barn

För snabba varningar Prenumerera nu Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningar

Precis inkommet

  • För 7 timmar sedan Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festivalChaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
  • adg_65_100x83
  • För 8 timmar sedan Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg! Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
  • För 10 timmar sedan Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
  • 13 timmar sedan Dagligt horoskop: 13 april 2021 Dagligt horoskop: 13 april 2021
Måste titta

Missa inte

Hem Kokkonst Vegetarian Bryt snabbt Bryt snabbt oi-Vijayalakshmi By Vijayalakshmi | Publicerad: Tisdag 5 februari 2013, 06:04 [IST]

Uddina Vada är ett äkta och traditionellt sydindiskt recept som vanligtvis fungerar som en sidrätter för idli. Det är en av de vanligaste sydindiska frukostarna och är lika populär inte bara i södra Indien utan över hela Indien. Uddina, vilket betyder svart gram mjöl är en vanlig dal eller mjöl.



Som sagt är det väldigt enkelt att förbereda uddina vada. Det sparar inte bara tid utan tillfredsställer din hunger helt. Idly och sambar gör en himmelsk kombination med dessa krispiga vadas. Samtidigt hämtar uddina vada fler röster än idli eftersom det inte bara kompletterar frukosten utan också är lika gott. Chili, peppar, kokosnöt och curry lämnar i tillverkningen av Uddina vada.



Uddina Vada- Sydindiskt recept

Serverar : 4

Förberedelsetid : 15 minuter



Tillagningstid : 10 minuter

Ingredienser

Kontor dal- 1 kopp



Peppar- 2st

Ingefära - 1 tsk

Curryblad - 5 till 10 blad

Chili - 3

Olja - 2 msk

Salt- och frac12 msk

Procedur

1. Blötlägg uradalen i 2 koppar vatten över natten.

2. Mal svartpeppar och håll den åt sidan.

3. Hacka ingefära och chili i mycket små bitar och håll den åt sidan.

4. Tappa ur vattnet från den blötlagda uradalen.

5. Mal den blötlagda uradalen med lite vatten för att hålla den tjock.

6. Tillsätt peppar, ingefära och salt till denna blandning.

7. Värm olja i en kastrull och klappa smeten på ett oljat plastark, gör ett hål som en munk.

8. Häll detta i het olja och stek tills den är gyllenbrun.

9. Ta bort från pannan. Ta bort överflödig olja genom att klappa den på ett mjukpapper.

Din uddina vada är redo att njuta. Du kan få den med kokosnötchutney och en varm kopp kaffe.

Ditt Horoskop För Imorgon