Traditionellt recept för bengalsk krabba curry

De Bästa Namnen För Barn

För snabba varningar Prenumerera nu Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningar

Precis inkommet

  • För 7 timmar sedan Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festivalChaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
  • adg_65_100x83
  • För 8 timmar sedan Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg! Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
  • För 10 timmar sedan Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
  • 13 timmar sedan Dagligt horoskop: 13 april 2021 Dagligt horoskop: 13 april 2021
Måste titta

Missa inte

Hem Kokkonst Ickevegetarisk Havsmat Sea Food oi-Sanchita By Sanchita Chowdhury | Uppdaterad: Torsdag 11 juli 2013, 17:55 [IST]

Har du någonsin provat crab curry? Bli inte förvånad. Krabbor är en absolut favorit bland skaldjursälskare. Det sägs att om du vill laga ett gott indiskt skaldjursrecept så borde du lära dig det av en bengali. Så här är det traditionella bengalska krabba curryreceptet för dig.



Bengalisk krabba curry är ursprungligen känd som 'kankrar jhaal'. Du behöver inte mycket ingredienser för att laga denna krabba curry. Men smaken är bara utsökt och oemotståndlig. Detta recept tillagas med en balanserad blandning av kryddor som ger det en helt unik smak.



Traditionellt recept för bengalsk krabba curry

Så kolla in receptet på bengalsk krabba curry och prova.

Serverar: 3-4



Tillagningstid: 1 timme

Tillagningstid: 30 minuter

Ingredienser



  • Färska krabbor - 2 (trasiga, med kropp och ben åtskilda)
  • Lagerblad - 2
  • Kanelstång- 1
  • Kryddnejlika- 5
  • Kardemumma- 4
  • Kumminfrön - 1 tsk
  • Lökpasta - 2 msk
  • Ingefära-vitlökspasta - 1 msk
  • Tomat- 1 (finhackad)
  • Gurkmeja pulver - 1 tsk
  • Gröna chili - 2 (slits)
  • Salt - enligt smak
  • Olja - 1 msk
  • Vatten - 1 kopp

Procedur

  1. Rengör och tvätta krabborna ordentligt under rinnande vatten.
  2. Värm vatten i en kastrull och ång krabborna i den i cirka 8-10 minuter.
  3. Ta bort krabborna och förvara vattnet i lager för senare användning.
  4. Värm olja i en kastrull, tillsätt kumminfrön, kardemumma, kryddnejlika, kanel, lagerblad och stek i ungefär en minut.
  5. Tillsätt lökpasta och stek i ca 4-5 minuter på medium värme.
  6. Tillsätt ingefära-vitlökspasta och koka i 2 minuter.
  7. Tillsätt nu hackade tomater, gurkmeja, salt, gröna chili och stek i 3-4 minuter.
  8. Tillsätt de ångade krabborna och blanda väl. Täck och koka i ca 7-8 minuter på låg låga.
  9. Tillsätt vattnet där krabborna ångats till curryen. Blanda väl.
  10. Täck över och koka i ytterligare 2 minuter och stäng sedan av lågan.

Läcker och traditionell bengalsk krabba curry är redo att serveras. Njut av detta fantastiska skaldjurrecept med ångat ris.

Ditt Horoskop För Imorgon