Staden vimlar av Centralen , Miamis största mathall tillägnad allt som är italienskt. Det enorma 40 000 kvadratmeter stora utrymmet, som ligger inne i det eleganta Brickell City Centre, har nio unika restauranger, en fullservice europeisk marknad utrustad med nästan ett dussin olika stationer och en vinbar och lounge på övervåningen. Här är varför du måste komma dit snart.
RELATERAD: 9 restauranger i Miami där människor som tittar på är lika bra som maten
NoTriangle Studio Designen är Swoon-värdig
Se det som en oas av italiensk kulinarisk charm mitt i vårt tropiska paradis. Den eleganta mathallen, accentuerad med guld-, vit- och marmordekor, gör vårt drömkök Pinterest-bräda på skam. Förutom det faktum att du i princip vill flytta in (varför kan inte vår matsal se ut den där ?), stärk dig när du går en trappa upp i vinkällaren – du kommer att känna att du har gått in i ett slott.
NoTriangle Studio Viben är uppfriskande
Även om några av de senaste hot spots kan ha rykte om sig att vara, ska vi säga, lite bougie, är denna Brickell pärla allt annat än. Du kommer att höra surret från vänner som kommer ikapp, sprakande ingredienser när de slår i den heta pannan och den mysiga typen av skratt som vanligtvis är reserverad för decennier gamla grannskapspubar.
NoTriangle Studio Maten är fantastisk
Och i slutet av dagen är det verkligen vad det handlar om, eller hur? Var och en av La Centrales tre våningar är tillägnad en annan kulinarisk upplevelse. Den första handlar om snabb service med grab-and-go-stationer som erbjuder smörgåsar, sallader, pizzor, charkuterier, ostar och varma måltider som pasta och kött. Den andra våningen samlar tre charmiga matställen: ett dregelvärdigt steakhouse, ett fisk- och skaldjursställe och en växtbaserad, vegetarisk restaurang. Du hittar också en bar i mitten av första våningen, fylld med småbitar, cocktails, prosecco och (mer) vin. Och på tredje våningen...
NoTriangle Studio Vinet är nästa nivå
Tredje våningen i La Centrale är ett veritabelt vinoparadis. Du kommer att älska inte bara det noggrant utvalda urvalet utan också det faktum att du kan beställa på glas eller flaska, njuta av en vinflygning (game changer) eller välja en parad avsmakningsmeny. När det gäller cocktails, skäm bort din inre hipstersnobb med spritdrycker i små satser, färskpressad juice, husgjorda infusioner och bitter och ack så unik garnering (du vet, för när en maraschino körsbär bara inte duger). Glöm inte att vinbutiken innehåller mer än 450 olika etiketter och 4 000 flaskor för nuvarande försäljning. Du vet vad det betyder: Ta några få för att ta hem ASAP.
NoTriangle Studio Dessert, gelato och kaffe kommer att göra ditt hjärta lycklig
Oavsett om du stannar kvar till middag (vilket du absolut borde) ska du bara göra ett pitstop för cannoli, gelato och en expertgjord cappuccino. Italiens vördade leverantör Venchi ligger bakom gelatodisken på andra våningen, som ståtar med 16 typer av gelato och 80 varianter av choklad, plus - vänta på det - en choklad fontän , om du skulle vilja kväva ditt val av scoop. (Förbered dina Insta-berättelser.)
NoTriangle Studio Du kan lära dig att laga mat som en italienare
Nämnde vi att du kan kanalisera din inre kock genom att välja en interaktiv matlagningskurs? La Centrales tredje våning, bredvid vinkällaren, innehåller ett demo-kök som är värd för kurser om italienska matlagningstekniker, som en introduktion till napolitansk pizza och aptitretare cocktailverkstad. Du kan till och med boka plats för en födelsedagsfest eller speciell händelse.
NoTriangle Studio Shopping är ett absolut måste
I grunden är La Centrale en marknadsupplevelse. Halva nöjet med en måltid här är att ströva på hyllorna efter förpackade godsaker att ta med hem senare – hantverksostar, brödkorgar och påsar med nygjord pasta. Åh, och innan vi glömmer: Gjorde du absolut kärlek vad hade du att äta? Be din server om en inköpslista och bocka av ingredienserna från din måltid som du vill ta med dig hem. Ja, drömmar går verkligen i uppfyllelse.
601 S. Miami Ave.; 305-720-2401 eller lacentralemiami.com
RELATERAD: 8 nya brunchställen att lägga till din rotation, Stat
