Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Lista över alla entrénivåkuponger från Reliance Jio, Airtel, Vi och BSNL
- Kumbh mela-återvändande kan förvärra COVID-19-pandemin: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com välkomnar säsongen med den nya kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Parathas, chapati eller roti är en vanlig maträtt som de flesta av oss förbereder dagligen. Dessa framställs med antingen vetemjöl eller maida. Om du är uttråkad av att förbereda samma gamla sak, ska vi lära dig ett helt annat och gott recept.
Dagens speciella recept är jowar roti och brinjal sås. Detta är en mycket berömd maträtt i norra Karnataka. Kombinationen av jowar roti med brinjal sås är det bästa som du kan förbereda och ha idag, som det smakar annorlunda från det vanliga.
Det finns många hälsofördelar med att ha jowar roti regelbundet också. Det ger dig styrka och ökar din immunitetsnivå.
Jowar är rik på mineraler som järn och fosfor. Det förhindrar anemi och kontrollerar också kolesterolnivån i kroppen.
Så varför vänta, läs för att veta hur man förbereder jowar roti och brinjal curry.
Jowar Roti
Serverar - 4
Tillagningstid - 10 minuter
Beredningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Jowar mjöl - 4 koppar
- Salt
- Varmt vatten
Procedur:
- Ta jowarmjölet i en stor skål.
- Tillsätt lite salt till mjölet.
- Tillsätt sedan varmt vatten därefter och blanda det väl.
- Se till att inte tillsätta mer vatten, eftersom det kan bli för klibbigt.
- När degen är helt mjuk, ta en liten del av den och gör den till runda bollar.
- Ta den runda degen och lägg den på en plan yta.
- Lägg nu lite jowarmjöl på ytan och lägg sedan degen och börja platta med din handflata och fingertoppar.
- Placera under tiden pannan på spisen. När pannan har värmts upp, placera jowar roti och värm den på låg låga.
- Värm upp den på vardera sidan av roti.
Brinjal Gravy
Serverar - 4
Förberedelsetid - 15 minuter
Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Brinjal - 6 (blå färgad)
- Jordnötter - 1 kopp
- Kikärter - 1/2 kopp
- Kokosnöt - 1/2 kopp
- Jaggery - 2 teskedar
- Tamarindpasta - 1 tesked
- Kumminfrön - 1/2 tesked
- Senapsfrön - 1/2 tesked
- Torra röda chili - 5 till 6
- Lök - 1 kopp
- Tomater - 1 kopp
- Koriandersträngar - 1/2 kopp
- Gurkmeja pulver - 1/4 tesked
- Olja
- Salt
Procedur:
- Ta en blandad burk, tillsätt kokosnöt, lök, tomater, jordnötter, kikärter, koriandersträngar, kumminfrön, tamarind, jaggery och salt. Tillsätt mycket lite vatten och mala det väl.
- Håll ca 1 matsked av blandningen åt sidan.
- Skär brinjalen vertikalt i fyra bitar (se till att inte skära basen) och lägg i fyllningarna i brinjalen.
- Ta nu en ny panna och tillsätt olja. När den har värmts upp, tillsätt senapsfrön, hackad lök, gurkmeja, curryblad och chilipulver.
- Placera sedan långsamt brinjalen i pannan.
- Lägg nu den kvarvarande markblandningen i pannan tillsammans med lite vatten.
- Tillsätt salt och stäng locket på pannan.
- Koka tills brinjalen blir mjuk.
Servera detta smaskiga och läckra recept med jowar roti.
Prova detta recept och låt oss veta din feedback.
