Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Vishnu Vishal och Jwala Gutta knyter knuten den 22 april: Se detaljer här
- Nya Zeeland Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medaljen för fjärde gången
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Sandesh, eller sondesh, är en traditionell bengalisk sötsak som tillagas främst under festivaler och speciella tillfällen. Det är en enkel men ändå utsökt sötsak som bereds genom att knåda chena eller paneer, strösocker och rosenvatten. Den kyls sedan och serveras kyld.
Den bengaliska sandesh, även känd som sondesh, kommer från Bengal, men är populär över hela landet. Mjölken är ojämn och chenaen bildas. Detta är en jäst efterrätt och är helt läppklackande när den serveras kall.
Sandesh är mjuk men ändå fast och smälter en gång en bit på, frestar dig att avsluta hela partiet. Denna söta är enkel och snabb att göra. Även om förfarandet verkar enkelt, är det knepiga att få chena rätt.
Här är ett enkelt men traditionellt recept på hur man gör sandeshem hemma. Så titta på videoreceptet och följ steg-för-steg-proceduren med bilder.
SANDESK VIDEOOPPSPEL
SANDESK MOTTAGNING | HUR DU GÖR BENGALI SANDESH HEMMA | SÖTT SONDESK RECEPT | BENGALI SONDESH RECEPT Sandesh Recept | Hur man gör Bengali Sandesh hemma Sweet Sondesh Recept | Bengali Sondesh Recept Förberedelsestid 1 timmar Tillagningstid 30 M Total tid 2 timmarRecept av: Meena Bhandari
Recept typ: godis
Serverar: 7-8 bitar
Ingredienser-
Mjölk - 1 liter
Isbitar - 1 kopp
Pistasch (hackad) - cup kopp
Citronsyrakristaller (neembu ka sath) - t tsk
Sockerpulver - cup kopp
Rosvatten - 2 msk
Hur man förbereder-
1. Tillsätt mjölk i en uppvärmd panna.
2. Täck över det med ett lock och låt det värmas upp på hög eld.
3. Stäng av kaminen så snart mjölken börjar koka.
4. Tillsätt sedan citronsyrakristallerna.
5. Rör om kontinuerligt i cirka 2-3 minuter tills mjölken curd jämnt.
6. När det har curdat, lägg omedelbart till isbitar och låt dem smälta.
7. Ta en skål och lägg en kökshandduk ovanpå den.
8. Häll chenaen på duken.
9. Håll i trasans ändar och lyft den så att vattnet rinner ut.
10. Häng sedan trasan i 10 minuter så att vattnet rinner ut helt.
11. Öppna tygets ändar och ta ut den spända chenaen.
12. Tillsätt chenaen i en mixerburk och smula den något.
13. Mal chenaen till en granulär pasta.
14. Överför den till en tallrik.
15. Mosa med handflatan väl för att undvika klumpar.
16. Tillsätt pulveriserat socker och rosenvatten.
17. Knåda den i en minut tills den har en jämn konsistens.
18. Kyl i cirka 15-20 minuter.
19. Dela upp den i lika stora delar och rulla dem i pedas mellan dina handflator.
20. Garnera med hackad pistasch på toppen.
21. Kyl i en halvtimme och servera kyld.
- 1. Gräddningen av mjölken kan göras med lime, ostmassa eller vit vinäger.
- 2. Isbitarna måste läggas till omedelbart efter curdling så att den inte blir för hård.
- 3. Se till att det inte finns några sprickor eller öppningar när du gör sandhöljet.
- 4. Du kan lägga till palmsocker istället för vanligt socker.
- Serveringsstorlek - 1 st
- Kalorier - 147 kal
- Fett - 7 g
- Protein - 3 g
- Kolhydrater - 17 g
- Socker - 15 g
STEG FÖR STEG - HUR DU GÖR SANDESH
1. Tillsätt mjölk i en uppvärmd panna.
2. Täck över det med ett lock och låt det värmas upp på hög eld.
3. Stäng av kaminen så snart mjölken börjar koka.
4. Tillsätt sedan citronsyrakristallerna.
5. Rör om kontinuerligt i cirka 2-3 minuter tills mjölken curd jämnt.
6. När det har curdat, lägg omedelbart till isbitar och låt dem smälta.
7. Ta en skål och lägg en kökshandduk ovanpå den.
8. Häll chenaen på duken.
9. Håll i trasans ändar och lyft den så att vattnet rinner ut.
10. Häng sedan trasan i 10 minuter så att vattnet rinner ut helt.
11. Öppna tygets ändar och ta ut den spända chenaen.
12. Tillsätt chenaen i en mixerburk och smula den något.
13. Mal chenaen till en granulär pasta.
14. Överför den till en tallrik.
15. Mosa med handflatan väl för att undvika klumpar.
16. Tillsätt pulveriserat socker och rosenvatten.
17. Knåda den i en minut tills den har en jämn konsistens.
18. Kyl i cirka 15-20 minuter.
19. Dela upp den i lika stora delar och rulla dem i pedas mellan dina handflator.
20. Garnera med hackad pistasch på toppen.
21. Kyl i en halvtimme och servera kyld.
