Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- BSNL tar bort installationsavgifter från långvariga bredbandsanslutningar
- Kumbh-mela-återvändare kan förvärra COVID-19-pandemin: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com välkomnar säsongen med den nya kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
De stekta räkorna som du har ätit hittills kommer inte att förbereda dig för den kryddiga explosionen av Royyala Vepudu. Detta speciella Andhra-recept spetsat med kryddor och smaker får dina smaklökar att tävla. Royyala Vepudu skiljer sig något från andra indiska skaldjursrecept. Rörstekta räkor betyder oftast att steka räkorna. Men detta Andhra-recept föreskriver att du först ska koka räkorna och sedan steka dem.Omrörda räkor kan vara ett hälsosamt recept om du avstår från att använda för mycket olja i det. Det traditionella receptet ska ha räkor droppade i olja. Men du kan ändra det för att matcha dina moderna, hälsomedvetna känslor.
Ingredienser för Masala:
- Vallmofrön 2 msk
- Korianderfrön 1 tsk
- Kumminfrön 1 tsk
- Kryddnejlika 5
- Pepparkorn 5
- Kardemumskida 2
- Kanelstång 1 tum
Ingredienser för Royyala Vepudu:
- Räkor 15 (skalade och de-veined)
- Ingefära vitlökspasta 2 msk
- Gurkmeja kraft 1tsp
- Rött chilipulver 1 tsk
- Curryblad 10
- Kokosolja 2 msk
- Salt enligt smak
Förfarande för Royyala Vepudu:
1. Marinera räkorna med röd chili och gurkmeja pulver i en halvtimme.
2. Koka vatten med salt och koka räkorna i det i 5 minuter på låg låga.
3. Sil av vattnet och håll räkorna åt sidan.
4. Steka alla ingredienser i masala på en torr panna i 3-4 minuter.
5. Mala den till en pasta när den svalnar.
6. Värm nu olja i en kastrull. Om du inte vill ha kokosnötolja kan du använda någon annan vegetabilisk olja.
7. Krydda oljan med curryblad. Lägg sedan till räkorna i pannan.
8. Koka på låg låga i 2-3 minuter. Tillsätt ingefära vitlökspasta efter att räkorna blir gyllene.
9. Koka räkorna med pasta i ytterligare 2 till 3 minuter. Tillsätt den torra masalaen i pannan.
10. Du kan också lägga till ett streck rött chilipulver och salt i det.
11. Koka masala i 4 till 5 minuter på låg låga tills olja börjar sippra ut från den.
Royyala Vepudu är redo att äta. Njut av med pappu (dal) och ris.
