Snabb och enkel Badam Milk Puri

De Bästa Namnen För Barn

För snabba varningar Prenumerera nu Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningar

Precis inkommet

  • För 7 timmar sedan Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festivalChaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
  • adg_65_100x83
  • För 8 timmar sedan Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg! Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
  • För 10 timmar sedan Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
  • 13 timmar sedan Dagligt horoskop: 13 april 2021 Dagligt horoskop: 13 april 2021
Måste titta

Missa inte

Hem Kokkonst Gottegris Indiska sötsaker Indian Sweets oi-Staff By Super | Uppdaterad: Torsdagen den 23 oktober 2014, 18:13 [IST]

Badam mjölk puri är en sydindisk maträtt som är ett måste för denna Diwali. Jultiden är över och badam mjölkpuri är det perfekta sättet att avsluta det. Blöt i mjölk, ghee och socker, är badam mjölk puri en traditionell efterrätt som dina nära och kära definitivt vill ha denna festliga säsong. Denna maträtt kallas också paal boli i vissa delar av södra Indien.



Badam mjölkpuri är en unik maträtt. De stekte purisna nedsänktes i smaksatt mjölk tills den blir tillräckligt mjuk för att smälta i munnen. Undrar du om det är en tuff uppgift att göra dessa badam mjölk puris på en festlig dag? Kolla in detta snabba och enkla recept för badamjölkspuri från vår matexpert Usha Srikumar.



Serverar - 2

Beredningstid: 25 minuter



Allt du behöver

Mjölk - 1 liter

Vetemjöl - 2 koppar



Socker - 2 koppar

Ghee- 1 msk

Mandel- 10

Gul matfärg - en nypa

Mandelessens - 4 droppar

Dammar mjöl

Saffran- 2 nypor (tillval)

Procedur

För Puris

1. Tillsätt en tesked socker och smält ghee i mjölet.

2. Tillsätt vatten och knåda mjölet tills det blir en stel deg.

3. Lägg den åt sidan i 15 minuter.

4. Gör degen senare till små bollar och rulla ut rund puris.

5. Under tiden, värm olja i en tawa för fritering.

6. När purisen är stekt, lägg dem i en tallrik.

För Badam Milk

1. Blötlägg mandlarna i varmt vatten i en timme. När mandlarna har blötläggts, ta bort huden.

1. Mal sedan mandlarna till en pasta genom att tillsätta lite mjölk.

2. Tillsätt mandelpasta i mjölken.

3. Koka mjölken och låt sjuda i några minuter.

4. När det är klart lägger du till matfärgen och essensen.

5. Tillsätt saffran löst i varm mjölk.

Häll blandningen i puris och njut av smaken av dessa badam mjölkpuris.

Näringsvärde

  • Mjölk är rik på kalcium. Det är bra för ben och tänder.
  • Mandlar hjälper till att minska risken för hjärtinfarkt.
  • Enligt Ayurveda hjälper mandlar till att fräscha upp nervsystemet.
  • Tips

    Lägg stekt puris i en tallrik täckt med mjukpapper. Tygpappret absorberar extra olja från puris. Dessa dränerade puris är mycket friskare för dig.

    Ditt Horoskop För Imorgon