Precis inkommet
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- Vishnu Vishal och Jwala Gutta knyter knuten den 22 april: Se detaljer här
- Nya Zeeland Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medaljen för fjärde gången
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Poori bhaji är ett populärt frukost- eller middagsrecept som tillagas över hela Indien. Det är en favorit huvudrätt måltid för de flesta barn och vuxna. Poori och potatis curry tillagas också under festivaler utan användning av lök och vitlök.
Poori och aloo sabzi är en favoritfrukostmåltid på söndag morgon i de flesta hushåll. Den krispiga och heta stackaren med den mjuka och smakfulla aloo masala får folk att längta efter mer.
Poori bhaji är ett enkelt men ändå gott recept och är perfekt för fester och familjefunktioner. Några människors utförande kommer att göra hela förberedelsen snabbare. Så om du vill prova detta recept med fingerliknande hemma, titta på videon och fortsätt läsa steg-för-steg-proceduren med bilder.
POORI BHAJI VIDEORECEPT
POORI BHAJI-UPPSKRIFT | HUR DU GÖR POORI OCH ALOO SABZI PORI OCH POTATO CURRY RECEPE Poori Bhaji Recept | Hur man gör Poori och Aloo Sabzi Poori och potatis curry Recept Förberedelsestid 15 minuter Tillagningstid 40M Total tid 55 minuterRecept av: Meena Bhandari
Recept typ: huvudrätt
Serverar: 2
Ingredienser-
För Poori:
- Atta - 1 kopp
- Salt - 1 tsk
- Socker - 1 tsk
- Olja - 2 msk + för stekning
- Vatten - femte koppen
För Bhaji:
- Olja - 1 msk
- Hing (asafoetida) - en nypa
- Jeera - 1 tsk
- Gurkmeja pulver - ½ tsk
- Salt att smaka
- Dhaniya pulver - 2 tsk
- Rött chilipulver - 1½ tsk
- Vatten - ½ kopp
- Potatis (kokt och skuren i kuber) - 3
- Gröna chili (hackad) - 1 tsk
- Amchurpulver - 1 tsk
- Korianderblad (hackad) - 1 msk
- Citronsaft - ½ en citron
- Jeera pulver - 1 tsk
-
1. Tillsätt en matsked olja i en uppvärmd panna.
2. Lägg till hing och jeera.
3. Fräs tills jeera blir brun.
4. Tillsätt salt och gurkmeja.
5. Tillsätt vidare dhaniya-pulver och rött chilipulver.
6. Tillsätt en halv kopp vatten och rör om.
7. Så snart vattnet börjar koka, tillsätt de kokta potatisbitarna.
8. Låt det koka i 5 minuter tills det blir lite torrt.
9. Tillsätt gröna chili och amchurpulver.
10. Tillsätt korianderblad och stäng av kaminen.
11. Slutligen tillsätt citronsaft och jeera pulver.
12. Blanda väl och håll det åt sidan.
13. För poori, tillsätt atta i en blandningsskål.
14. Tillsätt en tesked salt och socker.
15. Tillsätt en matsked olja.
16. Tillsätt vatten lite efter lite och knåda det till en fast deg.
17. Dela degen i lika stora delar och rulla dem till små bollar mellan dina handflator.
18. Smörj kavlen med olja.
19. Rulla bollarna till platta fattiga med kavlen.
20. Värm oljan i stekpanna.
21. Tillsätt poori i oljan och låt den steka.
22. Vänd sedan på den och stek på andra sidan tills den blir gyllenbrun.
23. Ta bort den från oljan och servera de heta pärlorna med bhaji.
- 1. Om degen är för mjuk och klibbig absorberar den mer olja. Lägg därför till mer atta och knåda till en tuff deg.
- 2. Du kan lägga till lök och vitlök, om den inte är beredd för festivaler eller upwas.
- 3. Använd rock salt eller sendha namak, om du förbereder denna maträtt för en vrat.
- Serveringsstorlek - 1 tallrik
- Kalorier - 350 kal
- Fett - 25,9 g
- Protein - 7,1 g
- Kolhydrater - 61,4 g
- Socker - 1,2 g
- Fiber - 4,2 g
STEG FÖR STEG - HUR DU GÖR POORI BHAJI
1. Tillsätt en matsked olja i en uppvärmd panna.
2. Lägg till hing och jeera.
3. Fräs tills jeera blir brun.
4. Tillsätt salt och gurkmeja.
5. Tillsätt ytterligare dhaniya-pulver och rött chilipulver.
6. Tillsätt en halv kopp vatten och rör om.
7. Så snart vattnet börjar koka, tillsätt de kokta potatisbitarna.
8. Låt det koka i 5 minuter tills det blir lite torrt.
9. Tillsätt gröna chili och amchurpulver.
10. Tillsätt korianderblad och stäng av kaminen.
11. Slutligen tillsätt citronsaft och jeera pulver.
12. Blanda väl och håll det åt sidan.
13. För poori, tillsätt atta i en blandningsskål.
14. Tillsätt en tesked salt och socker.
15. Tillsätt en matsked olja.
16. Tillsätt vatten lite efter lite och knåda det till en fast deg.
17. Dela degen i lika stora delar och rulla dem till små bollar mellan dina handflator.
18. Smörj kavlen med olja.
19. Rulla bollarna till platta fattiga med kavlen.
20. Värm oljan i stekpanna.
21. Tillsätt poori i oljan och låt den steka.
22. Vänd sedan på den och stek på andra sidan tills den blir gyllenbrun.
23. Ta bort den från oljan och servera de heta pärlorna med bhaji.