Precis inkommet
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- Vishnu Vishal och Jwala Gutta knyter knuten den 22 april: Se detaljer här
- Nya Zeeland Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medaljen för fjärde gången
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Makar Sankranti firas i hela Indien annorlunda. Det är en lovande festival och i många delar av Indien firas jordbruksfestivaler ('Nabanna' i Bengalen, 'Bihu' i Assam). I år firas festivalen den 15 januari 2020.
Under firandet är särskild tillagning av rätter viktigt. Puran Poli är en sådan speciell delikatess som tillverkas i Maharashtra i samband med Makar Sankranti. Puran Poli är också beredd i Gujarat och i flera andra stater, men det heter annorlunda.
Detta enkla och läckra recept av Puran Puli kommer att vinna allas hjärtan och därför måste du prova detta en gång hemma. Kolla in receptet här:
Serverar - 4
Förberedelsetid - 10 minuter
Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser
För fyllning
1. Chana Dal - 1 kopp (indränkt och kokt)
2. Kardemumspulver - & frac12 tsk
3. Socker - 1/3 kopp
4. Muskotpulver - en nypa
5. Saffranfärg - några droppar
För degen
6. Vetemjöl - 1 kopp
7. Ghee - & frac12 msk
Procedur:
1. Blötlägg chana dal i ljummet vatten och koka det sedan i en tryckkokare tills det är tre visselpipor.
2. Sätt nu på kaminen. Ta en bred panna och tillsätt den kokta chandadalen i den och tillsätt också socker. Tillaga det nu mycket bra så att du får en degliknande blandning.
3. Kyl det helt och tillsätt kardemumspulver, muskotpulver och saffranfärg i det. Om du vill ha det sötare kan du också lägga till mer pulveriserat socker. Blanda allt väl och håll det åt sidan.
4. Börja nu med att göra degen. För det, ta en stor skål och tillsätt vetemjöl i den. Tillsätt ghee och tillsätt också vatten för att göra degen. Tillsätt vatten långsamt för att förbereda degen perfekt. Ta lite ghee på handflatorna och mjuk degen igen.
5. Gör nu bollar av degen och rulla ut den för att göra den till en roti. Gör också små bollar av blandningen av chana dal och lägg den på roti. Stäng sedan kanterna på roti för att täcka chana-kulan.
6. Tryck bollen med händerna och rulla ut den för att göra den platt, som en roti. Värm sedan en stekpanna och lägg Puran Poli på den. Steka den på stekpannan.
Puran Polis är redo att serveras. Du kan servera det varmt med lite ghee och kokosmjölk.