Precis inkommet
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- Anirban Lahiri säker inför RBC Heritage
- Lista över alla entrénivåkuponger från Reliance Jio, Airtel, Vi och BSNL
- Kumbh-mela-återvändare kan förvärra COVID-19-pandemin: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Pomfret fisk är en mycket näringsrik och välsmakande fisk. Alla fiskälskare älskar att grisar på denna fisk minst en gång under sin livstid. Denna havsfisk tillagas på ett antal sätt över hela Indien och intressant nog, alla recept smakar lika bra.
Idag har vi ett speciellt bengaliskt recept på pomfret som kallas shorshe pomfret eller pomfretfisk i senapssås. Som framgår av namnet använder detta fiskrecept senapspasta i överflöd. Det är en relativt enkel och snabb förberedelse. Senastens smakfulla smak och den skarpa doften av senapsolja är den viktigaste delen av receptet.
Så här är receptet på pomfretfisk i senapssås. Ge det ett försök.
Serverar: 3
Beredningstid: 10 minuter
Tillagningstid: 15 minuter
Allt du behöver
- Pomfret fisk- 1
- Gula senapsfrön - 2 msk
- Vitlök- 5-6 kryddnejlika
- Gröna chili - 3
- Gurkmeja pulver - 1 tsk
- Salt - enligt smak
- Svarta kumminfrön - 1 tsk
- Senapsolja - 2 msk
- Korianderblad - för garnering
Procedur
1. Tvätta fisken noggrant med vatten och skär den horisontellt i lika stora bitar.
2. Mal senapsfrön, vitlök och två gröna chili tillsammans med lite vatten till en tjock pasta.
3. Marinera fiskbitarna med salt och gurkmeja.
4. Värm en matsked olja i en stekpanna och stek fiskbitarna tills de blir gyllenbruna.
5. När du är klar överför du bitarna till en tallrik och håll den åt sidan.
6. I samma kastrull, tillsätt ytterligare en matsked olja och tillsätt svarta kumminfrön. Låt det sprutas.
7. Tillsätt senapspasta, salt och gurkmeja. Koka i ca 4-5 minuter.
8. Tillsätt sedan vatten och fiskbitarna. Blanda väl.
9. Låt såsen koka i cirka 2-3 minuter och stäng sedan av lågan.
10. Häll en tesked senapsolja över fisken och garnera med grön chili och korianderblad.
Pomfret i senapssås är redo att serveras. Det är ett perfekt fiskrecept att gå med ångat ris.
Näringsvärde
Pomfret fisk i senapssås är ett mycket näringsrikt recept att prova. Den innehåller cirka 15 procent fett och är rik på proteininnehåll. Den innehåller noll procent av kolesterol och därför är det också bra för hjärtpatienter.
Tips
Du kan förbereda receptet i vanlig vegetabilisk eller olivolja för att göra det ännu mer näringsrikt.
Eftersom pomfret är en havsfisk är den salt. Justera saltet efter det.