Du vet redan att Hamptons är fyllda med vördade restauranger och billiga matställen. Men libations i East End är ingen eftertanke: från prisbelönta vingårdar till förstklassiga bryggerier till den framväxande hantverksspritscenen, regionen har provsmakningsrum för alla typer av drinkare. Botten upp.
RELATERAD: 5 dolda pärlor i Hamptons du måste besöka
Baiting Hollow Farm Vineyard/Facebook BETE IHÅLLIG GÅRD VINGÅRD
Vi vet att det inte är i Hamptons, men Baiting Hollow Farm är värt ett besök. Smutta på prisbelönta årgångar av Chardonnay, röda blandningar, rosé och ett sött dessertvin och gå sedan runt baksidan och säg hej till hästarna. Vingården fungerar som en hästparadis som gäster i alla åldrar kan njuta av.
2114 Sound Ave., Calverton; 631-369-0100 eller baitinghollowfarmvineyard.com
Ett inlägg som delas av Woodside Orchards (@woodsideorchards) den 31 juli 2017 kl. 11:09 PDT
TRÄPLADGAR
Börja bli exalterad inför hösten med en hård ciderprovning. Woodside Orchards i Aquebogue – även en av våra favoritplatser att plocka äpplen i oktober – har ett provsmakningsrum som är öppet året runt. Den familjeägda gården, som har odlat äpplen sedan 80-talet, gör traditionella, söta och säsongsbetonade smaker (som äpple-hallon) - och alla är naturligtvis tillgängliga i to-go-odlare.
729 Main Rd. (Rt. 25), Aquebogue; 631-722-5770 eller woodsideorchards.com
Duck WalkANDVANDRA SÖDER
Tillbringa en eftermiddag på den franska landsbygden med vattenkvarnen. Den södra platsen för en av Long Islands mest välkända vingårdar har ett smakrum i slottstil och hisnande vyer.
231 Montauk Hwy., Vattenkvarn; 631-726-7555 eller duckwalk.com
Montauk Brewing Company/Facebook MONTAUK BRYGGERI
Om kom-som-du-är-mottot inte ger dig en fingervisning om den avslappnade atmosfären i Montauk Brewery, kommer det välkomnande picknickområdet utomhus att göra det. Bryggeriet – som firade femårsjubileum i somras – erbjuder sju sorters öl, inklusive en säsongsbetonad vattenmelonöl som har precis rätt mängd sötma.
62 S. Erie Ave., Montauk; 631-668-8471 eller montaukbrewingco.com
Wölffer Estate Vineyard/Facebook Wölffer Estate Vineyard
Bekännelsetid: Vi kan ha smugit några flaskor Wölffers cider på stranden en eller två gånger (de har den perfekta storleken). För hela upplevelsen är Wölffer Estate Vineyards nyrenoverade provningsrum, med högt i tak, rad med fönster och terrass bara några steg från vinrankorna, en drömsk plats att tillbringa en eftermiddag.
139 Sagg Rd., Sagaponack; 631-537-5106 eller wolffer.com
Long Island Spirits/Facebook LONG ISLAND SPIRITS
Du kan inte få mycket mer gård-till-glas än Long Island Spirits: Det tio år gamla destilleriet och smakrummet är omgivet av tunnland potatis som förvandlas till sprit som hantverksvodka och fruktinfunderad sorbetta. De rustika provningsrummen serverar gin, bourbon, whisky och vodka samt hantverkscocktails.
2182 Sound Ave., Baiting Hollow; 631-630-9322 eller lispirits.com
Channing Daughters Winery/Facebook CHANNING DAughters WINERY
Denna lilla, charmiga vingård i Bridgehampton erbjuder sex olika typer av vin för provsmakning dagligen, inklusive apelsin och mousserande viner. Det kan bli trångt och grupper om sex eller fler behöver en reservation, men om du lyckas smyga iväg på en vardagseftermiddag har du platsen nästan helt för dig själv.
927 Scuttle Hole Rd., Bridgehampton; 631-537-7224 eller channingdaughters.com
RELATERAD: Din resplan för den perfekta helgen på North Fork
