Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Anirban Lahiri säker inför RBC Heritage
- Lista över alla entrénivåkuponger från Reliance Jio, Airtel, Vi och BSNL
- Kumbh-mela-återvändare kan förvärra COVID-19-pandemin: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Paddu är en vanlig frukosträtt nere söderut i Karnataka. Paddu är också känd som Gundpangli och är en liten kusin till den berömda sydindiska skålen, idli. Om du vill ha en lätt och traditionell Karnataka-maträtt till frukost kan du prova paddu-receptet. Det är ett lätt att göra recept och kräver inte mycket tid. Paddu är fylld med grönsaker och kan vara en fyllig frukost. Så, låt oss kolla in det sydindiska paddu-receptet.
Paddu recept:
Serverar: 2-3
Förberedelsetid: 15 minuter
Ingredienser
- Dosa smet eller Bombay rava - 500 gram
- Kål- 1 (hackad)
- Morot- 2-4 (riven)
- Lök- 2-4
- Vitlök- 4-6 skida
- Rött chilipulver - 1 tsk
- Kumminpulver- & frac12tsp
- Senapsfrön- & frac12tsp
- Salt - enligt smak
- Olja & frac12 kopp
- Korianderblad - 2 handfull
Procedur
- Värm 2 msk olja i en stekpanna. Tillsätt senapsfrön och blanda. När fröna börjar poppa, tillsätt de hackade lökarna och stek på medium flamma i 1-2 minuter.
- Skala och finhacka vitlökskuddarna. Lägg dem nu i pannan och koka i en minut.
- Tillsätt hackad kål, riven morötter och strö salt. Blanda väl och låt det koka på låg eld i 2-4 minuter (tills grönsakerna blir mjuka).
- Strö kumminpulver, rött chilipulver och korianderblad. Blanda och koka i en minut. Stäng därefter pannan från lågan.
- Häll smeten i en djupbottnad skål. Vispa den så att den blir jämn (tillsätt lite vatten om det behövs). Gör det inte för mjukt, annars kommer det att bli svårt att forma paddan. Tjock smet är perfekt för att göra paddu.
- Tillsätt de kokta grönsakerna till smeten och blanda väl.
- Värm upp paddu eller idli tawa. Smörj alla fack med hjälp av en sked. När tawaen blir varm, häll smeten i varje fack. Sprid lite olja på hörnen och låt den koka. Vänd och koka på båda sidorna. Upprepa processen med kvarvarande smet.
Paddus är redo att äta. Servera den varm med tomatsås eller chutney pudi. Du kan också göra paddu utan att använda grönsaker. Häll bara smeten på tawaen och koka tills de blir bruna. Koka på båda sidorna och servera det varmt!
