Bild: Shutterstock
Hur går man upp i vikt? Det beror helt enkelt på att man förbrukar mer energi (kalorier) än man förbränner. Så hur får vi våra kalorier under kontroll? Allt som krävs är noggrann konsumtion av mat, med tanke på dess hälsofördelar och hur den uppfyller kraven för din kropp. Kolhydrater, ofta stämplade som ohälsosamma, står för ett viktigt makronäringsämne, och otillräckligt intag av detta näringsämne kan leda till hälsoproblem som förstoppning, dålig andedräkt och trötthet. En balanserad kost betyder inte att man undviker en viss typ av mat; istället handlar det om att hitta den där balansen där du får i dig alla rätt näringsämnen som behövs för din kropp.
Bild: Shutterstock
Att äta hälsosamt är det första steget mot att gå ner i vikt på ett hälsosamt sätt och dessa spannmål hjälper till att minska inflammationen i tarmen och de närvarande mikronäringsämnena optimerar kroppens funktion. Vi älskar alla att äta mat som smakar bra för vår tunga men smaklökar och kroppsformning kan inte gå hand i hand ju mer vi ger efter för våra fuskmåltider, desto fler kalorier får vi istället för att bränna. Archana S, konsult nutritionist och dietist, Motherhood Hospitals, Bangalore, delar några av de vanligaste spannmålen förknippade med viktminskning och allt du behöver veta om dem:
ett. Havre Atta
två. Jäst Atta
3. Jowar Atta
Fyra. Vilken Atta är bäst: Slutsats
Havre Atta
Detta är ett hälsosamt alternativ för alla som är angelägna om att upprätthålla en balanserad kost. Tusentals människor runt om i världen som är sugna på att banta, gå ner i vikt och vara vältränad väljer havre. Havremjöl är rikt på kolhydrater och fungerar som en lågbudgetersättning för dyra mjöl som mandelmjöl eller quinoamjöl. Det sänker kolesterolnivåerna i vår kropp och hjälper mycket till att upprätthålla ett friskt hjärta. Havremjöl gör en mätt genom att hålla magen mättad så att man undviker hungerkänslor mitt på dagen, vilket gör det bra för viktminskning. Havre kan också konsumeras som spannmål och har fortfarande visat sig vara hälsosamt och näringsrikt och till stor hjälp för viktminskning. Det enklaste och enklaste sättet att konsumera havre är genom att koka dem i vatten. De bästa topparna för havre är yoghurt med färsk frukt och nötter. Undvik köpt färdigt havre då dessa innehåller mycket socker och konserveringsmedel som inte hjälper dig att gå ner i vikt.
Näringsvärde:
100 gram havregryn atta : cirka. 400 kalorier; 13,3 gram protein
100 gram havre: ca. 389 kalorier; 8% vatten; 16,9 gram protein
Jäst Atta
Bild: Shutterstock
Ragi är ett annat spannmål som är nära förknippat med viktminskning. Detta beror på att ragi innehåller en aminosyra som heter tryftofan som dämpar ens aptit vilket resulterar i eventuell viktminskning. Ragi är också en stor källa till fiber som hjälper till med effektiv matsmältning i kroppen. Några andra fördelar med att konsumera ragi är att den är glutenfri, rik på C-vitamin, hanterar kolesterol och är en bra sömninducerare. Sömnbrist leder också till viktökning. Ragi kan konsumeras även på natten vilket uppmuntrar till god sömn, vilket också resulterar i vila och viktminskning. Faktum är att ragi är en stor källa till järn. Ett enkelt sätt att konsumera ragi är att göra en enkel ragigröt med ragimjöl. Detta är ganska läckert och kan avnjutas av barn också. Andra populära konsumtionsmetoder är ragi cookies, ragi idlis och ragi rotis.
Näringsvärde:
119 gram ragimjöl: Ca. 455 kalorier; 13 gram protein
Jowar Atta
Bild: Shutterstock
Till alla de gånger du har använt universalmjöl och oroat dig för din hälsa är jowar-mjöl svaret. Den är rik, något bitter och fibrös i konsistensen och kan hittas nästan var som helst i Indien. Jowar-mjöl är rikt på fibrer och protein och packat med mineraler och vitaminer. Det är glutenfritt och extremt bra för att kontrollera diabetes. En kopp jowar har nästan hela 22 gram protein. Detta dämpar också din aptit, vilket leder till lägre konsumtion av ohälsosam mat eller skräpmat. Några populära rätter som kan göras med jowar är jowar rotis, jowar-lök pus och theplas . Dessa är absolut läckra och helt hälsosamma för konsumtion.
Näringsvärde:
100 gram jowarmjöl: 348 kalorier; 10,68 gram protein
Vilken Atta är bäst: Slutsats
Med detta sagt kan inget spannmål göra någon nytta, om måttlig konsumtion, rätt kost och minskning av skräpmat inte implementeras i livsstilen! Hälsosam kost och matalternativ är inte nödvändigtvis så tråkiga och monotona som de sägs vara. När de tillagas och paras ihop med rätt ingredienser kan dessa måltider vara absolut smaskiga och avnjutas tillsammans med de extra fördelarna. Att gå ner i vikt är aldrig svårt när du väl förstår hur din kropp fungerar och hur mycket kalorier den behöver för att fungera effektivt varje dag. Att hålla koll på ditt intag är allt som krävs för att gå ner i vikt.
Havre och jowar-mjöl föredras dock framför ragi då de har nästan 10 % fibrer som gör att du känner dig mättare. En enda portion jowar har mer än 12 gram kostfiber (nästan 48 procent av det dagliga rekommenderade intaget). Total viktminskning är inte något som händer över en natt. Det är en gradvis process som kräver konsekvent tid och ansträngning och balanserad näring för att se synliga resultat.
Läs också: Mat du inte bör äta före sänggåendet
