Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Lista över alla entrénivåkuponger från Reliance Jio, Airtel, Vi och BSNL
- Kumbh mela-återvändande kan förvärra COVID-19-pandemin: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com välkomnar säsongen med den nya kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Bildkälla Kofta curry är recept en som är äkta nordindisk kommer direkt från hjärtat av köttälskare. Detta recept på fårkött curry är tillagat med fårkheema. Specialiteten med detta khemma kofta-recept är att det inte är tänkt att vara öppet kryddigt. Blandningen av kryddor ska vara så perfekt att du inte kan smaka på en enda smak separat. Alla smaker kombineras vackert för att skapa en enda smak i detta fårkheema-recept till skillnad från andra indiska rätter som har en dominerande smak och flera under smak.Problemet är att människor uppfattar detta indiska fårköttrecept som ett mycket komplicerat och tidskrävande recept. Det är en missuppfattning eftersom det faktiskt kan göras helt enkelt så länge du vet rätt teknik. Det är inte för tidskrävande heller med en maximal förberedelsetid på ungefär en halvtimme. Curryingredienserna är mycket grundläggande och du kommer att ha dem alla i ett normalt indiskt kök. Allt du behöver göra är att köpa lite finhackad fårkaka och komma igång.
Ingredienser för Kofta Curry Recept:
1. Fårkheema 500 gram (mycket finhackad)
2. Lök 3 (finhackad)
3. Vitlök 6 kryddnejlika
4. Ingefära 1 stor bit (finskivad)
5. Gröna chili (finhackad)
6. Tomater 2 (finhackad)
7. Besan eller Bengal Gram Flour
8. Rött chilipulver 1 msk
9. Kumminpulver 2 msk
10. Korianderpulver 1 msk
11. Lagerblad 1
12. Pepparkorn 6
13. Kardemumma 6
14. Kanelstänger 3
15. Kryddnejlika 6
16. Stjärnanis 2
17. Olja 4 msk
18. Salt efter smak
Förfarande för Kofta Curry Recept:
- Ta kheema i en skål och tillsätt hackad grön chili, salt, lite hackad ingefära och lök. Blanda väl.
- Värm olja i en djup kastrull och tillsätt oljan med garam masala-ingredienserna (peppar, kryddnejlika, kardemumma, kanel och stjärnanis) när oljan skrynklar.
- Tillsätt också lagerbladet och stek de kvarvarande hackade lökarna (som bör vara ungefär 2/3 av alla) tills de är djupt guldbruna.
- Tillsätt ingefära och vitlök (finhackad) efter detta och koka i 3 minuter.
- Häll nu tomaterna och strö salt. Låt det koka i ca 5-7 minuter på låg låga medan du går tillbaka till koftorna.
- Tillsätt besan till khemma och blanda väl.
- Värm nu olja till mycket hög temperatur i en djup kastrull.
- Gör små bollar ur kheema-blandningen och steka dem tills de är skarpa. Gör inte kulorna stora annars kommer kärnan inte att laga mat.
- Gå nu tillbaka till curry tillsätt rött chilipulver, kummin och korianderpulver. Rör om i cirka 2 minuter.
- Tillsätt kheema koftas i curry och rör om i ungefär en minut.
- Häll 2 koppar vattentäck och koka i 15 minuter.
- Du kan garnera den med korianderblad.
Ditt Kofta Curry-recept har producerat utsökt fårkött på bara en halvtimme. Njut av det med heta rotis eller ångat ris.
