Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Medvedev drar sig ut ur Monte Carlo Masters efter positivt coronavirustest
- Vishnu Vishal och Jwala Gutta knyter knuten den 22 april: Se detaljer här
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Mirchi bajji är ett populärt sydindiskt mellanmål som tillagas på kvällarna som ett komplement till te. Även känd som menasinakai bajji i Karnataka, är denna bajji fylld med lök, morot och koriander. Med kryddan av mirchi tillsammans med morotens kylande effekt och en aning tanginess från citronen som pressas på toppen, är denna bajji en sann delikatess och lämnar alla som vill ha mer.
Mirapakaya bajji bereds också under festivaler och i så fall undviks lök strängt. I Kerala äts chili bajji precis som det är utan fyllning. Den åtföljs av antingen kokosnötchutney eller ketchup.
Mirchi bajji är enkel att tillaga och kräver inte för mycket ansträngning eller exklusiva ingredienser. Därför är det ett perfekt recept för en liten familjesamling. Om du är intresserad av att förbereda detta lockande mellanmål, läs steg-för-steg-proceduren med bilder och en video.
MIRCHI BAJJI VIDEORECEPT
Mirchi Bajji-recept | Hur man gör Menasinakai Bajji | Mirapakaya Bajji-recept | Chili Bajji-recept Mirchi Bajji-recept | Hur man gör Menasinakai Bajji | Mirapakaya Bajji-recept | Chili Bajji Recept Förberedelsestid 15 minuter Koktid 10 M Total tid 25 minuterRecept av: Suma Jayanth
Recept typ: mellanmål
Serverar: 6 stycken
Ingredienser-
Mirchi (långa gröna chili) - 5-6
Jeera pulver - 1 tsk
Dhaniya pulver - 1 tsk
Salt att smaka
Besan (gram mjöl) - 1 kopp
Rismjöl - 2 msk
Jeera - 1 tsk
Rött chilipulver - 2 tsk
Korianderblad (finhackad) - 2 tsk + 1/2 msk
Olja - 4 msk + för stekning
Vatten - 1½ koppar
Morot (finriven) - 2 msk
Citronsaft - ½ citron
Hur man förbereder-
1. Ta mirchi (långa chili) i en skål.
2. Skär dem på längden.
3. Tillsätt sedan jeera pulver i en kopp.
4. Tillsätt dhaniya pulver och kvarts tesked salt.
5. Blanda väl.
6. Applicera den i slitsdelen av mirchi som en fyllning och håll dessa mirchis åt sidan.
7. Ta besan i en skål och tillsätt rismjöl i den.
8. Tillsätt kumminfrön och rött chilipulver.
9. Tillsätt salt enligt dina önskemål.
10. Tillsätt 2 teskedar finhackade korianderblad.
11. Tillsätt sedan 4 matskedar olja i en liten kastrull.
12. Värm oljan i ungefär en minut och tillsätt den i blandningen.
13. Blanda väl och tillsätt vatten lite efter lite för att göra det till en jämn smet.
14. Värm olja i en stekpanna.
15. Ta mirchi och doppa den i smeten och belägga mirchi väl.
16. Placera den belagda mirchi en efter en i oljan för stekning.
17. När de väl har lagat mat på ena sidan, vänd dem till andra sidan.
18. Stek dem tills de blir skarpa och guldbruna.
19. Ta bort dem från spisen och lägg dem i en skål för att ta bort överflödig olja.
20. Ta samtidigt riven morot i en kopp.
21. Tillsätt en halv matsked koriander och en nypa saltblandning väl.
22. Ta en stekt mirchi och skär den lodrätt igen.
23. Fyll den med morot-korianderblandningen.
24. Pressa en halv citron på toppen och servera.
- 1. Rismjölet tillsätts för att göra bajjis krispiga.
- 2. Fyllningen som läggs till i slutet är valfri och kan ätas strax efter att de har stekt.
- 3. Om det inte bereds under festivaler kan lök också läggas till i fyllningen.
- Serveringsstorlek - 1 bajji
- Kalorier - 142 kal
- Fett - 6 g
- Protein - 5 g
- Kolhydrater - 17 g
- Socker - 6 g
- Fiber - 3 g
STEG FÖR STEG - HUR DU GÖR MIRCHI BAJJI
1. Ta mirchi (långa chili) i en skål.
2. Skär dem på längden.
3. Tillsätt sedan jeera pulver i en kopp.
4. Tillsätt dhaniya pulver och kvarts tesked salt.
5. Blanda väl.
6. Applicera den i slitsdelen av mirchi som en fyllning och håll dessa mirchis åt sidan.
7. Ta besan i en skål och tillsätt rismjöl i den.
8. Tillsätt kumminfrön och rött chilipulver.
9. Tillsätt salt enligt dina önskemål.
10. Tillsätt 2 teskedar finhackade korianderblad.
11. Tillsätt sedan 4 matskedar olja i en liten kastrull.
12. Värm oljan i ungefär en minut och tillsätt den i blandningen.
13. Blanda väl och tillsätt vatten lite efter lite för att göra det till en jämn smet.
14. Värm olja i en stekpanna.
15. Ta mirchi och doppa den i smeten och belägga mirchi väl.
16. Placera den belagda mirchi en efter en i oljan för stekning.
17. När de väl har lagat mat på ena sidan, vänd dem till andra sidan.
18. Stek dem tills de blir skarpa och guldbruna.
19. Ta bort dem från spisen och lägg dem i en skål för att ta bort överflödig olja.
20. Ta samtidigt riven morot i en kopp.
21. Tillsätt en halv matsked koriander och en nypa saltblandning väl.
22. Ta en stekt mirchi och skär den lodrätt igen.
23. Fyll den med morot-korianderblandningen.
24. Pressa en halv citron på toppen och servera.
