Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Tre fiskare fruktade döda när fartyget kolliderar med båten utanför Mangaluru-kusten
- Medvedev drar sig ut ur Monte Carlo Masters efter positivt coronavirustest
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Masala kulcha är faktiskt ett slags indiskt brödrecept blandat med en mängd kryddor och en fyllning. Detta är faktiskt ett nordindiskt recept som vanligtvis serveras med pickles eller någon annan sidrätter. En masala kulcha är fylld med potatis, kryddor och lök. Men du kan enkelt experimentera med fyllningen av detta indiska plattbröd och till och med lägga till lite tomater eller majs i den traditionella fyllningen. Men här kommer vi att gå med det konventionella kulcha-receptet och göra härliga läckra masala kulchas.
Detta kulcha-recept kan göras för att passa alla tillfällen eller dagar. Alla tycker om detta indiska brödrecept lika. Prova detta kulcha-recept hemma och mata dina nära och kära med denna fantastiska maträtt som kommer ut ur ditt kök.
Masala Kulcha recept
Serverar: 4-5
Beredningstid: 3 timmar
Ingredienser
För Masala Kulcha
- Vanligt mjöl - 500-600 g
- Yoghurt - 3 msk
- Mjölk - 1 kopp (ljummet)
- Socker-1tsp
- Jäst- 1 & frac12 tsk
- Bakpulver- & frac12 tsk
- Ghee- 2-3 msk
- Salt att smaka
För fyllningen
- Potatis- 5-6
- Lök- 3-4 (finhackad)
- Grön chilipasta - 1 tsk
- Ginger Paste-1tsp
- Vegetabilisk olja eller Ghee - 2-3 msk
- Salt att smaka
Procedur
För jäst
- Strö jästen i varmt vatten och tillsätt 1 msk socker i den. Låt stå i tio minuter.
- Tillsätt & frac12 tsk citronsaft till den. Din jäst är klar.
För Masala Kulcha
- Ta mjölet i en stor skål. Tillsätt yoghurt, mjölk, socker, bakpulver, 1 msk ghee och lite salt i den.
- Tillsätt lite vatten och jästen i samma blandning. Förbered en deg och låt den vila i minst två timmar.
- Håll en stekpanna över en gasugn och koka potatisen. Skala av dem och blanda lök, grön chilipasta, ingefärspasta och lite salt med den.
- Ta nu degen och gör små bollar av den. Gör ett litet hål inuti varje boll och stoppa potatisfyllningen i den.
- Rulla varje boll i små skivliknande formade kulchas.
- Ta nu en annan stekpanna och lägg till den återstående gheen.
- Stek dem på pannan tills de blir lite gyllene.
Servera masala kulchas varma med pickles eller någon annan maträtt. Detta indiska brödrecept kommer säkert att ge dig många komplimanger. Det finns ingen större tillfredsställelse för en kock än att uppskattas.
