Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- BSNL tar bort installationsavgifter från långvariga bredbandsanslutningar
- Kumbh-mela-återvändare kan förvärra COVID-19-pandemin: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com välkomnar säsongen med den nya kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Är du uttråkad av att prova samma gamla Indisk kyckling recept som vi är så vana vid? Sedan kan Malvani-kyckling ge ett friskt luft till ditt matbord. De flesta av oss vet inte att Malvan är en kustregion som gränsar till Maharashtra och Goa Malvani-kyckling är ett speciellt kycklingcurirecept från denna fantastiska region. Malvani-kycklingens specialitet är att den har en riktig kustnära smak. Du kan smaka på den fantastiska havsbrisen och kokosnötspåren i denna kryddiga indiska curry.
Malvani kyckling är gjord med en tjock curry kokosnöt kokt i kryddor. Detta kyckling curryrecept innehåller en masala (som görs separat) och en sås. För att förbereda detta indiska kycklingrecept måste du förbereda marinaden först, sedan masalaen och slutligen såsen.
Serverar: 4
Ingredienser för marinad:
- Ingefära - 1 tum
- Vitlökskott - 5
- Citronsaft - 2 msk
- Gröna chili- 4
- Korianderblad- & frac12-gäng
- Muskot (badi elaichi) pulver - 1 tsk
- Salt- 2 tsk
Mal alla ingredienserna i marinaden tillsammans och marinera kycklingen med denna gröna pasta.
Marineringstid: 1 timme
Ingredienser för Masala:
- Shah jeera- 1 tsk
- Kanelstänger - 1 tum
- Pepparkorn- 5
- Kardemumma - 2
- Stjärnanis- 1
- Javitri- 1
- Lök- 4 (hackad)
- Ingefära vitlökspasta - 2 msk
- Kokosnöt - 1 kopp (riven)
- Kyckling - 500 gram (skuren i medelstora bitar)
- Lövblad - 1
- Rött chilipulver - 1 msk
- Korianderpulver - 1 msk
- Garam masala pulver - 1 tsk
- Olja - 4 msk
- Salt - enligt smak.
Beredningstid: 45 minuter
Procedur
1. Värm 2 msk olja i en djupt botten. När det rör sig varmt, krydda det med shah jeera och alla kryddor, nämligen kanel, kardemumma, pepparkorn, stjärnanis och javitri.
2. Låt oljan absorbera kryddarnas smaker i en halv minut. Stek sedan hälften av lökarna i oljan.
3. Tillsätt riven kokosnöt i pannan efter 3 till 4 minuter. Koka på låg eld i ytterligare 3 till 4 minuter tills blandningen blir brun.
4. Ta av den från lågan och vänta tills den har svalnat. Mala sedan till en pasta.
5. Värm under tiden olja i en kastrull och krydda den med lagerblad. Tillsätt resten av lökarna till denna sprakande olja.
6. När lökarna blir gyllene, lägg till ingefära vitlökspasta i den. Koka på låg låga i 2-3 minuter.
7. Tillsätt den marinerade kycklingen i pannan nu. Blanda det med de stekta kryddorna och låt det koka på medium flamma i 3-4 minuter.
8. Tillsätt salt och alla pulveriserade kryddor, nämligen röd chili, koriander och garam masala pulver. Koka i ytterligare 2-3 minuter.
9. Häll nu den malda kokosnöten och lökpastaen i pannan. Blanda väl och koka i sjuda tills oljan börjar flyta ovanpå såsen.
10. Tillsätt 2 koppar vattentäck och koka på låg låga i 7-10 minuter.
Servera denna fantastiska Malvani-kyckling med Bhakri (roti gjord av krossat ris) eller varmångad ris.
