Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Amerikanska tränare leder engelska kurser för indiska lärare
- IPL 2021: Arbetade på min batting efter att ha förbises i 2018-auktionen, säger Harshal Patel
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit påminner om att fira den lovande festivalen med sin familj
- Mahindra Thar-bokningar passerar 50 000 milstolpen på bara sex månader
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Malpua är en traditionell nordindisk sötsak som tillagas under högsäsongen och även under fasta. Den söta görs genom att steka khoya- och maida-smeten som dunkas i sockersirap. Den här fingerlikande sötsaken är mjuk men krispig på kanterna och ska serveras varm eller varm.
Den indiska stekt degen är också en integrerad del av thailändska måltider Rajasthani och Gujarati. Detta är en härlig sötsak som är lätt att göra och är den bästa efterrätten för att imponera på barn, vilket gör att de vill ha mer. Det serveras vanligtvis med rabri, men du kan också äta det precis så eller ha det med glass som en variant.
Om du vill lära dig hur du gör denna läckra söta hemma, fortsätt läsa steg-för-steg-proceduren tillsammans med bilder och en video.
MALPUA RECEPTVIDEO
MALPUARECEPT | HUR DU GÖR INDISK STEKT DEEG | HEMMADE MALPUA RECEPT Malpua Recept | Hur man gör indisk stekt deg Hemlagad Malpua Recept Förberedelsetid 10 minuter Tillagningstid 40M Total tid 50 minuterRecept av: Meena Bhandari
Recept typ: godis
Serverar: 8 st
Ingredienser-
Khoya - 5 msk
Mjölk - 1½ koppar
Allmjöl (maida) - 1½ koppar
Fänkålsfrön (saunf) - 3 tsk
Socker - 2 koppar
Vatten - 1 kopp
Ghee - för stekning
Hackade mandlar - för garnering
Hur man förbereder-
1. Ta khoya i en skål och mosa den.
2. Tillsätt mjölk och blanda väl så att inga klumpar bildas.
3. Tillsätt maida och rör om försiktigt igen för att bilda en smidigt flytande smet.
4. Tillsätt fänkålsfrön och blanda väl.
5. Häll sedan 2 koppar socker i en uppvärmd panna.
6. Tillsätt omedelbart vatten och värm det tills sockret löses upp. Sockersirapen måste koka och få en ensträngad konsistens.
7. Under tiden värmer du ghee i en stekpanna.
8. Häll smeten försiktigt i gheen när den är varm och sprid den i cirkulära platta skivor.
9. Vänd på den efter att ena sidan är klar.
10. När den börjar bli gyllenbrun tar du bort den från pannan och sänker den omedelbart i den heta sockersirapen.
11. Låt den suga i ungefär en minut och ta sedan bort den.
12. Garnera den med hackade mandlar.
- 1. Smeten för malpua måste ha en jämn hällkonsistens efter tillsats av maida.
- 2.Om du inte använder khoya måste du koka mjölken innan du använder den.
- 3.Användning av olja istället för ghee ändrar smaken på det söta och rekommenderas inte.
- 4. Mängden tillsatt vatten för att göra sockersirapen måste vara tillräckligt för att sänka sockret.
- 5.Servera malpuerna varma eller varma. När det blir kallt blir det seigt.
- Serveringsstorlek - 1 st
- Kalorier - 151 kal
- Fett - 7g
- Protein - 1 g
- Kolhydrater - 23 g
- Socker - 19 g
- Fiber - 1 g
STEG FÖR STEG - HUR DU GÖR MALPUA
1. Ta khoya i en skål och mosa den.
2. Tillsätt mjölk och blanda väl så att inga klumpar bildas.
3. Tillsätt maida och rör om försiktigt igen för att bilda en smidigt flytande smet.
4. Tillsätt fänkålsfrön och blanda väl.
5. Häll sedan 2 koppar socker i en uppvärmd panna.
6. Tillsätt omedelbart vatten och värm det tills sockret löses upp. Sockersirapen måste koka och få en ensträngad konsistens.
7. Under tiden värmer du ghee i en stekpanna.
8. Häll smeten försiktigt i gheen när den är varm och sprid den i cirkulära platta skivor.
9. Vänd på den efter att ena sidan är klar.
10. När den börjar bli gyllenbrun tar du bort den från pannan och sänker den omedelbart i den heta sockersirapen.
11. Låt den suga i ungefär en minut och ta sedan bort den.
12. Garnera den med hackade mandlar.
