Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Amerikanska tränare leder engelska kurser för indiska lärare
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- IPL 2021: Arbetade på min batting efter att ha förbises i auktionen 2018, säger Harshal Patel
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- Mahindra Thar-bokningar passerar 50 000 milstolpen på bara sex månader
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Under många år regerade ketchup och grillsås som bästa kryddor. Men såsernas regeringstid är över när den nya kryddmajonnäs har slagit dem från topplaceringen. Majonnäs har blivit så populärt att även gatumatsboder har börjat servera dem med stekt mat. Men frågan är om majonnäs är bra för din hälsa?
Medicinska experter hävdar det majonnäs är ohälsosamt på grund av det faktum att det tillför kalorier och fett och det kan också bli en hotbed för bakterierna att föda upp.
Innan vi avslöjar om majonnäs är bra eller dåligt för din hälsa, berättar vi först hur majonnäs tillverkas.
Vad är majonnäs och hur det tillverkas?
Majonnäs är en tjock krämig dressing bestående av olja, kombinerad med äggula, en skvätt citronsaft eller ättika, salt och ofta en touch av senap.
Vad är majonnäsens näringsvärde?
En kopp majonnäs har cirka 1440 kalorier, 24 g mättat fett och 160 g fett. 100 g majonnäs innehåller vitaminer och mineraler som 20 g kalium, 635 mg natrium, 1 g protein, 42 mg kolesterol, 1 procent vardera vitamin A, vitamin B12, vitamin D och järn.
Den innehåller också vitamin E och K som främjar hud- och hårhälsan.
Typer av majonnäs
1. Lätt majonnäs - Den innehåller en tredjedel färre kalorier än den vanliga versionen. 1 msk lätt majonnäs innehåller 45 kalorier, 4,5 g fett och 0,5 g mättat fett.
2. Minskad fettmajonnäs - Den innehåller 25 procent eller mindre kolesterol och 2 g mättat fett. 1 msk majonnäs med mindre fetthalt innehåller 25 kalorier.
3. Alternativ oljebaserad majonnäs - Canola och olivolja används mest för att göra majonnäs. Vissa märken kombinerar dock olivolja med andra vegetabiliska oljor för att inte göra smaken alltför stark.
4. Veg-majonnäs - Denna typ av majonnäs är äggfri. Den tillverkas genom att kombinera senap, vatten, socker, salt, citronsaft eller vinäger, olja och mjölkpulver.
Är majonnäs hälsosam?
Majonnäs går inte bra bland fitnessfreaks och dieters på grund av dess fettinnehåll. Men faktum är att majonnäs är gjord med flytande olja, den är inte helt gjord av mättat fett.
Olivolja, som tillsätts i majonnäs, har lika mycket fett som vanlig majonnäs och cirka 124 kalorier per msk. Det viktigaste är att oljan är viktig när du gör majonnäs eftersom den utgör basen för emulsionen. Vilken typ av olja som helst kan användas medan du gör majonnäs.
Majonnäs hjälper till att absorbera näringsämnen bättre eftersom vitaminer som A, D, E och K alla är fettlösliga vilket innebär att de behöver fett för att absorberas ordentligt.
Att konsumera majonnäs i stora mängder kan också öka risken för hjärtsjukdom och därmed leda till kranskärlssjukdom. Även förekomsten av för mycket natrium kan leda till högt blodtryck, enligt University of Maryland Medical Center.
Ägg kan ibland vara förorenade Salmonellabakterier varför majonnistillverkare använder frysta pastöriserade ägg för att producera majonnäs. Salmonella är en bakteriell infektion som orsakar diarré, feber och buksmärtor.
Å andra sidan, om det är en hemlagad majonnäs, bör den förvaras i kylskåp så att bakterier kan undvikas.
Om du känner att kalorier inte är ett problem för dig, njut av att äta majonnäs varje dag men med måtta.
