Matfärgning är ett roligt sätt att lägga till lite pop till vilken mat som helst, men de flesta matfärger är gjorda med svåra att uttala kemikalier . Vissa konstgjorda matfärger har till och med kopplats till potentiellt skadliga resultat, inklusive allergiska reaktioner . För människor som föredrar att hålla sig till naturliga ingredienser är dessa matfärger roliga och lätta att göra hemma. Här är fem naturliga matfärger och hur man gör dem!
Rosa naturlig matfärg
Kredit: Getty Images
Att göra rosa matfärg , allt du behöver är en burk rödbetor . Blanda rödbetorna med saften från burken och förvara i en lufttät behållare i kylen i cirka två veckor. Lägg sedan till det i dina recept för att ge din maträtt en skvätt rosa!
Gul naturlig matfärg
Kredit: Getty Images
Börja med att blanda en halv kopp vatten med en tesked mald gurkmeja . Koka ingredienserna i en kastrull tills de börjar sjuda (cirka två till tre minuter), och låt det svalna. Förvara den sedan i en lufttät behållare i cirka sex veckor i kylen. Receptet påpekar att gurkmeja lätt kan fläcka, så använd inte dina förvaringsbehållare för den här.
Lila naturlig matfärg
Kredit: Getty Images
Det är förvirrande, men att göra lila matfärg du behöver lite blåbär! Blanda blåbär (färska eller frysta) med vatten och använd en sil för att ta bort skalet. Förvara sedan i kylen i cirka två veckor. Om det är för tidskrävande att använda blåbär för att göra lila färgämne kan du också använda druvjuice .
Grön naturlig matfärg
Kredit: Getty Images
För att göra detta hälsosamt färgämne , du behöver 2 koppar spenat och en halv kopp vatten. Kombinera de två i en stekpanna och koka tills spenaten vissnat. Mixa sedan i en matberedare. Detta vegetabiliska färgämne har en ganska stark spenatsmak, som kanske inte passar så bra med några sötare rätter.
Blå naturlig matfärg
Kredit: Getty Images
Naturligt blått färgämne är en av de svårast att göra , men det är möjligt! Du behöver ett halvt huvud lilakål, vatten och bakpulver. Sjud den hackade kålen i vatten och låt den rinna av. Du kommer att sitta kvar med en vätska som ser mer lila ut än blå. Börja gradvis tillsätta bakpulver, och så småningom kommer vätskan att få den blå färgen du har letat efter.
In The Know är nu tillgänglig på Apple News — följ oss här !
Om du gillade den här historien, kolla in TikToks favoritköksgadget för att laga mat.
