Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- Vishnu Vishal och Jwala Gutta knyter knuten den 22 april: Se detaljer här
- Nya Zeeland Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medaljen för fjärde gången
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Linfrö eller linmjölk framställs av finmalt linfrö blandat med filtrerat vatten och andra tillsatta föreningar. Det är ett utmärkt alternativ till mjölkmjölk eftersom det innehåller mycket alfa-linolensyra (ALA) med inget kolesterol eller laktos. Linmjölk är lämplig för personer som är allergiska mot soja, gluten och nötter.
Linfrö är en näringsrik matvaror, men dess smak och smak påverkar ofta dess profil negativt. På grund av det höga innehållet av omega-3-fettsyra och ALA blir linfrön lätt härskad genom oxidation, vilket orsakar smaker och en smaklös arom.
Vid bearbetning till mjölk blir konsumtionen av linfrö bekvämare och kan också konserveras längre, vilket håller den fina nötiga doften och aromen.
I den här artikeln kommer vi att diskutera de fantastiska hälsofördelarna med linmjölk. Ta en titt.
Hälsa Fördelar of linfrö mjölk
1. Hjälper till med viktminskning
Linmjölk består av 95 procent av secoisolariciresinoldiglukosid, ett kraftigt fytoöstrogen som kallas lignaner. Detta kan hjälpa till att minska kroppsvikt och fettansamling och därmed hjälper till med viktminskning. Linmjölk har också noll laktos och kolesterol som kan hjälpa till med viktkontroll. [1]
2. Har antitumöregenskaper
Linmjölk är en funktionell mat med antitumorigena och antioxidantfunktioner på grund av närvaron av omega-3-fettsyror, ALA, fibrer och lignaner. Dessa föreningar kan hjälpa till att hämma tillväxten av cancerceller, särskilt i bröst- och äggstockscancer. De vitala näringsämnena i linmjölk som magnesium, vitamin B1, selen, fosfor och zink bidrar också till att minska risken för cancer. [två]
3. Sänker kolesterol
Det höga innehållet av omega-3-fettsyror i linmjölk kan hjälpa till att sänka total- och LDL-kolesterolnivåerna och öka HDL-nivåerna i kroppen. Dessutom hjälper fibern i mjölken att sänka kolesterolet i blodet genom att minska dess absorption.
4. Hanterar diabetes
Linmjölk har antihyperglykemiska effekter på grund av närvaron av lignaner och kostfibrer. Konsumtion av linmjölk kan hjälpa till att sänka glukosnivåerna och hantera diabetes. En annan studie har visat att de höga nivåerna av C-reaktivt protein (CRP) i blodet ökar risken för diabetes. ALA i linmjölk hjälper till att minska CRP med 75 procent och minska risken för diabetes. [3]
5. Behandlar menopausala symtom
En studie har visat att linmjölk har en skyddande effekt mot menopausala symtom som värmevallningar. Östrogenbrist är vanligt under klimakteriet. Lignaner i linmjölk är fytoöstrogener som kan hjälpa till att balansera nivåerna av östrogen i kroppen och behandla menopausala symtom genom diet. [4]
6. Bra för huden
Linmjölk kan orsaka positiva effekter på huden, såsom att öka hudens jämnhet och återfuktning, och minska skalning, känslighet, vattenförlust och grovhet. Den höga mängden proinflammatoriska oxylipiner i linmjölk kan också bidra till att minska inflammatoriska faktorer och främja hälsosamt åldrande.
7. Bra för hjärtat
Linmjölk är den rikaste källan till växtbaserade omega-3-fettsyror och ALA som har en positiv inverkan på hjärt-kärlsjukdomar. Konsumtion av dessa två näringsämnen kan hjälpa till att förebygga hjärtsjukdomar som hjärtinfarkt, förkalkad aterosklerotisk plack, stroke och många andra.
8. Hjälper till hjärnans utveckling
Det finns två typer av omega-3-fettsyror i linmjölk: docosahexaensyra (DHA) och eikosapentaensyra (EPA). DHA hjälper till att utveckla hjärnan före och efter naturen medan EPA hjälper till att upprätthålla gott beteende och humör. Linfrö mjölk kan hjälpa till att förbättra hjärnans utveckling tillsammans med gott minne, inlärningsförmåga och rumsliga uppgifter. [5]
9. Bra för matsmältningen
Linmjölk är en bra källa till både löslig och olöslig fiber. De olösliga fibrerna i mjölken fungerar som ett laxermedel och förhindrar förstoppning genom att bulka av avföringen och minska tarmens transittid. Å andra sidan hjälper vattenlöslig fiber och omega-3 i linmjölk att upprätthålla tarmfloran och hålla matsmältningssystemet friskt.
10. Förbättrar hårets hälsa
Omega-3 i linmjölk är känd för att bekämpa många hårproblem som torr hårbotten, sprött hår och mjäll. Detta viktiga näringsämne hjälper till att ge näring till hårrötterna och göra dem starka och friska.
Biverkningar av linmjölk
- Linmjölk innehåller vissa giftiga föreningar som cyanogena glykosider och linatin som omvandlas till vätecyanid i kroppen och kan orsaka väteförgiftning. Förgiftningen orsakas dock av hög konsumtion av linmjölk, eftersom konsumtionen av cirka 15-100 g inte ökade blodcyanidnivåerna. [6]
- En annan giftig förening linatin i linmjölk kan hämma effekten av vitamin B6 i kroppen.
- Andra anti-näringsämnen i linmjölk såsom fytinsyra och trypsin kan störa absorptionen av vissa näringsämnen. Det finns dock inga vetenskapliga data som stöder linmjölks toxicitet på grund av dessa föreningar.
Hur man gör linfrö mjölk
Ingredienser
- En tredjedel kopp linfrön
- 4-4,5 koppar vatten
- Sikt eller cheesecloth eller obrukna strumpbyxor
- Datum eller honung för sötningsmedel (valfritt).
- Vaniljsextrakt för smakämnen (valfritt).
Metod
- Blanda linfrön med 3 koppar vatten för att bilda en tjock och krämig pasta.
- Sikt med ostduken i en burk.
- Tillsätt resterande en eller en och en halv kopp vatten, tillsammans med dadlar eller honung, och blanda mjölken igen.
- Konsumera färskt eller låt det svalna i en timme och konsumera sedan.
Notera: Det är svårt att sila linmjölken på grund av dess gelliknande egenskaper. Låt mjölken sitta i 10 minuter för att göra det. Detta hjälper dig att sätta ner fröpartiklarna i botten som du effektivt kan ta bort med hjälp av en sked.
Att avsluta
Linmjölk är det nya alternativet till vanlig mjölk med ett överflöd av hälsofördelar. Det är smakfullt och ger det bästa valet bland personer som är allergiska mot kasein och vassleproteiner i komjölk.
