Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- BSNL tar bort installationsavgifter från långvariga bredbandsanslutningar
- IPL 2021: BalleBaazi.com välkomnar säsongen med den nya kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Tre fiskare fruktade döda när fartyget kolliderar med båten utanför Mangaluru-kusten
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Halbai är ett traditionellt sött recept i Karnataka-stil som tillagas huvudsakligen under högtiderna eller andra firande. Halbai bereds vanligtvis med bara ris som huvudingrediens. Men i detta recept har vi blandat ris, ragi och vetekorn för att ge det en fin unikhet.
Halwa i Karnataka-stil bereds genom att tillaga marken ragi, vetekorn och ris tillsammans med jaggery, ghee och kardemumspulver. Denna halwa har en nötaktig effekt på grund av ragin och vetekornen och görs mjuk genom att tillsätta riset och riven kokosnöt som ingredienser. Detta, tillsammans med arom av kardemumspulver och ghee, gör denna söta helt utsökt.
Halbai är en enkel men tråkig process, eftersom den kräver mycket av din energi för att omröra blandningen kontinuerligt tills den blir en halwa. Det smakar dock bortom extas och är därför värt din tid och ansträngning.
Här är ett videorecept och en detaljerad steg-för-steg-förberedelsemetod för att förbereda halbai hemma.
HALBAI VIDEORECEPT
HALBAI-UPPSKRIFT | HUR DU GÖR KARNATAKA-STIL HALWA | RAGI OCH VETEHALWARECEPT RAGI HALUBAI-recept Halbai-recept | Hur man gör Karnataka-stil Halwa Ragi och vete Halwa recept | Ragi Halubai Recept Förberedelsestid 8 timmar Tillagningstid 1H Total tid 9 timmarRecept av: Kavyashree S
Recept typ: godis
Serverar: 17-20 bitar
Ingredienser-
Jäst - cup kopp
Ris - 1 msk
Vetekorn (gothuma) - cup kopp
Vatten - 7 koppar
Riven kokosnöt - 1 kopp
Jaggery - 1 skål
Kardemumspulver - ½ tsk
Ghee - 2 msk + för smörjning
Hur man förbereder-
1. Tillsätt ragi i en skål och tillsätt en halv kopp vatten.
2. Blötlägg ragin över natten och töm ut vattnet när det är klart.
3. Tillsätt ris i en kopp och tillsätt kvarts kopp vatten.
4. Blötlägg den över natten och töm överflödigt vatten när det är klart.
5. Tillsätt vetekorn i en skål och tillsätt 1: a koppar vatten.
6. Blöt vete korn över natten och töm överflödigt vatten när det är klart.
7. Tillsätt blötläggt ragi, ris och vetekorn i en mixerburk.
8. Tillsätt 2 koppar vatten.
9. Mal det till en jämn konsistens.
10. Ta en stor skål med en sil ovanpå.
11. Häll blandningen i silen och sila den ordentligt.
12. Tillsätt den återstående blandningen i silen i mixerburken igen.
13. Tillsätt en kopp vatten och mala den igen.
14. Sila blandningen igen.
15. Upprepa slipningsprocessen igen med en halv kopp vatten.
16. Sila det ordentligt igen.
17. Tillsätt riven kokosnöt i en annan mixerburk.
18. Tillsätt en kopp vatten och mala den till en jämn konsistens.
19. Häll den i silen och sila den i samma skål.
20. Tillsätt resterande kokosnöt i mixerburken och tillsätt en halv kopp vatten.
21. Mal och sila kokosnöten igen.
22. Smörj en tallrik med ghee och håll den åt sidan.
23. Tillsätt den silade blandningen i en uppvärmd panna.
24. Tillsätt jaggery och låt det lösa sig.
25. Rör om kontinuerligt så att inga klumpar bildas.
26. Låt det koka i 30-35 minuter på medelhög eld tills blandningen tjocknar och börjar lämna sidorna på pannan.
27. När du är klar, tillsätt 2 matskedar ghee och rör om.
28. Tillsätt kardemumspulver och blanda väl.
29. När du är klar överför du den till den smorda plattan.
30. Platta den något.
31. Låt den svalna helt i ca 35-40 minuter.
32. Smörj kniven med ghee.
33. Skär den i vertikala remsor.
34. Skär sedan dem horisontellt för att få fyrkantiga bitar.
35. Ta försiktigt ut bitarna från tallriken och servera.
- 1. Halbai kan endast beredas med ris eller ragi.
- 2. När du gör halbai måste kaminen hållas på medelhög eld.
- 3. När halbai är klar måste den svalna helt innan den skärs. Kyl den om du vill att den ska svalna snabbare.
- Serveringsstorlek - 1 kopp
- Kalorier - 131 kal
- Fett - 8 g
- Protein - 1 g
- Kolhydrater - 15 g
- Socker - 10 g
- Fiber - 1 g
STEG FÖR STEG - HUR DU GÖR HALBAI
1. Tillsätt ragi i en skål och tillsätt en halv kopp vatten.
2. Blötlägg ragin över natten och töm ut vattnet när det är klart.
3. Tillsätt ris i en kopp och tillsätt kvarts kopp vatten.
4. Blötlägg den över natten och töm överflödigt vatten när det är klart.
5. Tillsätt vetekorn i en skål och tillsätt 1: a koppar vatten.
6. Blöt vete korn över natten och töm överflödigt vatten när det är klart.
7. Tillsätt blötläggt ragi, ris och vetekorn i en mixerburk.
8. Tillsätt 2 koppar vatten.
9. Mal det till en jämn konsistens.
10. Ta en stor skål med en sil ovanpå.
11. Häll blandningen i silen och sila den ordentligt.
12. Tillsätt den återstående blandningen i silen i mixerburken igen.
13. Tillsätt en kopp vatten och mala den igen.
14. Sila blandningen igen.
15. Upprepa slipningsprocessen igen med en halv kopp vatten.
16. Sila det ordentligt igen.
17. Tillsätt riven kokosnöt i en annan mixerburk.
18. Tillsätt en kopp vatten och mala den till en jämn konsistens.
19. Häll den i silen och sila den i samma skål.
20. Tillsätt resterande kokosnöt i mixerburken och tillsätt en halv kopp vatten.
21. Mal och sila kokosnöten igen.
22. Smörj en tallrik med ghee och håll den åt sidan.
23. Tillsätt den silade blandningen i en uppvärmd panna.
24. Tillsätt jaggery och låt det lösa sig.
25. Rör om kontinuerligt så att inga klumpar bildas.
26. Låt det koka i 30-35 minuter på medelhög eld tills blandningen tjocknar och börjar lämna sidorna på pannan.
27. När du är klar, tillsätt 2 matskedar ghee och rör om.
28. Tillsätt kardemumspulver och blanda väl.
29. När du är klar överför du den till den smorda plattan.
30. Platta den något.
31. Låt den svalna helt i ca 35-40 minuter.
32. Smörj kniven med ghee.
33. Skär den i vertikala remsor.
34. Skär sedan dem horisontellt för att få fyrkantiga bitar.
35. Ta försiktigt ut bitarna från tallriken och servera.
