Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- BSNL tar bort installationsavgifter från långvariga bredbandsanslutningar
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Tre fiskare fruktade döda när fartyget kolliderar med båten utanför Mangaluru-kusten
- Medvedev drar sig ut ur Monte Carlo Masters efter positivt coronavirustest
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Getmjölk är den vanligaste konsumtionen av mejeri över hela världen. Det uppskattas att över 65 procent av världens befolkning dricker getmjölk. Getmjölk sägs vara ett utmärkt alternativ till komjölk eftersom det är rikt på viktiga näringsämnen, lättare att smälta och något lägre i laktos än komjölk. [1] .
Getmjölk är också extremt mångsidig, den används för att tillverka ost, smoothies, desserter, tvål och hudvårdsprodukter.
I den här artikeln kommer vi att undersöka vad som är getmjölk och dess hälsofördelar.
Vad är getmjölk?
Getmjölk är en typ av näringstät mjölk som produceras av getter. Det är en bra källa till väsentliga näringsämnen som fett, protein, vitaminer och mineraler som vitamin B6, vitamin A, kalcium och fosfor. Faktum är att studier har visat att getmjölk innehåller 25 procent mer vitamin B6, 47 procent mer vitamin A och 13 procent mer kalcium än komjölk. Getmjölk är också rik på medelkedjiga fettsyror som har unika hälsofördelar [1] .
Getmjölk är också säkert för spädbarn. Det skiljer sig från human- eller komjölk när det gäller högre smältbarhet, distinkt alkalinitet och terapeutiska värden i human näring. Getmjölk är tjockare och krämigare än komjölk eller någon växtbaserad mjölk.
Näringsinformation om getmjölk
Getmjölk är rik på vitamin B6, vitamin A, kalcium, magnesium, fosfor, järn, zink, mangan, koppar, kobolt, kalium, selen och innehåller spårmängder natrium [1] [två] .
Hälsofördelar med getmjölk
1. Främjar hjärthälsa
Att konsumera getmjölk håller ditt hjärta friskt på grund av dess höga magnesiuminnehåll. Magnesium är ett viktigt mineral som är bra för ditt hjärta, det hjälper till att upprätthålla en regelbunden hjärtrytm, förhindrar bildning av blodproppar och ökar det goda kolesterolet [3] . En studie från 2005 som publicerades i Journal of Dairy Science fann att konsumtion av getmjölk ökar goda kolesterolnivåer och minskar dåliga kolesterolnivåer [4] .
2. Stödjer benhälsa
Getmjölk är rik på kalcium, ett viktigt mineral som hjälper till att hålla dina ben och tänder starkare. Eftersom getmjölk har högt kalciuminnehåll än komjölk, kommer konsumtion av getmjölk att ge din kropp tillräckligt med kalcium och minska risken för benskörhet. En studie publicerad i International Journal of Pharmaceutical Sciences and Research visade att dricka färsk getmjölk ökar kalciumnivåerna och förhindrar risken för benskörhet. Getmjölk innehåller också medelkedjiga fettsyror, som spelar en viktig roll i absorptionen av kalcium och fosfor, de två viktiga mineralerna som hjälper till att upprätthålla benhälsan. [5] .
3. Sänker inflammation
Studier har visat att getmjölk har antiinflammatoriska egenskaper som kan hjälpa till att bekämpa inflammation. Djurstudier har visat att getmjölk innehåller oligosackarider som uppvisar antiinflammatoriska effekter vid kolit och därmed kan vara användbara vid hantering av inflammatorisk tarmsjukdom. [6] [7] .
4. Kan behandla anemi
Djurstudier har visat att järnens biotillgänglighet i getmjölk är bättre än komjölk. Detta innebär att konsumtion av getmjölk hjälper till att förbättra dina järnnivåer och kan minska risken för järnbristanemi [8] , [9] .
5. Lättare att smälta
Fettkulorna i getmjölk är mindre och detta är förmodligen en anledning till att mjölken är lättare att smälta. Människor med matsmältningsproblem eller som är laktosintoleranta tål lätt getmjölk [10] .
6. Förbättrar hudens hälsa
Getmjölk är en bra källa till vitamin Athis-vitamin hjälper till att förbättra din hud, minska akne och fördröja uppkomsten av rynkor. Dessutom innehåller getmjölk mjölksyra, som hjälper till att avlägsna döda hudceller och lyser upp hudtonen [elva] .
7. Sänker matsmältningsproblem hos spädbarn
Pastöriserad getmjölk tolereras väl av spädbarn med mag-tarmproblem. Studier har visat att när getmjölk matas till spädbarn elimineras mag-tarmproblem som diarré och förstoppning [12] .
Har getmjölk några biverkningar?
Studier har rapporterat att getmjölksallergi, som inte är förknippad med komjölksallergi, är en sällsynt sjukdom. Denna allergi kan tillskrivas kaseinhalten i getmjölk. Annat än denna getmjölkkonsumtion är säker för de flesta.
Getmjölk mot ko mjölk
Getmjölk innehåller mer vitamin B6, vitamin A och kalcium än komjölk och forskningsstudier visar att getmjölk kan öka kroppens förmåga att absorbera viktiga näringsämnen från livsmedel. Å andra sidan stör komjölk absorptionen av essentiella mineraler som järn och koppar när de konsumeras med andra livsmedel.
Dessutom är getmjölk lägre i laktos än komjölk och därför kan personer som är laktosintoleranta smälta getmjölk bättre än komjölk.
Hur man använder getmjölk?
- Getmjölk kan bytas ut 1: 1 för alla typer av mjölk i alla slags recept.
- Getmjölk smälter bra i shakes och smoothies.
- Du kan lägga getmjölk till havre, soppor och såser.
- Getmjölk kan användas för att göra efterrätter.
