Precis inkommet
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- Vishnu Vishal och Jwala Gutta knyter knuten den 22 april: Se detaljer här
- Nya Zeeland Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medaljen för fjärde gången
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Bengalisk måltid kan helt enkelt inte vara komplett utan fisk curry. Bengalierna har en speciell möjlighet att laga fisk med olika kryddor och tekniker. Var det hilsafisken eller rohu eller bhetki, varje fisk tillagas annorlunda och alla smakar lika utsökta. Fish do pyaza är ett av de läckra och läckra fiskrecepten från det mångsidiga bengalska köket.
Vanligtvis används rohu fisk för att förbereda detta recept. Men du kan prova det med vilken fisk du än väljer. Det är ett enkelt recept som inte är särskilt kryddigt och kan beredas utan mycket krångel. Som namnet antyder betyder 'do pyaza' två lökar som faktiskt betyder att receptet kräver nästan dubbelt så mycket lök som är camperad till någon vanlig fiskkarry. Detta gör fiskens curry ännu mer oemotståndlig.
Kolla in receptet på fisk do pyaza och prova detta enkla bengaliska fiskrecept hemma.
Serverar : 3-4
Förberedelsetid : 15 minuter
Tillagningstid : 15 minuter
Ingredienser
- Rohu fisk - 500 gram
- Citronsaft - 1 tsk
- Lök- 3 (skivad)
- Ingefära-vitlökspasta - 2st
- Tomatpuré - 2 msk
- Gurkmeja pulver - 1 tsk
- Vinäger- 1 tsk
- Peppar pulver- & frac12 tsk
- Garam masala- 1tsp
- Rött chilipulver - 1 tsk
- Salt - enligt smak
- Senapsolja - 2 msk
- Vatten - 1 kopp
- Korianderblad - 2 tsk (för garnering)
Procedur
- Rengör och tvätta fiskfiléerna ordentligt. Marinera fisken med citronsaft, gurkmeja och salt i 10-15 minuter.
- Värm därefter en matsked olja i en stekpanna och stek fiskfiléerna i cirka 5 minuter på varje sida och håll lågan låg tills de blir gyllenbruna.
- När du är klar tar du bort fisken från pannan och håller den åt sidan.
- Nu i samma kastrull, tillsätt lite mer olja och tillsätt lökarna. Stek i ca 3-4 minuter tills de blir genomskinliga.
- Tillsätt nu ingefära-vitlökspasta, tomatpuré och koka på medium flamma i 2 minuter.
- Tillsätt vinäger, rött chilipulver, gurkmeja, pepparpulver, garam masalapulver och stek i ytterligare 2 minuter.
- Tillsätt vatten och salt. Blanda väl.
- Tillsätt nu stekt fiskfiléer i curryen. Blanda försiktigt och koka ytterligare 5 minuter på låg låga.
- När du är klar stänger du av lågan och garnerar med hackade korianderblad.
Fish do pyaza är redo att serveras. Njut av detta läckra fiskrecept med ångat ris.