DURIAN: DEN EXOTISKA FRUKTEN MED MÅNGA HÄLSOFÖRDELAR

För snabba varningar Prenumerera nu

Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningar

Precis inkommet

6 timmar sedan Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
För 7 timmar sedan Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
För 9 timmar sedan Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
För 12 timmar sedan Dagligt horoskop: 13 april 2021

Måste titta

Missa inte

Hem Hälsa Näring Näring oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh den 18 februari 2019

Många känner inte till durianfrukten ^[1] , också känd som 'kungen av de tropiska frukterna', som liknar en jackfrukt. Fruktens yttre skal har spikar och är mörkgrön. Köttet är saftigt, sött och har en mycket stark doft. Frukten är hemma i Sydostasien.

Durianfrukt är fylld med en rad hälsofördelar. Den har en mängd näringsämnen som ger din kropp tillräcklig mängd vitaminer och mineraler.

Näringsvärde för Durianfrukt

100 g durianfrukt innehåller 64,99 g vatten, 147 kcal (energi) och följande näringsämnen.

1,47 g protein
5,33 g total lipid (fett)
27,09 g kolhydrat
3,8 g fiber
6 mg kalcium
0,43 mg järn
30 mg magnesium
39 mg fosfor
436 mg kalium
2 mg natrium
0,28 mg zink
0,207 mg koppar
0,325 mg mangan
19,7 mg C-vitamin
0,374 mg tiamin
0,200 mg riboflavin
1,074 mg niacin
0,316 mg vitamin B6
44 IE vitamin A
36 mcg folat

Typer av Durianfrukt

Vasskung
D24 durians
Svart tagg
Röd räka eller röd räka
D88 Durians
Tracka eller bambu Durian
Tawa eller D162 Durians
Hor Lor Durians
Golden Phoenix eller Jin Feng

Hälsofördelar med Durian frukt

1. Upprätthåller blodtrycket

Bland de bioaktiva föreningarna i durianfrukten är de svavelinnehållande föreningarna som etantiol och disulfidderivat ^[två] och sockerinnehåll som bidrar till hjärthälsan. Durianfrukt hjälper till att upprätthålla blodtrycksnivån på grund av närvaron av dessa föreningar. En studie visade att friska individer som konsumerade durianfrukten hade en stabil blodtrycksnivå ^[3] .

2. Stabiliserar blodsockret

De potentiella effekterna av durian studerades på mänskliga modeller och råttmodeller ^[4] . Den antidiabetiska aktiviteten hos durian tillskrivs närvaron av bioaktiva föreningar i frukten. I en liten studie har durianfrukt visats förbättra glukoshomeostasen genom att förändra insulinsekretionen och dess verkan hos tio diabetespatienter. De konsumerade frukten och hade en signifikant förbättring av insulinnivåerna ^[5] .

3. Ökar energi

Eftersom durianfrukten innehåller mycket kolhydrater kan konsumtionen hjälpa till att fylla de förlorade energinivåerna. Komplexa kolhydrater tar tid att smälta och stimulerar muskelsammandragningar som ger din kropp långvarig energi. Att äta en durianfrukt ger dig energi och minskar trötthet och trötthet ^[6] .

4. Hjälper till med matsmältningen

Frukten är en bra fiberkälla som spelar en viktig roll i matsmältningshälsan. Koloncellerna använder fiber som ett bränsle som hjälper till att hålla dem friska. Fiber underhåller också matsmältningskanalen genom att lägga bulk i avföringen och hålla tarmrörelserna regelbundna ^[7] .

5. Minskar smärta

Extraktet av durianskal är känt för att innehålla smärtstillande och antibiotiska egenskaper. Enligt en studie som publicerades i Journal of Southern Medical University, kan durian skal-extrakt hjälpa till att lindra hosta på grund av smärtstillande och antibiotiska egenskaper. ^[8] .

6. Främjar tillväxt av RBC

Durianfrukt är en bra källa till folsyra och järn ^[9] . Dessa mineraler hjälper till med produktion av hemoglobin. Folat eller folsyra behövs för bildandet och tillväxten av röda blodkroppar, och järn krävs för produktion av hemoglobin, ett protein som är ansvarigt för att transportera syre till cellerna och andra organ.

7. Framkallar sömn och sänker depression

Enligt World Journal Of Pharmaceutical Research innehåller durianfrukt tryptofan, en aminosyra. Det är en naturlig sömnframkallande förening som metaboliserar hormonerna melatonin och serotonin. Melatonin är inblandat i sömnväckningscykeln och serotonin är inblandat i att främja sömn, humör och kognition. Detta minskar risken för depression och stress ^[10] .

8. Främjar friska ben

Eftersom durianfrukt är en bra källa till kalcium och fosfor, fungerar den tillsammans för att bygga ben. För benhälsan krävs rätt mängd av dessa mineraler. Enligt American Bone Health finns 85 procent av kroppens fosfor i benen som kalciumfosfat.

9. Behandlar infertilitet i PCOS

Polycystiskt ovariesyndrom (PCOS) är ett hormonellt tillstånd som stör reproduktionssystemet och orsakar infertilitet. Obalansen i kvinnliga könshormoner förhindrar utveckling och frisättning av mogna ägg. Detta påverkar ägglossningen och graviditeten. En studie har visat den potentiella användningen av durianfrukt vid behandling av infertilitet i PCOS, men det behövs fler vetenskapliga studier för att bevisa dess förmåga ^[elva] .

Hur man äter en Durianfrukt

Frukten kan ätas rå, stekt och till och med serveras med ris och kokosmjölk.

Lägg det till din fruktsallad för ett hälsosamt och gott mellanmål.

Fruktbitarna kan läggas till desserter.

Durian Thai Salad Recept ^[12]

Ingredienser:

1 kopp rå durian strimlad i små bitar
3 skivade tomater
& frac12 kopp riven morot
1/3 kopp grovskurna gröna bönor
1 medelstor vitlök
2 koppar riven gurka, grön papaya eller grön mango
2 limefrukter
Salt att smaka
2 tsk älskling

Metod:

I en skål, gör en pasta av vitlök, tillsätt honung och limesaft.
Tillsätt gröna bönor, durianfrukt och krossa den lätt.
Tillsätt de andra grönsakerna och krossa den lätt så att saften absorberas.
Blanda det väl och servera.

Se artikelreferenser

[1]Teh, B. T., Lim, K., Yong, C. H., Ng, C. C. Y., Rao, S. R., Rajasegaran, V., ... & Soh, P. S. (2017). Draggenomet av tropisk frukt durian (Durio zibethinus). Naturgenetik, 49 (11), 1633.
[två]Voon, Y. Y., Abdul Hamid, N. S., Rusul, G., Osman, A., & Quek, S. Y. (2007). Karakterisering av malaysiska durian (Durio zibethinus Murr.) Sorter: Förhållande mellan fysikalisk-kemiska och smakegenskaper med sensoriska egenskaper. Livsmedelskemi, 103 (4), 1217–1227.
[3]Kumolosasi, E., Siew Gyn, T., Mansor, A. H., Makmor Bakry, M., Azmi, N., & Jasamai, M. (2015). Effekter av Durian intag på blodtryck och hjärtfrekvens hos friska individer. International Journal of Food Properties, 19 (7), 1483–1488.
[4]Devalaraja, S., Jain, S., & Yadav, H. (2011). Exotiska frukter som terapeutiska komplement för diabetes, fetma och metaboliskt syndrom. Internationell matforskning (Ottawa, Ont.), 44 (7), 1856-1865.
[5]Roongpisuthipong, C., Banphotkasem, S., Komindr, S., & Tanphaichitr, V. (1991). Postprandial glukos- och insulinsvar på olika tropiska frukter med motsvarande kolhydratinnehåll i icke-insulinberoende diabetes mellitus. Diabetesforskning och klinisk praxis, 14 (2), 123-131.
[6]Jequier, E. (1994). Kolhydrater som energikälla. Den amerikanska tidskriften för klinisk näring, 59 (3), 682S-685S.
[7]Lattimer, J. M., & Haub, M. D. (2010). Effekter av kostfiber och dess komponenter på metabolisk hälsa.Näringsämnen, 2 (12), 1266-89.
[8]Wu, M. Z., Xie, G., Li, Y. X., Liao, Y. F., Zhu, R., Lin, R. A., ... & Rao, J. J. (2010). Hostelindrande, smärtstillande och antibiotiska effekter av durian skal-extrakt: en studie på möss. Nan fang yi ke da xue xue bao = Journal of Southern Medical University, 30 (4), 793-797.
[9]Striegel, L., Chebib, S., Dumler, C., Lu, Y., Huang, D., & Rychlik, M. (2018). Durianfrukter upptäcktes som överlägsna folatkällor. Näringsgränser, 5.
[10]Husin, N. A., Rahman, S., Karunakaran, R., & Bhore, S. J. (2018). En översikt över närings-, medicinska, molekylära och genomattribut hos Durian (Durio zibethinus L.), fruktkungen i Malaysia. Bioinformation, 14 (6), 265-270.
[elva]Ansari, R. M. (2016). Potentiell användning av durianfrukt (Durio zibenthinus Linn) som ett komplement till behandling av infertilitet vid polycystiskt ovariesyndrom. Journal of Integrative Medicine, 14 (1), 22–28.
[12]Vad är Durian bra för? (n.d.). Hämtad från https://foodfacts.mercola.com/durian.html