Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Nya Zeeland Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medaljen för fjärde gången
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Amerikanska tränare leder engelska kurser för indiska lärare
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Durga Puja är dags att be och äta för bengalier. Du kan inte skilja mat från festligheterna i denna firande av gudinnan Durga. Det är därför Durga Puja-recept är speciella i sin nyhet. Luchi och aloo dum är den viktigaste bengalska maten till frukost, lunch och snacks. Vid alla festliga tillfällen när bengalier är förbjudna att äta ris äter de luchi eller poori. I år firas durga puja från 22 oktober till 26 oktober.
Du kan också ha LUCHI MED BEGUN BHAJA, SE UPPSKRIFT HÄR
Det är därför receptet för den perfekta luchis och kryddig aloo dum att passa med det är den bästa godbiten för pujas. Det är ett recept från Durga Puja som alla kan njuta av. Du kan förbereda denna maträtt hemma eller njuta av den på pandalens matboder. Receptet för den bengalska aloo dum är lite annorlunda än de andra aloo dum recept som du kanske har stött på.
Så prova den dödliga duon luchi och aloo dum för Durga Puja den här gången och skäm bort dina smaklökar.
Serverar: 2
Beredningstid: 45 minuter
Tillagningstid: 45 minuter
Ingredienser för Aloo Dum
- Babypotatis- 12 (kokt och skalat)
- Lök- 2 (klistra in)
- Vitlöksklyftor - 8 (klistra in)
- Ingefära - 1 tum (klistra in)
- Tomat- 2 (puré)
- Gröna chili - 3 (hackad)
- Kumminfrön- & frac12 tsk
- Lövblad - 1
- Rött chilipulver - 1 tsk
- Gurkmeja- & frac12 tsk
- Korianderpulver - 1 tsk
- Kumminpulver - 1 tsk
- Salt masala pasta- & frac12 tsk
- Ghee- 1 tsk
- Senapsolja - 2 msk
- Socker- & frac12 tsk
- Salt - enligt smak
Ingredienser för Luchi
- Allmjölksmjöl - 2 koppar
- Vatten - 2/3 kopp
- Ghee- & frac12 msk
- Salt - 1 nypa
- Olja - 3 koppar
Förfarande för Aloo Dum
- Värm olja i en djupbottnad panna, krydda den med lagerblad, kumminfrön och grön chili.
- Tillsätt socker för den karamelliserade färgen.
- Efter 30 sekunder tillsätt pasta av lök, ingefära och vitlök.
- Torka pastan i 2-3 minuter tills den börjar bli brun.
- Tillsätt sedan tomatpuréströssalt, rött chilipulver, gurkmeja, korianderpulver och kumminpulver uppifrån.
- Rör om och stek i 5-6 minuter tills oljan börjar separera från såsen.
- Lägg nu till de kokta potatisarna i pannan och rör om den.
- Du kan lägga till & frac12 kopp vatten om det är för torrt.
- Blanda alla ingredienser och låt den koka i 3-4 minuter på låg låga.
- Krydda med ghee och garam masala pasta innan du tar bort pannan från lågan.
Förfarande för Luchi
- Knåda deg med alla ingredienser som nämns här.
- Täck degen med en våt trasa och låt den stå i 30 minuter.
- Värm nu olja i en djupbottenpanna tills den ångar.
- Ta en näve med degbollar och rulla ut den i runda luchis.
- Placera den platta luchi i den ångande oljan och stek den tills den sväller.
Servera varm luchi och aloo dum till din familj och gäster. Detta är ett recept från Durga Puja som aldrig kommer att misslyckas med dig.
