Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Vishnu Vishal och Jwala Gutta knyter knuten den 22 april: Se detaljer här
- Nya Zeeland Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medaljen för fjärde gången
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Dahi bhalla, eller nordindisk dahi vada, är ett tunt mellanmål som populärt tillverkas på gatorna i Indien. Denna gatemat är känd under olika namn i olika delar av landet. Den görs genom att steka den kryddade linsens smeten och doppa den i sötad ostmassa toppad med korianderchutney och amchur chutney .
Dahi Bhalla är ett favoritmellanmål hela tiden för servering på fester och även under festliga tillfällen. Chutneys tillsammans med dahi vada oser av smak när de ätas. Bhallorna mjuknar när de blötläggs i ostmassan och låter dem smälta i munnen.
Den nordindiska dahi vada kräver tid att vara förberedd och måste därför planeras i förväg innan den görs. Om du är intresserad av att prova detta dahi vada-recept hemma, ta en titt på videon och steg för steg-proceduren med bilder om hur du gör dahi bhalla.
DAHI BHALLA RECEPTVIDEO
DAHI BHALLA RECEPT | HEMMADE NORDINDISKA DAHI VADA | HUR DU GÖR DAHI BHALLA HEMMA | DAHI VADA RECEPT Dahi Bhalla Recept | Hemlagad nordindiska Dahi Vada | Hur man gör Dahi Bhalla hemma Dahi Vada Recept Förberedelsestid 6 timmar Tillagningstid 1H Total tid 7 timmarRecept av: Rita Tyagi
Recept typ: mellanmål
Serverar: 4
Ingredienser- Blött avskalat delat svart gram (urad dal) - 1 kopp
- Salt - 1½ tsk
- Asafoetida (hing) - ½ tsk
- Bakpulver - ½ tsk
- Rostade kumminfrön - 1 tsk
- Koriander (finhackad) - 1 kopp
- Olja - för stekning
- Vatten - 1 glas
- Tjock ostmassa - 400 g
- Socker - 3 tsk
- Chilipulver - ½ tsk
- Chaat masala - 1 tsk
- Garam masala - tth tsk
- Amchur chutney - 2 msk
- Korianderchutney - 1 msk
- Granatäpplefrön - för garnering
Hur man förbereder- 1. Blötlägg den delade urad dal över natten och häll den i en mixerburk efter att ha tagit bort överflödigt vatten.
- 2. Tillsätt 1 tsk salt, lite asafoetida och ½ tsk bakpulver i burken och blanda den till en lite grov konsistens.
- 3. Överför blandningen i en skål.
- 4. Krossa rostade kumminfrön med en mortelstöt och lägg till blandningen.
- 5. Strö koriander på blandningen och blanda väl.
- 6. Häll dockor av den tjocka smeten i en kastrull som är uppvärmd med olja och stek vadorna tills de är guldbruna.
- 7. När du väl tagit ut, häll vatten på bhallorna och låt det suga i cirka 5 minuter tills de mjuknar.
- 8. Under tiden tar du ostmassan i en skål och tillsätter socker.
- 9. Vispa noggrant tills det bildar en jämn konsistens.
- 10. Pressa sedan bhallarna för att ta bort överflödigt vatten från dem.
- 11. Lägg dem i en skål och häll den sötade ostmassan på den.
- 12. Tillsätt chilipulver, chaat masala, garam masala, ½ tsk salt, amchurchutney och korianderchutney.
- 13. Garnera skålen med granatäpplefrön och koriander.
- 1. Du kan lägga till de salta boondierna ovanpå för att ge den en fin krispig känsla.
- 2. Den kan också serveras tillsammans med papdi, kokt potatis och kikärter som en dahi bhalla chaat.
- Serveringsstorlek - 2 st
- Kalorier - 191
- Fett - 9,6 g
- Protein - 6,3 g
- Kolhydrater - 28,9 g
- Socker - 3,8 g
- Fiber - 2,4 g
STEG FÖR STEG - HUR DU GÖR DAHI BHALLA
1. Blötlägg den delade urad dal över natten och häll den i en mixerburk efter att ha tagit bort överflödigt vatten.
2. Tillsätt 1 tsk salt, lite asafoetida och ½ tsk bakpulver i burken och blanda den till en lite grov konsistens.
3. Överför blandningen i en skål.
4. Krossa rostade kumminfrön med en mortelstöt och lägg till blandningen.
5. Strö koriander på blandningen och blanda väl.
6. Häll dockor av den tjocka smeten i en kastrull som är uppvärmd med olja och stek vadorna tills de är guldbruna.
7. När du väl tagit ut, häll vatten på bhallorna och låt det suga i cirka 5 minuter tills de mjuknar.
8. Under tiden tar du ostmassan i en skål och tillsätter socker.
9. Vispa noggrant tills det bildar en jämn konsistens.
10. Pressa sedan bhallarna för att ta bort överflödigt vatten från dem.
11. Lägg dem i en skål och häll den sötade ostmassan på den.
12. Tillsätt chilipulver, chaat masala, garam masala, ½ tsk salt, amchurchutney och korianderchutney.
13. Garnera skålen med granatäpplefrön och koriander.
