Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Tre fiskare fruktade döda när fartyget kolliderar med båten utanför Mangaluru-kusten
- Medvedev drar sig ut ur Monte Carlo Masters efter positivt coronavirustest
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Krispigt lamm är en ganska populär aptitretare som vi beställer på kinesiska restauranger men sällan tänker det oss att det här enkla receptet för kinesisk mat också kan göras hemma. Szechuansås i detta fårköttrecept är huvudingrediensen. Du kan uppenbarligen köpa Szechuansås från hyllan i butikerna, men att göra det själv hemma ger en mer autentisk smak till detta recept på kinesisk mat.För att göra krispigt lamm behöver du några grundläggande kinesiska kryddor som oftast används i orientalisk mat. Detta recept på kinesisk mat är inte tekniskt utmanande som klimpar. Det är enkelt att förbereda detta fårköttrecept med kinesiska kryddor om du har en grundläggande uppfattning om hur Szechuan-sås ska smaka.
Ingredienser för krispigt lamm:
1. Benfritt lamm 300 gram (strimlat ungefär)
2. Maismjöl 1 kopp
3. Gröna chili 3-4 malet
4. Malad svartpeppar 1 msk
5. Torra röda chili 5 (finhackad)
6. Vitlök 6 kryddnejlika (malet)
7. Ingefära 2 tum bit (malet)
8. Rött chilipulver 1 tesked
9. Bambuskott 4-5 (hackad)
10. Grön paprika eller paprika 1 (skuren i långa remsor)
11. Sojasås 3 msk
12. Ostronsås 1 msk
13. Cooking Sherry 2 matskedar
14. Salt enligt smak
15. Olja en halv kastrull för fritering
Förfarande för krispigt lamm:
- När du strimlar köttet ska det inte vändas till malet kött. Strimla den genom ett brett rivjärn eller skär remsor med en kniv. Välj de mindre feta dryckerna av kött.
- Blanda majsmjöl med hackade gröna chili, en bit salt och peppar. Lägg köttet i det när du värmer olja i en djup panna för stekning.
- Friterar köttet tills det blir gyllenbrunt på medium låga. Sila oljan och suga upp resten med vävnader. Håll det åt sidan
- Ta en annan panna och värm upp 2 matskedar olja. Tillsätt de röda chiliarna först och vänta tills det steker bra. Du vet från den starka lukten som får dig att nysa.
- Vrid lågan till ett minimum och stek vitlök och ingefära i 2 minuter tills den kokar ordentligt. Tillsätt nu rött chilipulver, bambuskott och paprika.
- Täck över och koka ytterligare 2 minuter innan du tillsätter såserna och kokar sherry. Ånga upp i ytterligare 2 minuter och tillsätt stekt kött.
- Rör om det långsamt och tillsätt bara en kopp vatten och salt. Låt det bubbla upp och blötlägg vattnet i 3-4 minuter. Tillsätt sedan 1 msk majsmjöl för att tjockna såsen.
Du kan servera krispig lampa garnerad med hackad lök och persilja
