Krispigt Karela Fry-recept med kokosnöt

De Bästa Namnen För Barn

För snabba varningar Prenumerera nu Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningar

Precis inkommet

  • 6 timmar sedan Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festivalChaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
  • adg_65_100x83
  • För 8 timmar sedan Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg! Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
  • För 10 timmar sedan Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
  • 13 timmar sedan Dagligt horoskop: 13 april 2021 Dagligt horoskop: 13 april 2021
Måste titta

Missa inte

Hem Kokkonst Vegetarian Huvudrätt Smårätter Sidrätter oi-Sanchita By Sanchita Chowdhury | Publicerad: Måndagen den 26 maj 2014, 11:56 [IST]

Karela eller bitter kalebass är den mest hatade grönsaken, särskilt bland barn. Men det är också en av de bästa grönsakerna när det gäller din hälsa. Bitter kalebass är ett utmärkt alternativ för diabetespatienter, bra för din hud och ett underbart läkemedel för de flesta av dina hälsoproblem. Men de flesta av oss vill inte äta denna hälsosamma veggie på grund av dess fruktansvärda bittra smak.



Vad händer om vi säger att du kan äta bitter kalebass utan den bittra smaken? Ja, idag har vi ett underbart recept av karela som tillagas med kokosnöt. Den bittra smaken avlägsnas genom att marinera den bittra kalebassen i några minuter och sedan fritera den tills den blir skarp.



Krispigt Karela Fry-recept med kokosnöt

Så här går du med receptet på krispig karela-stek med kokosnöt. Vi är säkra på att du kommer att älska det och detta recept kommer definitivt att ändra din preferens för denna underbara grönsak.

Serverar: 4



Beredningstid: 10 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Ingredienser



  • Karela (bitter kalebass) - 6 (skuren i tunna runda cirklar)
  • Chana dal- 1 msk
  • Kumminfrön- & frac12 tsk
  • Senapsfrön- & frac12 tsk
  • Curry lämnar- 7-8
  • Torra röda chili - 3
  • Vitlöksklyftor - 5
  • Kokos- & frac12 kopp (riven)
  • Gurkmeja pulver- & frac12 tsk
  • Rött chilipulver - 1 tsk
  • Salt - enligt smak
  • Olja - för fritering
  • Olja - 2 msk

Procedur

1. Marinera de skivade bitra kalebassbitarna med salt och gurkmeja pulver i cirka 10-15 minuter. Håll det åt sidan.

2. Pressa sedan saften ur den bittra kalebassen med händerna och håll den åt sidan.

3. Värm oljan för fritering och stek de bittra kalebassskivorna i den i 4-5 minuter på medelhög eld, tills de blir bruna och blir krispiga.

4. Överför de stekta bittra kalebassbitarna till en tallrik och håll den åt sidan.

5. Krossa kokosnöten, vitlöksklyftorna och rött chilipulver i en mixer till fint pulver.

6. Värm sedan två matskedar olja i en kastrull och tillsätt kumminfrön, chana dal, senapsfrön, torra röda chili, curryblad en efter en. Stek i en minut.

7. Tillsätt kokosnötsblandningen i pannan och koka i ytterligare 3-4 minuter.

8. Tillsätt nu de friterade bittra kalebassbitarna i pannan och blanda väl.

9. Tillsätt salt och stek i några sekunder.

10. När du är klar stänger du av lågan och serverar.

Krispig karela stek är redo att serveras. Njut av denna krispiga godis med ångat ris och dal.

Ditt Horoskop För Imorgon