Precis inkommet
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- Anirban Lahiri säker inför RBC Heritage
- Shah Rukh Khan karantänerar sig själv efter besättningsmedlemmar i Pathan testar positivt för COVID-19
- Bristen är inte problemet: Hälso- och sjukvårdsministeriet slår till påståenden för att 'misshandla' COVID-vacciner
- Lista över alla entrénivåkuponger från Reliance Jio, Airtel, Vi och BSNL
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Puran poli är en traditionell indisk söträtt som tillagas under Ugadi-festivalen. Även om det är en speciell Maharashtrian söt maträtt, är den tunna fyllda sötsaken också beredd i samband med Ugadi. Det är också känt som puran puri eller bobbattu eller obbattu.
För att fira Ugadi kan du prova denna traditionella indiska sötsak. Helst bereds puran poli med hjälp av jaggery och Bengal gram dal. I vissa delar av södra Indien bereds dock puran poli också med kokosnöt. Riven kokosnöt blandas med jaggery och fyllningen läggs till puran poli. Denna autentiska smak av kokosnöt puran poli gör det till en god söträtt för Ugadi. Ta en titt på kokosnöt puran poli receptet.
Coconut Puran Poli: Ugadi Sweet Recept
RITUALER OCH TRADITIONER AV UGADI
Serverar: 10 puran polis
Förberedelsetid: 60 minuter
Tillagningstid- 5 minuter
Ingredienser
1. Allmjöl - 2 koppar
2. Gryn - 2 msk
3. Gurkmeja pulver - en nypa
4. Jaggery- 1 & frac12 kopp
5. Kokosnöt- 2 kopp (riven)
6. Kardemumma 2-3 (pulveriserad)
7. Ghee- 2 msk
8. Vatten - 1 kopp
Procedur
1. Tillsätt mjöl, gryn, gurkmeja och pulver i en skål och knåda en mjuk deg med lite vatten. Sikt tills degen blir mjuk. Håll det åt sidan i cirka 30 minuter.
2. Under tiden tillsätt & frac12 kopp vatten i en djupbottnad panna och smälta sedan jaggeryen. Rör om med korta intervaller för att undvika att det fastnar på ytan på pannan.
3. Tillsätt riven kokosnöt i pannan och blanda väl. Koka tills jaggeriets konsistens ser tjock ut.
4. Stäng av pannan och låt den svalna.
5. Ta degen och gör små bollar med fingrarna. Nu fyller jaggery-blandningen. Stäng kanterna till en boll igen.
6. Smörj ett plastskydd med ghee och lägg det över kulan. Sträck försiktigt bollen i en platt roti.
7. Värm en tawa (grill) och rost kokosnötpuran poli med ghee.
Kokosnöt puran poli är redo att äta. Servera denna Ugadi söta maträtt varm.