Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Anirban Lahiri säker inför RBC Heritage
- Bristen är inte problemet: Hälso- och sjukvårdsministeriet slår till påståenden för att 'misshandla' COVID-vacciner
- Lista över alla entrénivåkuponger från Reliance Jio, Airtel, Vi och BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Rogan josh har sitt ursprung i Kashmir, Indien. Det är ett recept med kycklingcurry som är rödglöd i färg och extremt kryddigt. Rogan josh introducerades först av Mughals i Kashmir. Perfekt för alla icke-vegetarianer kyckling rogan josh kan vara en fantastisk meny som serveras vid alla tillfällen. Den röda färgen i ett rogan josh-recept kommer främst från det Kashmiri-röda chilipulvret som används i det. Denna speciella 'Kashmiri mirch' lägger bara till färgen i ett rogan josh-recept som håller maten lite kryddig.Använd detta enkla kycklingrecept för att förbereda kyckling rogan josh hemma och servera det med antingen chapatis eller ris.
Beredningstid: 1 timme 45 minuter
Ingredienser (serverar 4-6)
- Kyckling - 1 kg (benfri)
- Yoghurt - 250 g
- Ingefära vitlök pasta- 3-4 msk
- Korianderpulver - 1 & frac12tbsp
- Kumminpulver - 1 & frac12 msk
- Gurkmeja- 1 msk
- Rött chilipulver - 1 msk>
- Svartpeppar - 1 msk
- Kardemumma 2-3
- Kanel- 1-2
- Kryddnejlika- 1-2
- Lök- 4-5 (klistra in)
- Tomater- 1-2 (finhackad)
- Kashmiri Red Chilli Powder - 2 msk
- Socker- 1 msk
- Garam Masala- 1 msk
- Koriander - 1 kopp (finhackad)
- Olja- 5-6 msk
- Salt att smaka
Procedur
För kycklingen Rogan Josh :
- Ta kycklingen i en stor skål och tillsätt yoghurt, ingefära vitlökspasta, korianderpulver, kumminpulver, gurkmeja, rött chilipulver, svartpeppar och lite salt.
- Blanda väl och låt det marinera i ca 1 timme.
- Ta nu en djup stekpanna över en gasugn och häll oljan i den. Tillsätt kardemumma, kanel och kryddnejlika i oljan.
- Lägg lökarna i samma stekpanna och stek till guldbrun.
- Tillsätt nu tomaterna, Kashmiri rött chilipulver och socker. Rör om i 2-3 minuter över låg låga.
- Tillsätt kycklingen i den. Baka i 3-4 minuter över en medelflamma. Sänk ner lågan och täck den med ett lock.
- Låt det simma över låg eld i minst 30 minuter tills kycklingen blir mjuk.
- Ta av locket efter önskad tid och stek igen hela blandningen i 3-4 minuter över en medelflamma.
- Tillsätt en kopp vatten om blandningen har blivit för torr och rör om.
- Ditt rogan josh-recept är nu redo att serveras.
För serveringen
- Dela lika med kycklingen rogan josh i 4 eller sex tallrikar som önskvärt.
- Garnera med hackad koriander och servera den varm.
Detta enkla recept på kyckling rogan josh är perfekt för hemlagning. Gör det när som helst eller vid ett speciellt tillfälle för att få beröm som en fin kock.
