Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- BSNL tar bort installationsavgifter från långvariga bredbandsanslutningar
- IPL 2021: BalleBaazi.com välkomnar säsongen med den nya kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Tre fiskare fruktade döda när fartyget kolliderar med båten utanför Mangaluru-kusten
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Diabetes är en allvarlig metabolisk sjukdom och dess hastighet ökar snabbt över hela världen. Konsumtion av kaloririka livsmedel, stillasittande livsstil och viktökning är några av de vanligaste riskfaktorerna för diabetes. Förändring av livsstil och kost kan hjälpa till att förebygga sjukdomen och dess komplikationer, vilket gör att en person lever längre med ett kvalitetsliv. [1]
Aktiva föreningar för att kontrollera glukosnivåer och förbättra hyperglykemi finns i många funktionella livsmedel som frukt, örter och grönsaker. De är lätt tillgängliga på marknaden och är kostnadseffektiva.
Gurka, en mycket konsumerad grönsak, är en bland diabeteskontrollfoder som tillhör Cucurbitaceae-familjen. Den har en unik bitter smak och används i traditionell medicin och folkmedicin i århundraden. Gurka hjälper till att minska inflammation och oxidativ stress som är de främsta orsakerna till diabetes. [två]
I den här artikeln kommer vi att diskutera sambandet mellan gurka och diabetes. Ta en titt.
Aktiva föreningar i gurka
I en studie extraherades många bioaktiva föreningar från gurka som är ansvarig för dess antidiabetiska effekt. De inkluderar cucurbitaciner, cucumegastigmanes I och II, vitexin, orientin, cucumerin A och B, apigenin och isoscoparin glukosid. [två]
Familjen Cucurbitaceae som gurka tillhör är känd för sina kemiska beståndsdelar som inkluderar saponiner, flyktiga och fixerade oljor, flavoner, karotener, tanniner, steroider, hartser och proteiner, vilket hjälper till att förhindra en rad sjukdomar, inklusive diabetes. [3]
Glykemiskt index och vitala näringsämnen i gurka
Det glykemiska indexet (GI) är ett nummer som tilldelas matvaror baserat på hur snabbt eller långsamt de höjer glukosnivåerna i kroppen efter konsumtionen. Om en viss mat har lågt GI betyder det att sockernivån höjs långsamt och därmed minskar risken för diabetes och vice versa.
Det glykemiska indexet på gurka på 15, vilket är lågt jämfört med andra frukter och grönsaker som pumpa och meloner.
Viktiga näringsämnen i gurka inkluderar kostfiber, proteiner, vitaminer (B, C, K), koppar, magnesium, kalium, fosfor och biotin.
Antiinflammatorisk egenskap hos gurka
Som vi vet är diabetes en kronisk inflammatorisk sjukdom (inflammation i bukspottkörtelns holmar i Langerhans), därför kan konsumtion av gurka vara ett effektivt botemedel för att förebygga och hantera diabetes på grund av dess antiinflammatoriska egenskaper.
Enligt en studie ökar höga nivåer av glukos nivåerna av inflammatoriska cytokiner och fria fettsyror, som är kända för att inducera insulinresistens i kroppen.
Gurka hjälper till att kontrollera hyperglykemi och inflammation. Det hjälper till att minska blodsockernivån och förbättrar insulinkänsligheten hos personer med fetma, vilket orsakar en minskning av viscerala fetter samtidigt som kan hjälpa till med viktkontroll och därmed hjälpa till att hantera diabetes. [4]
Anti-oxidativ egenskap hos gurka
Generering av överdrivna fria radikaler av syre- och karbonylarter kan bidra till uttömningen av antioxidantförsvarssystem i kroppen, vilket i sin tur kan orsaka progression av kroniska sjukdomar som diabetes.
Närvaron av reaktiva syre- och karbonylradikaler orsakar skador på celler och vävnader genom att stjäla deras elektroner för oxidation, vilket leder till att cellerna dör.
Regelbunden konsumtion av livsmedel fyllda med naturliga antioxidanter kan bidra till att minska oxidativ stress och karbonylstress i kroppen, några av de främsta orsakerna till diabetesens början och dess komplikationer. [5]
I en studie hittades de skyddande effekterna av gurka naturliga föreningar mot oxidativa och karbonylstressmodeller, som är kända för att inducera cytotoxicitet.
Gurka förhindrar bildandet av cytotoxicitetsmarkörer för både oxidativ och karbonylstress på grund av dess antioxidantaktivitet och hjälper till att minska fria radikaler i kroppen. Dessutom hjälper gurkans antihyperglykemiska effekt till att minska glukosnivåerna och kontrollera diabetes. [6]
Effekt av gurkskal på diabetes
I en pilotstudie hittades effekten av gurkskal mot höga glukosnivåer. Den säkra mängden gurkskal gavs i 10 på varandra följande dagar följt av administrering av alloxan (en kemisk förening som förstör insulinproducerande celler i bukspottkörteln) den 11: e och 12: e dagen tillsammans med gurkskal.
I resultatet konstaterades att gurkskal nästan vänt skadorna orsakade av alloxan, vilket tyder på att skalet kan vara effektivt mot typ 1-diabetes där kroppen inte kan producera insulin ordentligt.
Innehållet i askorbinsyra, polyfenoler och flavonoider hittades också i gurkskal som tydligt säger om den antidiabetiska effekten av denna viktiga veggie. [7]
Att avsluta
Gurka kan säkert ingå i diabetesdiet på grund av dess antiinflammatoriska, antioxidanter och antidiabetiska egenskaper. Diabetiker kan antingen inkludera det i sin sallad eller snacks. Men kom alltid ihåg att kosten endast ger en gynnsam effekt när den utförs tillsammans med fysiska aktiviteter. Utför regelbunden träning tillsammans med andra livsstilsförändringar för att förhindra diabetes.
