Erin McDowell
Vi lärde dig rätt sätt att äta en cupcake . Vi visade dig hur man gör bara fyra cupcakes . Nästa steg - och gör dig redo för den här - cupcakes som frostar sig själva. Så här fungerar det: Vi börjar med att göra browniesmet, som är snabb och inte kräver en mixer. Sedan, när cupcakesna är nästan helt gräddade, toppar vi var och en med en marshmallow, sätter tillbaka pannan i ugnen och ser de vita molnen av sötma smälta över ytan.
RELATERAD
Chokladcupcakes för fyra
Prep kock Total Serverar 20 min 20 min 1 timme 12 muffins
Ingredienser
5 uns osötad choklad, hackad
1 pinne (8 matskedar) osaltat smör
¾ kopp socker
½ kopp farinsocker
2 tsk rent vaniljextrakt
3 ägg
1 kopp universalmjöl
½ tsk salt
1 dl chokladbitar (mörk eller mjölkchoklad)
12 jumbo marshmallows
Vägbeskrivning
1. Värm ugnen till 350°F. Klä 12 håligheter i en muffinsform med muffinsfodral.
2. I en stor skål, kombinera den hackade osötade chokladen med smöret. Placera över en dubbelpanna och värm upp, rör om då och då, tills det är helt smält.
3. Tillsätt socker, farinsocker och vaniljextrakt och blanda ihop. Tillsätt äggen; blanda tills det är inkorporerat.
4. Tillsätt mjölet och saltet; blanda tills det är helt blandat. Vänd ner chokladbitarna. Häll smeten i den förberedda pannan, fyll varje hålrum till tre fjärdedelar.
5. Grädda tills ytan är sprucken och stelnad, 15 minuter. Ta ut formen från ugnen och toppa varje cupcake med en marshmallow. Sätt tillbaka formen i ugnen och grädda tills marshmallows smälter över cupcakes, 3 minuter till.
6. Kyl cupcakes i 15 minuter i pannan, ta sedan bort och lägg på ett galler. Servera lätt varm eller i rumstemperatur.
Serveringstips: Det bästa sättet att värma upp en cupcake är att skära av den nedre halvan och lägg den ovanpå marshmallowen och bildar en smörgås. Mikrovågsugn den sedan i 10 till 15 sekunder för att smälta chokladen och marshmallowen för en sliskig godbit.
Näringsinnehåll-
363 kalorier
-
19 g fett
-
45 g kolhydrater
-
5g protein
-
31 g sockerarter
Drivs av
Obs: Informationen som visas är Edamams uppskattning baserat på tillgängliga ingredienser och beredning. Det bör inte betraktas som ett substitut för en professionell nutritionists råd.
