Bild: Shutterstock Indränkta mandlar är något av det enklaste att förbereda. Lägg till dem i din kost och skörda fördelarna med blötlagda mandlar i ditt liv.
Kommer du ihåg hur din mamma under din skoltid tvingade in några blötlagda mandlar i din mun innan du gick till skolan? Eller hur skulle du öppna din tiffin-låda och hitta en annan liten låda med blötlagda mandlar inuti? Undrade du varför hon störde sig? Varför var det så viktigt att du åt några blötlagda mandlar? Din mamma visste fördelarna med blötlagda mandlar som alla våra mammor och mormödrar gör. Vi är här för att berätta varför generationer av familjer har köpt in fördelarna med blötlagda mandlar utan att ens helt veta varför de förespråkade att äta dem.
Mandlar har en seg och hård konsistens som gör den svårsmält. Blötläggning av mandlar mjukar upp dem, vilket gör dem lättare för din kropp att smälta och bryta ner. Indränkta mandlar är lättare att tugga och ökar därför tillgången på näringsämnen för nöten.
Bild: Shutterstock Fördelarna med blötlagda mandlar är många. Indränkta mandlar är de underskattade mästarna på matlistan. Och det finns många enkla sätt att skaffa sig dessa fördelar med blötlagda mandlar. Oavsett om du vill ha ett mellanmål mellan måltiderna eller om du vill garnera din efterrätt , blötlagda mandlar är rätt väg att gå! Dessa små nötter är fulla av dold näring som vi är på väg att avslöja, och genom att blötlägga dem släpper man lös sin fulla kraft.
Vi har listat fördelarna med blötlagda mandlar här, så du vet att du måste blötlägga en handfull ikväll!
ett. Hjälp med viktminskning
två. Skydda mot cellskador
3. Är fulla av magnesium
Fyra. Lägre kolesterolnivåer
5. Öka hjärnans funktion
6. Bra för din hud
7. Vanliga frågor
1. Hjälp med viktminskning
Bild: Shutterstock Mandel är låg i kolhydrater och hög i protein och fibrer, vilket gör dem till ett bra mellanmål när du får i dig munchies. Protein och fibrer är kända för att öka mättnadskänslan, och därigenom minska ditt behov av att äta något. Om du vill stilla din hunger och din lust att äta, mumsa lite blötlagda mandlar! Vissa studier tyder till och med på att att äta nötter kan öka ämnesomsättningen något, vilket gör dem till ett bra komplement till en effektiv viktminskningsdiet.
DRICKS: Det är bäst att äta några blötlagda mandlar på morgonen på en dagligen , för att hjälpa till att minska ditt kaloriintag för dagen.
2. Skydda mot cellskador
Bild: Shutterstock Mandelns bruna lager är extremt rikt på kraftfulla antioxidanter. Antioxidanter, särskilt vitamin E, är kända för att skydda dina celler från oxidativ skada. Oxidativ skada orsakar hudskador och åldrande. Antioxidanter minskar tecken på åldrande och skydda dig från huden skada. Man kan säga att blötlagda mandlar är som ungdomens elixir!
DRICKS: Tugga ordentligt för att maximera näringsintaget. Studier konstaterar att bryta ner mandel i mindre bitar (tugga), gör att mer näringsämnen kan frigöras och absorberas, särskilt hälsosamma fetter.
3. Är fulla av magnesium
Bild: Shutterstock Indränkta mandlar är en stor källa till magnesium. Det rekommenderas att personer med lågt blodtryck äter mandel då låga nivåer av magnesium är starkt kopplade till högt blodtryck. Konsumtionen av mandel hjälper till att upprätthålla balansen mellan magnesiumnivåer som i sin tur skulle hjälpa till att kontrollera blodtrycket. Magnesium erbjuder också stora förbättringar för metabolt syndrom och typ 2-diabetes. Magnesium är ett viktigt mineral som människor behöver i sina kroppar, men de är ofta inte medvetna om detta!
DRICKS: Ett uns mandel innan man äter en kolhydratrik måltid kan resultera i en 30 % minskning av glukosnivåerna efter måltid för patienter med typ 2-diabetes.
4. Lägre kolesterolnivåer
Bild: Shutterstock Många tror felaktigt att kolesterol är dåligt för våra kroppar, men i verkligheten finns det två typer av kolesterol, bra och dåligt. Dåligt kolesterol som LDL är kopplat till hjärtsjukdomar och flera allvarliga hälsotillstånd. Indränkta mandlar har höga nivåer av omättat fett som minskar LDL-kolesterolet samtidigt som HDL bibehålls, bra kolesterol . Äter en handfull mandlar varje dag kan leda till mild minskning av det onda kolesterolet, minska risken för hjärtsjukdomar och öka hjärthälsa.
DRICKS: Koka upp mandelbaserade snacks för att uppmuntra mandelkonsumtion i ditt hushåll.
5. Öka hjärnans funktion
Bild: Shutterstock Det här är en gammal men en godis! Vi har alla hört från våra föräldrar och mor- och farföräldrar att mandel gör dig smartare, de fick dig till och med att äta mandel på provdagar, men ingen har verkligen utarbetat vetenskapen bakom denna tro! Här är varför det faktiskt är en bra vana att äta mandel: E-vitamin, som finns i mandel, har visat sig förhindra kognitiv försämring. Det hjälper också till att behålla minnet. Studier har också belyst fördelarna med mandel för bättre hjärnfunktion.
DRICKS: Drick ett glas varm gurkmejamjölk med dina blötlagda mandlar – det är den heliga duon i det indiska hushållet. Gurkmeja tros vara effektiv för att fördröja åldersrelaterad minskning av hjärnans funktion, medan mandel förbättrar ditt minne!
6. Bra för din hud
Bild: Shutterstock Det här är en annan klassiker som kommer från din mormors bok med hemgjorda tips och tricks. Mandelbaserade ansiktsförpackningar är en utmärkt metod hålla din hud frisk . Kvinnor har förlitat sig på denna urgamla skönhetsbehandling i århundraden (långt innan kemikaliebaserade ansiktsmasker med vackra förpackningar kom till) för att vitalisera sin hud. En ansiktsmask med mandel kommer med fördelarna med att ge näring och minska tecken på åldrande.
Här är en enkel ansiktsmask för blötlagd mandel som kommer att bli en garanterat favorit: blanda ihop lite blötlagd mandel och obehandlad mjölk och applicera pastan i ansiktet och på halsen. Låt det torka och skölj sedan av med kallt vatten. Appliceringen av denna förpackning gör underverk för din hud och håller den slät och återfuktad. Förpackningen kan även användas för att behandla hudinflammationer.
DRICKS: Indränkta mandlar kan duga underverk för ditt hår också. Appliceringen av en hårmask med indränkt mandel ger glans och lyster till ditt hår. Det ger näring till ditt hår, förhindrar hårskador och kontrollerar håravfall.
Vanliga frågor
F. Vad är bättre: råa mandlar eller blötlagda mandlar?
Bild: Shutterstock TILL. Att välja mellan blötlagda mandlar och råa mandlar är inte bara en smaksak; det handlar om att välja det hälsosammare alternativet. Att blötlägga mandlar gör dem inte bara godare att äta eller lättsmälta, det gör dem också lättare att skala. Medan mandelhuden är full av antioxidanter som hjälper till att bekämpa dåligt kolesterol, innehåller den också tannin. Tannin är känt för att hämma näringsupptaget. Genom att blötlägga mandeln är det lätt att ta bort skalet, vilket gör att nötterna lätt släpper ut all näring.
F. Vad är det bästa sättet att förbereda blötlagda mandlar?
Bild: Shutterstock TILL. Att blötlägga mandel är en mycket enkel uppgift. Lägg mandlar i en skål, tillsätt en kopp vatten (eller en mängd vatten som helt täcker mandlarna) och låt dem dra i fyra till fem timmar. Voila! Dina blötlagda mandlar är redo att gå. Detta är en teknik som kan användas om du inte har mycket tid på dig. Det bästa sättet att förbereda blötlagda mandlar är dock lite mer tidskrävande men, återigen, innebär det nästan ingen ansträngning från din sida.
Lägg en handfull mandel i en skål, tillsätt varmt vatten tills mandlarna är helt täckta och strö sedan över en nypa salt. Täck skålen och låt mandlarna dra över natten (åtta till 12 timmar). Dagen efter, låt rinna av och klappa mandeln torr innan du börjar mumsa. Denna teknik hjälper till att förbättra näringsintaget när du konsumerar mandel.
F. Hur många blötlagda mandlar ska jag äta dagligen?
Bild: Shutterstock TILL. Din konsumtion av blötlagda mandlar beror på din kropp, faktorer som din aptit, ditt dagliga kaloribehov och din aktivitetsnivå. Som en allmän regel, för optimala resultat, ät minst åtta till 10 blötlagda mandlar varje dag.
Indränkta mandlar är ett bra komplement till din dagliga kost. De är rika på många näringsämnen som vitamin E, kostfiber, omega 3 fettsyra, omega 6 fettsyra och protein. Den rika näringsprofilen av denna supermat är det som gör den till en nyttig nöt för alla åldrar!
Se även: Fem fördelar med sötmandelolja
