Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- Medvedev drar sig ut ur Monte Carlo Masters efter positivt coronavirustest
- Vishnu Vishal och Jwala Gutta knyter knuten den 22 april: Se detaljer här
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Bhindi masala är en traditionell nordindisk curry som tillagas som en sidrätter och serveras med huvudrätten till vanlig lunch eller middag. Det finns många variationer till bhindi masala i olika delar av landet. I detta recept förbereder vi en torr bhindi masala.
Torr bhindi masala bereds med bhindi skuren i långa tumstycken, lök och en hel massa kryddor. Okra kryddas med många indiska masalaer och tillsammans med lök gör den denna maträtt helt utsökt.
Bhindi masala är en utmärkt kombination med roti eller ris. Masalas kryddighet tillsammans med amchurpulverets smak är det som gör denna maträtt exklusiv och extremt god.
Bhindi masala är snabbt och enkelt att förbereda hemma. Det är en bra curry att bara blanda med varmt vanligt ris. Detta är en perfekt lunchlåda.
Så, om du vill prova vår version av den torra bhindi-masalaen, titta på videon och följ också den detaljerade steg-för-steg-proceduren som innehåller bilder.
BHINDI MASALA VIDEORECEPT
BHINDI MASALARECEPT | HUR DU FÖRBEREDER TORR BHINDI MASALA | TORRT BHINDI MASALARECEPT | SPICY BHINDI MASALA RECEPT Bhindi Masala Recept | Hur man förbereder torr Bhindi Masala | Torra Bhindi Masala recept | Dry Okra Curry Recept Förberedelsestid 10 minuter Tillagningstid 20M Total tid 30 minuterRecept av: Meena Bhandari
Recept typ: sidrätter
Serverar: 2
Ingredienser
-
Bhindi / damens finger (tvättas och torkas ordentligt) - 250 g
Lök - 2
Grön chili (stor) - 1
Olja - 3 msk
Jeera - 1½ tsk
Salt att smaka
Gurkmeja pulver - 1 tsk
Rött chilipulver - 2 tsk
Dhaniya pulver - 2 tsk
Garam masala - 1 tsk
Amchur pulver - 2 tsk
Hur man förbereder-
1. Ta bhindi eller damens finger.
2. Ta bort de övre och nedre delarna och skär dem i en tum bitar.
3. Ta lökarna och ta bort de övre och nedre delarna.
4. Skala av huden och ta bort det övre lagret om det är för hårt.
5. Skär dem i halvor och skär dem ytterligare i medelstora skivor.
6. Separera löklagren och håll den åt sidan.
7. Skär en grön chili i långa bitar och torka av den.
8. Skär den i en halv tum bitar och håll den åt sidan.
9. Tillsätt olja i en uppvärmd panna och låt den värmas upp.
10. Tillsätt jeera och låt den bli brun.
11. Tillsätt lökarna och stek i ca 2 minuter.
12. Tillsätt den skurna gröna chili och stek igen tills lökarna blir guldbruna.
13. Tillsätt den skurna bhindi och rör om i ca 2 minuter.
14. Tillsätt salt efter smak och gurkmeja.
15. Blanda väl och täck det med ett lock.
16. Låt det koka i 5-6 minuter på låg låga.
17. Ta bort locket och tillsätt rött chilipulver och dhaniya-pulver.
18. Tillsätt garam masala och blanda väl.
19. Tillsätt amkurpulver och rör om i en minut på hög låga så att masalorna kan laga mat.
20. Överför i en skål och servera varm.
- 1. Se till att bhindi tvättas och torkas ordentligt. Om det är vått blir det grumligt.
- 2. För bhindi masala skärs bhindierna ganska stora jämfört med de andra bhindi-sabzierna.
- 3. Den gröna chili avsådd, så att den inte blir för kryddig medan den biter chilin i masalaen.
- 4. Var uppmärksam när du lägger till det röda chilipulvret, eftersom de gröna chiliarna redan har tillsatts i början.
- Serveringsstorlek - 1 kopp
- Kalorier - 216,3 kal
- Fett - 11,6 g
- Protein - 5,8 g
- Kolhydrater - 27,5 g
- Socker - 4,7 g
- Kostfiber - 7,5 g
STEG FÖR STEG - HUR DU GÖR BHINDI MASALA
1. Ta bhindi eller damens finger.
2. Ta bort de övre och nedre delarna och skär dem i en tum bitar.
3. Ta lökarna och ta bort de övre och nedre delarna.
4. Skala av huden och ta bort det övre lagret om det är för hårt.
5. Skär dem i halvor och skär dem ytterligare i medelstora skivor.
6. Separera löklagren och håll den åt sidan.
7. Skär en grön chili i långa bitar och torka av den.
8. Skär den i en halv tum bitar och håll den åt sidan.
9. Tillsätt olja i en uppvärmd panna och låt den värmas upp.
10. Tillsätt jeera och låt den bli brun.
11. Tillsätt lökarna och stek i ca 2 minuter.
12. Tillsätt den skurna gröna chili och stek igen tills lökarna blir guldbruna.
13. Tillsätt den skurna bhindi och rör om i ca 2 minuter.
14. Tillsätt salt efter smak och gurkmeja.
15. Blanda väl och täck det med ett lock.
16. Låt det koka i 5-6 minuter på låg låga.
17. Ta bort locket och tillsätt rött chilipulver och dhaniya-pulver.
18. Tillsätt garam masala och blanda väl.
19. Tillsätt amkurpulver och rör om i en minut på hög låga så att masalorna kan laga mat.
20. Överför i en skål och servera varm.
