Precis inkommet
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- Medvedev drar sig ut ur Monte Carlo Masters efter positivt coronavirustest
- Vishnu Vishal och Jwala Gutta knyter knuten den 22 april: Se detaljer här
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Med lökpriserna skyhöga kan den knappast användas i vår dagliga mat så överdådigt som tidigare. Så betyder det att vi måste ge upp att äta god lök? Inte nödvändigtvis eftersom vi indianer har en lösning för allt. Så om du inte har råd att köpa den 'lyxiga lök', oroa dig inte. Här är ett fiskrecept utan lök som gör din måltid till en total glädje.
Ingenting gläder en bengali mer än hans favorit maacher jhol and bhath (fisk curry och ris). Så Bengalier tar mycket ont för att experimentera med deras favoritartiklar, fisk. Detta recept kommer också från en bengalsk mammas kök som är utsökt, enkelt, snabbt och naturligtvis tillagat utan lök.
Så läs igenom receptet och prova. Detta smakar ännu bättre än fisk curry med lök!
Serverar: 4
Beredningstid: 10 minuter
Tillagningstid: 20 minuter
Ingredienser
- Fisk (helst Rohu eller Hilsa) - 4 stycken (medelstor)
Procedur
- Tvätta och rengör fiskbitarna noggrant med vatten.
- Marinera fiskbitarna med en halv sked gurkmeja pulver och salt.
- Värm två matsked senapsolja i en kastrull.
- Stek fiskbitarna på alla sidor i ca 5-6 minuter på låg låga.
- När du är klar överför du fiskbitarna i en tallrik och håll dem åt sidan.
- Värm två matskedar olja i en kastrull och tillsätt kumminfrön. Stek i en minut.
- Tillsätt ingefära pasta, gröna chili, potatis och stek på medium värme i ungefär en minut.
- Blanda gurkmeja pulver, rött chilipulver, kumminpulver tillsammans i ungefär en halv kopp vatten och häll blandningen i pannan.
- Steka i ca 3-4 minuter.
- Tillsätt salt, socker och ungefär en halv kopp vatten. Blanda väl.
- Lägg nu till de stekta fiskbitarna. Låt sjuda i 3-4 minuter på medelhög eld.
- Blanda nu rismjölet i ungefär en halv kopp vatten och häll det i pannan. Blanda väl och se till att klumpar inte bildas.
- Simma i ytterligare några minuter och stäng sedan av lågan.
- Garnera fisk curry med hackade korianderblad.
Servera denna läckra bengaliska fiskkarry med ångat ris och äta en rejäl måltid utan lök.