Precis inkommet
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakna läppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- BSNL tar bort installationsavgifter från långvariga bredbandsanslutningar
- Kumbh mela-återvändande kan förvärra COVID-19-pandemin: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com välkomnar säsongen med den nya kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte så mycket som en oro för NBFC, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Guldbrun, krispig och salt, det är specialiteten hos “Davangere Benne Dosa”. Den speciella dosan tillagas i Karnataka-distriktet och de resenärer som passerar kommer aldrig att missa att njuta av de krispiga pannkakorna. Dosreceptet är unikt och smakar väldigt äkta. Davangere benne dosas är masala dosas men potatisfyllningen serveras separat i en tallrik till skillnad från andra sydindiska restauranger. De saltade kokta potatisarna mosas och blandas med lök. Chutneyen är mer kryddig än potatisfyllningen och dosorna stekas endast med ghee (klarat smör) eller smör. Ta en titt för att veta hur du förbereder davangere benne dosa.
Recept av Davangere Benne Dosa
Ingredienser:
För Dosa:
4 koppar ris (blötlagt 5 timmar)
1 kopp urad dal (blötlagt 5 timmar)
puffat ris
1 tsk fenugreekfrön
1 tsk socker
Salt efter smak
Nypa bakpulver
För Masala:
2 potatisar (kokt, skalat, mosat)
Lök (ghee stekt)
Salt efter smak
För Chutney:
1 kopp riven kokosnöt
4 gröna chili
1 tsk socker
En liten ingefära
Hackade korianderblad
3 tsk stekt gram
Nypa asafoetida
1 tsk olja
tsk senapsfrön
Salt enligt krav.
Procedur:
1. Mal dosaingredienserna till jämn smet och kyl ned smeten över natten.
2. På en het panna, fördela smeten som pannkakor (tunna) och stek båda sidor med ghee.
3. Kombinera alla masalaingredienser.
4. Mal chutneyingredienserna till tjock pasta. Servera ghee stekt gyllene dosa med en portion masala och chutney. Läcker davangere benne dosa är redo.
Medan du serverar dosa-receptet, tillsätt lite smör på dosa och servera.