De flesta av oss känner till solrosolja som den raffinerade vegetabiliska oljan som vi använder för att steka vår pooris ! Men inte många av oss skulle ha grävt i de många anledningarna till varför solrosolja är ett bättre val än andra matlagningsmedier. Tja, faktum är att solrosolja erbjuder en rad hälsofördelar som hjälper hjärtat och gör underverk för huden och håret. Här är en titt på alla de många anledningarna till varför du bör införliva solrosolja i din kost och skönhetsbehandling.
ett. Hur inhandlas solrosolja?
två. Vad är näringsvärdet för solrosolja?
3. Typer av solrosolja
Fyra. Fördelarna med solrosolja
5. Solrosolja är en hudräddare
6. Solrosolja är bra för hjärthälsa
7. Vanliga frågor om solrosolja
Hur inhandlas solrosolja?
Solrosolja framställs genom att extrahera den från fröna Solrosblomning . Denna icke-flyktiga olja består av en enkelomättad (MUFA)/fleromättad (PUFA) blandning av oljesyra (omega-9) och linolsyra (omega-6). Den ljusa, ljusgula oljan har en behaglig smak. Solrosoljan som är tillgänglig för oss är vanligtvis raffinerad men det som är bra är att raffineringsprocessen inte tar bort fördelarna med oljan med majoriteten av dess hälsofrämjande element behålls. Solrosolja används mest som ett matlagningsmedium och som en mjukgörande komponent i kosmetika.
Dricks: Det finns tre sorters solrosolja på marknaden.
Vad är näringsvärdet för solrosolja?
Solrosolja är rik på ett antal näringsämnen. En kopp (cirka 200 ml) solrosolja har 1927 kalorier, 21,3 g mättat fett, 182 g enkelomättat fett, 8,3 g fleromättat fett, 419 mg Omega-3 fettsyror och 7860 mg Omega-6-fettsyror.
Dricks: Solrosolja är en av de rikaste källorna till vitamin E och har även en bra mängd vitamin K.
Typer av solrosolja
Visste du ens att solrosolja graderas efter kvalitet och fettsyrahalt? Tja, det är sant, solrosolja finns i tre varianter.
Solrosolja med hög oljehalt
Denna typ av solrosolja har en hög nivå av oljesyra och anses vara hälsosammare än de andra sorterna. Den höga oljehalten tyder på att oljan har ett högre innehåll av omega-3 och lägre innehåll av omega-6-fettsyror. Oljesyra säkerställer membranfluiditet som är ansvarig för hormonsvar, mineraltransport och immunitet. Det hjälper också till att underhålla korrekt hjärnfunktion och har en betydande effekt på humör och beteende.
Mellan oleic solrosolja
Mellanoljesyrasolrosolja används vanligtvis för stekning och i salladsdressingar. Det kallas också 'NuSun'. I mellanoljesyrasolrosolja står oljesyra för cirka två tredjedelar av fettinnehållet. Den har 25 procent fleromättad linolsyra och 9 procent mättat fett.
Linolsyra solrosolja
Linolsyrasolrosolja har gott om fleromättade omega-6-fettsyror men har ett lägre innehåll av hälsosamma omega-3-fetter. Dietister rekommenderar att man äter dubbelt så mycket omega-3 fettsyror som andra fetter. Linolsyra hjälper till vid bildandet av cellmembran, hjälper blodpropp och förbättrar muskelkontraktion. Linolsyra har också visat sig förbättra inflammation och sänker risken för hjärtsjukdomar och Diabetes typ 2 .
Dricks: Välj din solrosolja efter dina kost- och hälsobehov.
Fördelarna med solrosolja
Solrosolja är rik på vitamin E
All solrosolja är rik på hälsofrämjande vitamin E. Vitamin E är känd för att vara en effektiv antioxidant som skyddar din kropp från de skadliga effekterna av fria radikaler. Vitamin E hjälper till att stärka din immunitet och avvärja bakteriella och virusinfektioner. Det hjälper också celler att utföra viktiga metaboliska processer. Bland vegetabiliska oljor är solrosolja den rikaste källan till vitamin E. Solrosolja minskar ens chanser att få tjocktarm och annan typ av cancer. Vitamin E i solrosolja skyddar mot koloncancer genom att neutralisera fria radikaler som har visat sig orsaka cancer. Karotenoiderna i den skyddar mot livmoder-, lung- och hudcancer.
Dricks: Rotera ditt matlagningsmedium så att du får maximal nytta av de olika typerna av växtbaserade oljor. Använd till exempel senapsolja och solrosolja omväxlande.
Solrosolja är en hudräddare
Solrosolja är din huds bästa vän. Rik på vitamin A och E som är kraftfulla antioxidanter, lokal applicering av solrosolja reparerar skadade hudceller ; blir av med akne och återfuktar torr och känslig hud . Oljan har även en terapeutisk effekt på eksem när den används direkt på huden. Återigen är det underingrediensen vitamin E som är särskilt effektiv mot atopisk dermatit eller eksem. Studier har visat att oral konsumtion av vitamin E resulterade i minskning av symtomen hos 96 procent av patienterna. Eksemsymtom minskar när E-vitaminrik solrosolja används direkt på huden.
Anti-aging mirakelarbetare
Får du panik över de där fina linjerna och rynkorna som verkar ha tagit över ditt ansikte? Tja, oroa dig inte. Solrosolja har förmågan att regenerera hudceller, varför huden utsätts för mindre skada från effekterna av solen eller åldrande. Antioxidanten Vitamin E förhindrar fria radikaler från att angripa friska celler. Detta effekt av solrosoljor kan ses på ärr och sår också som läker mycket snabbare när det appliceras på dem...detta beror på oljesyrahalten i solrosolja... Inte konstigt då att solrosolja är en vanlig ingrediens i dina skönhetsprodukter
Naturlig hudbarriär
De linolsyra i solrosolja fungerar som en naturlig barriär och hjälper den att behålla fukten bättre. Det har den extra fördelen att det är antiinflammatoriskt så det är bra för torra, irriterad hud . Du kan använda en kräm eller aktuell fuktighetskräm som har solrosolja som en nyckelingrediens eller helt enkelt applicera ekologisk, kallpressad solrosolja i ansiktet och kroppen för återfuktande fördelar. Solrosolja är också en bra bärarolja för eteriska oljor. Blanda i din favorit eterisk olja in i den och applicera den på dina pulspunkter som en doft.
Hårterapihjälpmedel
Förutom att vara en välsignelse för huden, appliceringen av solrosolja som balsam hjälper tämja torr, burrigt hår . Linolensyran i solrosolja förhindrar håravfall .
Dricks: Gör alltid ett allergitest innan du applicerar solrosolja direkt på din hud.
Solrosolja är bra för hjärthälsa
Det finns en anledning till varför kardiologer rekommenderar att hjärtpatienter byter till solrosolja. Solrosolja ger många kardiovaskulära fördelar eftersom den är rik på vitamin E och låg på ohälsosamma mättade fetter. Det innehåller mycket enkelomättade och fleromättade fetter och bör helst ersätta mättade fetter som smör och ghee i din kost.
Solrosolja har ett antal föreningar som kolin och fenolsyra, som är fördelaktiga för hjärtat. Också, fytosteroler i solrosolja , en naturligt förekommande växtsterol som finns i växter, förhindrar absorption av kolesterol i kroppen. En studie i Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics rekommenderade att de med högt kolesterol skulle ha 2 g fytosteroler varje dag. Solrosolja har visat sig sänka det onda kolesterolet och höja det goda kolesterolet, och därigenom minska risken för hjärt-kärlsjukdom . Solrosolja innehåller även lecitin som sänker kolesterolet.
Dricks: Värm inte solrosolja till en mycket hög temperatur när du lagar mat eftersom den frigör ett skadligt toxin som kallas aldehyd .
Vanliga frågor om solrosolja
F. Kan man applicera solrosolja i ansiktet?
TILL. Ja, du kan applicera solrosolja direkt i ansiktet. Se bara till att du använder en ekologisk kallpressad variant. Gör också ett hudallergitest på insidan av armen innan du gör det.
F. Är solrosolja bra för håret?
TILL. Ja. Solrosolja är väldigt bra för din man. Gnid in lite olja på handflatan och applicera den jämnt på dina lockar för att tämja torrt och burrigt hår. Det är också bra för att stävja håravfall.
F. Är solrosolja bättre än smör?
TILL. Ja, att ersätta mättade fetter som smör och ghee med solrosolja som är full av omättade fetter, kommer att hålla ditt hjärta friskt.
