Hypertrofisk kardiomyopati: symtom, orsaker, behandling och förebyggande Visa prov för snabbvarningar LÅT MEDDELANDEN För dagliga varningarPrecis inkommet
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival -
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival Missa inte
- BSNL tar bort installationsavgifter från långvariga bredbandsanslutningar
- Kumbh-mela-återvändare kan förvärra COVID-19-pandemin: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com välkomnar säsongen med den nya kampanjen 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble från Court passerar på grund av COVID-19
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Vill du ha en kryddig fårkötträtt? Här är en utsökt godis för dig. Achari gosht är ett läckert fårköttrecept tillagat med en blandning av aromatiska kryddor. Achar betyder pickle och gosht är en term för kött. Så detta recept på fårkött är i grunden berett med kryddorna som används i en knipa.
Achari gosht är ett extremt smakrikt recept. Användningen av kryddor som kummin, bockhornsklöver, senap och lökfrön ger denna maträtt en helt unik smak. Du kan ha denna kryddiga och läckra maträtt för dina fester eller om du förväntar dig några speciella gäster. Detta unika fårrecept kommer att bli en säker hit.
Så prova den här läckra achari gosht hemma och njut av den kryddiga godis.
Serverar: 4-5
Beredningstid: 20 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Ingredienser
- Fårkött - 1 kg (med ben)
- Torra röda chili - 8
- Senapsfrön - 1 tsk
- Bockhornsklöver frön- & frac12 tsk
- Kumminfrön - 1 tsk
- Fänkålsfrön - 1 tsk
- Lökfrön - 1 tsk
- Kryddnejlika- 5
- Senapsolja - 4 msk
- Lök- 4 (hackad)
- Ingefära - 2st (hackad)
- Vitlök- 3tsp (hackad)
- Gurkmeja pulver - 1 tsk
- Rött chilipulver - 1 tsk
- Tomater- 4 (hackad)
- Citronsaft - 1 msk
- Korianderblad - 2 msk (hackad)
- Vatten- 2 & frac12 koppar
Procedur
- Torka de röda chiliarna, kumminfrön, bockhornsklöver, senapsfrön, fänkålsfrön, lökfrön och kryddnejlikor i ca 2-3 minuter på medium flamma.
- Stäng av lågan och låt den svalna. Mal sedan det hela till ett grovt pulver i en mixer. Håll det åt sidan.
- Rengör och tvätta fårköttbitarna ordentligt.
- Värm senapsolja i en kastrull. Tillsätt lök och stek i ca 5 minuter tills de blir gyllenbruna.
- Tillsätt ingefära och vitlök. Steka i ytterligare 2-3 minuter.
- Tillsätt nu det beredda masalapulvret och rör om kontinuerligt.
- Tillsätt sedan fårköttet och stek på medium värme i cirka 10 minuter tills fårköttet blir gyllenbrunt på alla sidor.
- Tillsätt gurkmeja pulver, rött chilipulver, salt och blanda väl.
- Koka i ca 5 minuter på medel låga. Tillsätt sedan vatten och blanda väl.
- Täck och koka i ca 20 minuter på låg låga tills fårköttet blir helt kokt. Rör om ibland.
- När det har kokats helt, tillsätt citronsaft och blanda väl.
- Stäng av lågan och garnera med korianderblad.
Achari gosht är redo att serveras. Njut av detta kryddiga fårköttrecept med rotis eller ris.
