Titta, vi ser inte precis fram emot vindar på arktisk nivå och den där bedrägligt glada monikern vintrig mix. Men när vi flyttar ifrån pumpa krydda lattes och tröjaväder och in i den fulla säsongen av pälsrockar kommer vi att ta vilken ursäkt som helst för att hämta vår favorithandvärmare: en rykande varm kopp kakao. Framöver, den bästa varma chokladen i NYC, från oväntade återgivningar (oh hallo, munkkrutonger!) till klassiker med en kick.
RELATERAD: 13 festliga Drive-Thru Christmas Lights i NY och NJ (pluss några du kan se till fots)
Katherine Kalec1. Dagliga proviant
Tillverkad med en rik ganache med Vesta mörk och mjölkvarm choklad, denna läckra säsongsbetonade godbit poppar upp med en hint av kanel och vanilj, och toppas med vispad grädde och en vaniljmarshmallow. Du kan också göra det med ett alternativ för mjölkfri mjölk (havre, mandel eller soja). De kommer också att blanda sin varma chokladganache i sitt kaffe för en mocka också om du begär det. Finns för avhämtning och leverans.
Flera platser; dailyprovisionsnyc.com
Alexander Stein för Bubby's2. Bubby’s
Att kalla detta bara varm choklad gör det inte rättvisa. När vi är sugna på en varm kakao som inte bara värmer vår själ utan också gör oss till mods, vänder vi oss till Bubby's, det berömda paj- och brunchstället i Tribeca. Visserligen är deras Valrhona Hot Chocolate en rik varm choklad som kommer med en hemmagjord marshmallow, men kocken/ägaren Ron Silver (även grundare/chef för CBD-företaget) Azuca ) ger kunderna möjligheten för att lägga till en 25 mg dos av hampa-deriverat CBD-socker till deras dryck också. Ahh, omedelbar avkoppling. Finns för uteservering, leverans och avhämtning.
120 Hudson St, New York, NY 10013; bubbys.com
Kate Previte3. Levain Bageri
Även om Levain Bakery är mest känd för över-the-top, ooey sliskiga kakor, tar Levain Bakery en mer minimal inställning med sin varma choklad den här säsongen. De använder bara två ingredienser: en generös mängd mörk Valrhona choklad (rakad för hand dagligen) blandad med mejeri-, havre- eller mandelmjölk tills den är skummande och fyllig. Det är det perfekta doppkärlet för deras kakor och bakverk, för vilket bättre sätt att värma upp på en kylig dag än med bakverk och kakao? Du kan också begära en shot eller två espresso för mockaälskare, eller servera över is för dem som njuter av kalla drycker året runt.
Flera platser; levainbakery.com
Se detta inlägg på InstagramEtt inlägg delat av Sunday In Brooklyn (@sundayinbrooklyn)
4. Söndag i Brooklyn
En av Williamsburgs favoritbrunchställen har för närvarande en drömsk varm choklad med kanel på brunchmenyn. Den enkla men välsmakande blandningen av kakao och kanel (gjord mejerifri) är det perfekta tillbehöret till deras berömda avokadotoast eller hasselnötslönnpralinpannkakor. Finns för avhämtning eller uteservering.
348 Wythe Ave, Brooklyn, NY 11249; sundayinbrooklyn.com
Fan-Fan Donuts5. Fan-Fan Donuts
Flytta över marshmallows – det senaste pålägget för varm choklad är nu munkar. Ja verkligen. Fan-Fan Donuts är en specialitetsmunkbutik i Bed-Stuy Brooklyn, av James Beard-nominerade Fany Gerson. Deras signatur varm choklad i belgisk stil är gjord med en blandning av bittersöt och mjölkchoklad toppad med rostade hemgjorda vaniljmarshmallows och munkkrutonger. Krutongerna är gjorda av deras vanliga 'nakna' (d.v.s. inte glaserade) munkar och de är Bra.
448 Lafayette Ave, Brooklyn, NY 11205; fan-fandoughnuts.com
Jacques torres6. Jacques Torres
Vill du lägga till lite eld till din chokladmugg? Denna kryddiga blandning från den berömda chokladtillverkaren värmer upp mörk choklad med kryddpeppar, kanel, mald ancho chilipeppar och rökt mald chipotle chili. Handla i butik eller tillgänglig för rikstäckande leverans.
Flera platser ; mrchocolate.com
Se detta inlägg på InstagramEtt inlägg delat av Mariebelle New York (@mariebelleofficial) den 23 september 2019 kl. 06.22 PDT
7. Mariebelle
Njut av en kopp vad som mer exakt kan beskrivas som flytande pudding, gjord på 72 procent ren colombiansk kakao, i denna underbara kakaobar som påminner om ett gammaldags europeiskt kafé. Finns för avhämtning eller leverans.
484 Broome St.New York, NY 10013 ; mariebelle.com
Honeybrains8. Honeybrains
Denna honungscentrerade matställe använder rå vildblommahonung för att söta upp denna hälsosamma goding. Den lyxiga chokladdrycken innehåller 80 procent belgisk mörk kakao som är rik på antioxidanter och förmodligen har några ganska coola hälsofördelar, som att öka blodflödet. Du kan naturligtvis kombinera med ditt val av mjölk, varm eller is. Finns för avhämtning eller leverans.
Flera platser ; honeybrains.com
Se detta inlägg på Instagram
9. Pisellino Bar
Denna tjocka varma choklad från de berömda West Village-restauratörerna Rita Sodi och Jody Williams (Il Sodi, Via Carota och Buvette) är krönt med vispad panna. Njut av det utomhus om du vågar. Hitta det på menyn under cioccolato caldo.
52 Grove St, New York, NY 10014; barpisellino.com
Se detta inlägg på InstagramEtt inlägg som delas av Mah-Ze-Dahr Bakery (@mahzedahrbakery)
10. Mah-Ze-Dahr
För en klassisk varm choklad av hög kvalitet och utan krusiduller, gå till konditor Umber Ahmads Maz-Ze-Dahr. Den kombinerar Valrhona-choklad, ångad mjölk och rostade husgjorda marshmallows av vaniljstång. Tillgänglig för hämtning.
28 Greenwich Ave, New York, NY 10011; mahzedahrbakery.com
Se detta inlägg på Instagram
11. Dominique Ansel
Få drycker är roligare än en varm kakao gjord av bakgeniet och Cronut-uppfinnaren Dominique Ansel, och Blossoming Hot Chocolate lever upp till resten av hans kreativa kolhydrater. En delikat marshmallowblomma insvept i en choklad blommar sakta när värmen från den varma chokladen smälter bandet. Överraskning! Det finns en vit chokladtryffel inuti.
189 Spring Street, New York, NY 10012; dominiqueanselny.com
Hängivenhet12. Andakt
Det berömda kaféet känt för sina färska colombianska bönor är nu i spelet med varma kakao – och det är lika otroligt som deras kaffe. Devocións dekadenta varma drickschoklad görs i samarbete med L.A. Burdick Chocolate (även på den här listan!), främst från Criollo och Trinitario kakaobönor, hämtade från de finaste kakaoodlingsregionerna i Sydamerika och Karibien. Smält till ångande skummad mjölk är det den perfekta kick-back-och-slappna av. De erbjuder också Omanhene Hot Chocolate, en sötare, mindre tung varm choklad som är perfekt för barn eller vuxna. (Psst: Den där varma chokladbasen kan också användas som bas för en mocha latte om du önskar det!)
Flera platser; devotion.com
Louie13. Loulou
Den härliga franska restaurangen Loulou i Chelsea erbjuder en klassisk varm choklad som är ganska läcker, men vi är här för den spetsiga Spiced Hot Chocolate med Tanteo Habanero tequila, hasselnötslikör, Valrhona mörk choklad, farinsocker och tung grädde. Som om det inte vore nog toppas den med vispad grädde och apelsinskal.
176 8th Avenue; loulounyc.com
Se detta inlägg på InstagramEtt inlägg delat av L.A. Burdick Chocolates (@burdickchocolate) den 1 september 2019 klockan 17:05 PDT
14. L.A. Burdick
Dessa tjocka drickchoklad från den berömda chokladspecialisten L.A. Burdick är i princip nedsmälta chokladkakor, och ja, det är lika rikt som det låter. Kakao får också behandling med ett ursprung här, med mörk drickchoklad från olika regioner som Madagaskar (ljus och fruktig) eller Venezuela (subtila nötaktiga toner). Finns i butik eller online.
156 Prince St, New York, NY 10012; burdickchocolate.com
Blue Stripes Urban Cacao15. Blue Stripes Cacao
Blue Stripe Cacaos 70 procent mörk chokladmocka värmer upp semestermarknadsbesökare på Union Square Holiday Market den här säsongen. Även på erbjudandet är deras Hel kakaobönpulver , gjord av hela kakaobönan (smör och pulver) för en autentisk varm choklad inspirerad av inhemska traditioner.
28 E 13th St, New York, NY 10003; bluestripes.com
Se detta inlägg på InstagramEtt inlägg som delas av The Chocolate Room Brooklyn (@thechocolateroombrooklyn)
16. Chokladrummet
Detta Cobble Hill-ställe serverar en lyxig kryddad speciell mörk varm choklad som är gjord med ancho och chipotle chili, kanel och kryddnejlika, så du är i grund och botten dricker en chokladkanelrulle med varje klunk.
51 5th Avenue, Brooklyn; thechocolateroombrooklyn.com
Muskötrummet17. Muskötrummet
Femmes De Virunga mörk varm choklad med Michelinstjärnor med husgjorda vaniljmarshmallows från Musket Room kommer från Femmes De Virunga, en grupp kvinnor som grundade ett av världens första kakaokooperativ. Denna varma choklad finns på The Lodge at The Musket Room, restaurangens helt nya mysiga vinterpopup utanför.
265 Elizabeth St, New York, NY 10012; musketroom.com
Angelina bageri18. Angelina Bageri
Bagaren Antonio Tony Park tar med sig det första asiatiskt inspirerade italienska bageriet till New York City och om du inte har provat kakorna och tårtorna än så missar du verkligen något. Kombinera din godbit med hans berömda varma choklad som innehåller en blandning av importerad italiensk choklad med både kakaopulver och vätska blandat så att den blir tätare och mer smakrik.
575 8th Ave, New York, NY 10018; angelinabakery.com
Bean & Bean kaffe19. Bean & Bean Coffee
Detta NYC-café, med platser på Wall Street och Chelsea, drivs av mor-dotter-duon Rachel och Jiyoon Han, båda certifierade Q-klassare (aka kaffesommelierer). Deras krämiga mörka varma choklad är gjord med Ghirardelli-chokladsirap och lokalt producerad Hudson Valley-mjölk - och en icke-mejeriversion finns också.
Flera platser; beannbeancoffee.com
Venchi20. Venchi
Medan den krämiga gelatoen är en favorit i denna världsberömda chokladbutik, när temperaturen sjunker, går New York-borna in för att äta varm kakao istället. Dessa chokladspecialister, med ett flaggskeppsläge i Flatiron, erbjuder en Suprema XV Hot Chocolate för Gianduja-älskare med Piemonte-hasselnötter, kakao, vispgrädde och extra jungfruolja. Mums.
Flera platser; oss. venchi.com
Hål i väggen21. Hål i väggen
Aussiefavoriten Hole in the Wall, som har platser i FiDi, Murray Hill, Flatiron och Williamsburg, erbjuder en hemlagad flytande choklad med ångad mjölk i form av en latte, pudrad med Ghirardelli-chokladpulver. Kan göras med mejerimjölk, pistagemjölk eller havremjölk.
Flera platser; holeinthewallnyc.com
Se detta inlägg på Instagram
22. Serendipity
Visst, förväntningarna är att varm choklad ska vara varm. Och det borde det vara i alla fall förutom när det kommer till den berömda Serendipity Frrrozen Hot Chocolate. Denna skräddarsydda blandning av 14 gourmetkakao blandade i en mixer med mjölk och is är så värd att hjärnfrysa (särskilt när du spetsar den eller lägger till chokladkakor i blandningen). Smutta med ett sugrör för att avnjuta eller använd en sked för att sluka.
225 E 60th St, New York, NY 10022; serendipity3.com
Se detta inlägg på InstagramEtt inlägg som delas av Amorino USA:s officiella sida (@amorinousa)
23. Amorino
En favorit i New York City, den tjocka och rika traditionella italienska varma chokladen hos gelatospecialisterna Amorino finns i ett urval av 10 olika smaker inklusive mörk, vit, hasselnöt, apelsin, kanel och kola. Vi tar en av varje, tack.
Flera platser; amorino.com/en-us
Eataly24. Eataly
En annan italiensk kulinarisk destination, den ständigt fullpackade Eataly, erbjuder sin italienska varm choklad gjord på Eraclea chokladpulver importerat från Italien, en producent med mer än 40 års erfarenhet. De parar ihop det med lokal helmjölk från Hudson Valley Fresh snarare än icke-mejerimjölk, för att skapa en varm choklad som är rik, tät och läcker - precis som i Italien, säger de. Dessutom är det toppat med färsk hemgjord vispgrädde.
Flera platser; eataly.com
Dr Smood25. Dr Smood
Varm kakao som fungerar som en skönhetsdryck? Anmäl oss. The Hot Virgin Cacao är en tvådelad dryck: Du måste röra chokladstaven (molinillo) i ångad cashewmjölk tills den lösts upp innan du suger upp. Den råa kakaon är rik på antioxidanter och infunderad med resveratrol, känd för sina anti-aging egenskaper.
Flera platser; drsmood.com
Marisel Salazar26. Kyma
Denna moderna grekiska taverna lanserade nyligen sin senaste plats i Hudson Yards och förde sina autentiska smaker och festliga atmosfär till West Side. Speciellt för semestersäsongen, Kyma serverar en festlig fryst varm chokladcocktail med hemlagad varm choklad, mandelbitter och vodka eller tequila med chokladkexflingor.
15 W 18th St, New York, NY 10011; kymarestaurants.com
RELATERAD: Den #1 vintermodetrenden New York-bor har rockat i flera år (och hur du kan också)
Vill du upptäcka mer fantastisk mat och dryck i NYC? Anmäl dig till vårt nyhetsbrev här.
