Precis inkommet
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, Ritualer och betydelsen av denna festival
- Hina Khan lyser upp med koppargrön ögonskugga och glansiga nakenläppar Få utseendet i några enkla steg!
- Ugadi och Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Dagligt horoskop: 13 april 2021
Missa inte
- Nya Zeeland Cricket Awards: Williamson vinner Sir Richard Hadlee-medaljen för fjärde gången
- Kabira mobilitet Hermes 75 höghastighets kommersiell leverans elektrisk skoter lanserades i Indien
- Amerikanska tränare leder engelska kurser för indiska lärare
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan och andra sydstjärnor skickar önskningar till sina fans
- Guldpriset faller inte särskilt mycket för NBFC: er, banker måste vara vaksamma
- AGR-skulder och senaste spektrumauktion kan påverka telekombranschen
- CSBC Bihar Police Constable Slutresultat 2021 Deklarerat
- 10 bästa ställen att besöka i Maharashtra i april
Uppskattat för sin söta doft och unika smak, är muskotkryddan fröet från det tropiska vintergröna trädet (Myristica fragrans). Muskot, allmänt känd som jaiphal på hindi, är ett populärt krydda som används vid matlagning och bakning. Kryddan har en söt och lätt nötaktig smak och kombineras ofta med andra söta kryddor inklusive kryddnejlika, kanel och kryddpeppar.
Muskot används som hel frö och i pulverform. Förutom att det används för kulinariska ändamål är muskot mycket känt för sina medicinska egenskaper [1] . I traditionell medicin har muskotnöt använts som ett botemedel mot mag-tarmproblem som diarré, matsmältningsbesvär och flatulens.
Mace är det yttre höljet eller aril av muskotfröet, som också innehåller viktiga näringsämnen och har sin separata användning i den kulinariska och medicinska världen.
I den här artikeln kommer vi att prata om hälsofördelarna med muskotnöt och sätt att använda den.
Näringsvärde av muskotnöt
100 g muskotnöt krydda innehåller 525 energi kcal, 6,23 g vatten och innehåller också:
- 5,84 g protein
- 36,31 g totalt fett
- 49,29 g kolhydrat
- 20,8 g fiber
- 2,99 g socker
- 184 mg kalcium
- 3,04 mg järn
- 183 mg magnesium
- 213 mg fosfor
- 350 mg kalium
- 16 mg natrium
- 2,15 mg zink
- 1,027 mg koppar
- 2,9 mg mangan
- 1,6 mcg selen
- 3 mg vitamin C
- 0,346 mg tiamin
- 0,057 mg riboflavin
- 1,299 mg niacin
- 0,16 mg vitamin B6
- 76 mcg folat
- 8,8 mg kolin
- 102 IE vitamin A
1. Minskar inflammation
Kronisk inflammation är förknippad med allvarliga hälsotillstånd som diabetes, hjärtsjukdomar och artrit. De antiinflammatoriska föreningarna som kallas monoterpener, inklusive terpineol, sabinene och pinene som finns i muskot kan hjälpa till att sänka inflammation i kroppen. Dessutom har närvaron av fenolföreningar i muskotn visat sig uppvisa starka antiinflammatoriska egenskaper [två] [3] .
En djurstudie visade att muskotolja hade den potenta förmågan att minska inflammationsrelaterad smärta och ledsvullnad [4] . Men ytterligare studier behövs för att visa de antiinflammatoriska effekterna av muskot på människor.
2. Bekämpar bakterieinfektioner
Forskningsstudier har visat muskotens antibakteriella egenskaper mot skadliga bakteriestammar. En provrörsstudie visade att muskot extrakt uppvisade antibakteriella effekter mot bakterier som orsakar håligheter och tandköttsinflammation [5] . En annan studie visade den muskulösa antibakteriella aktiviteten mot tillväxten av E. coli-bakterier [6] .
Ytterligare forskningsstudier krävs dock för att visa muskotens antibakteriella effekter på människor.
3. Ökar libido
Djurstudier har visat att muskot kan öka sexuell prestation. En studie publicerad i BMC komplementär medicin och terapier visade att hanråttor som fick höga doser muskot extrakt upplevde en ökning av sexuell aktivitet och sexuell prestanda [7] .
Fler forskningsstudier behövs för att visa effekterna av muskot på sexuell hälsa hos människor.
4. Kan förbättra hjärthälsan
Djurstudier har påpekat att intaget av höga doser av muskotnärtillskott sänkte kolesterol- och triglyceridnivåerna, vilket är de viktigaste riskfaktorerna för hjärtsjukdomar. [8] . Men mänskliga studier saknas inom detta område.
5. Bekämpar oxidativ stress
Muskot har kraftfulla antioxidanter som skyddar cellerna från skador orsakade av fria radikaler. En ökning av fria radikaler leder till oxidativ stress, som har kopplats till allvarliga tillstånd som hjärtsjukdomar och cancer. Studier har visat antioxidanteffekterna av muskot extrakt mot fria radikaler [9] .
6. Kan kontrollera blodsockernivån
Djurstudier har visat att diabetiska råttor som fick 100 och 200 mg / kg muskot extrakt hjälpte till signifikant minskning av blodsockernivån [10] . Ytterligare forskningsstudier behövs dock hos människor.
7. Förbättrar humör
Depression är en vanlig psykisk sjukdom som drabbar de flesta. Djurstudier har visat att muskot extrakt uppvisar antidepressiv aktivitet [elva] [12] . Trots att studien har gjorts på djur behövs fler studier för att utvärdera musklernas antidepressiva effekter på människor.
Möjliga biverkningar av muskotnöt
När konsumeras i begränsade mängder anses muskot i allmänhet vara säker. Men att konsumera muskot i överskott kan orsaka illamående, kräkningar och hallucinationer. Forskare fann att muskotnöt innehåller myristicinolja som har visat sig uppvisa toxiska effekter [13] . Så undvik att konsumera stora mängder muskot.
Sätt att inkludera muskot i din kost
- Du kan lägga muskotpulver i desserter, inklusive kakor, kakor och vaniljsås.
- Tillsätt muskot i salta och köttbaserade recept.
- Du kan para ihop kryddan med andra kryddor som kryddnejlika, kanel och kardemumma för att ge dina rätter en intensiv smak.
- Tillsätt kryddan till varma och kalla drycker.
- Du kan strö muskotpulver på havregryn, yoghurt och färsk fruktsallad.
Muskotrecept
Muskot och ingefära [14]
Ingredienser:
- 1 ½ koppar vatten
- 1 nypa muskotnöt
- ½ cm krossad ingefära
- ¾ tsk teblad
- 2 msk mjölk (valfritt)
- 1 tsk socker (valfritt)
Metod:
- I en skål, tillsätt muskotpulver, ingefära och häll vatten. Koka den i två till tre minuter.
- Tillsätt teblad och stäng av värmen. Låt den sitta en minut.
- Tillsätt mjölk och socker. Njut av din kopp muskotte!
Vanliga vanliga frågor
F. Hur mycket muskot är säkert per dag?
TILL. Tillsätt små mängder muskot i maten.
F: Är muskot bra i kaffe?
TILL. Ja, du kan strö muskotpulver i kaffe.
F. Är muskotnöt bra för ångest?
TILL. Ja, muskot kan hjälpa till att lindra depression och ångest.